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2017-07-30 13:18:48 來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ)：牛奶是生活中常見(jiàn)的飲品，常喝牛奶有助于身體健康。其實(shí)現(xiàn)在很多人都會(huì)注意保養(yǎng)身體，喝牛奶是其中一種方式，但許多人卻不會(huì)喝牛奶。據(jù)專(zhuān)家
牛奶是生活中常見(jiàn)的飲品，常喝牛奶有助于身體健康。其實(shí)現(xiàn)在很多人都會(huì)注意保養(yǎng)身體，喝牛奶是其中一種方式，但許多人卻不會(huì)喝牛奶。據(jù)專(zhuān)家介紹，有10種喝牛奶的方法不可取：
一、瓶裝牛奶放在陽(yáng)光下曬，可增加維生素D。牛奶在陽(yáng)光下乳糖會(huì)酵化，使牛奶變質(zhì)。
二、牛奶越濃越好。
三、牛奶必須煮沸。通常，牛奶消毒的溫度要求并不高，70℃時(shí)用3分鐘，60℃時(shí)用6分鐘即可。如果煮沸，溫度達(dá)到100℃，牛奶中的乳糖就會(huì)出現(xiàn)焦化現(xiàn)象，而焦糖可誘發(fā)癌癥。
四、牛奶加巧克力。生成“草酸鈣”后變成了對(duì)人體有害的物質(zhì)，從而導(dǎo)致缺鈣、腹瀉、少年兒童發(fā)育推遲、毛發(fā)干枯、易骨折以及增加尿路結(jié)石的發(fā)病率等。
五、以煉乳代替牛奶。煉乳太甜，蛋白質(zhì)和脂肪的濃度比新鮮牛奶下降了一半。煉乳中加入水，那么糖的含量又會(huì)偏高。
六、用酸奶喂養(yǎng)嬰兒。尤其是患胃腸炎的嬰幼兒及早產(chǎn)兒，如果喂食他們酸奶，可能會(huì)引起嘔吐和壞疽性腸炎。
七、在牛奶中添加橘汁或檸檬汁以增加風(fēng)味。會(huì)使蛋白質(zhì)變性，從而降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
八、在牛奶中添加米湯、稀飯。米湯和稀飯會(huì)破壞牛奶中維生素A。如果攝取維生素A不足，會(huì)使嬰幼兒發(fā)育遲緩，體弱多病。
九、牛奶服藥一舉兩得。在服藥前后各1―2小時(shí)內(nèi)最好不要喝牛奶。
十、加糖越多越好。一般是每100毫升牛奶加5―8克蔗糖。把糖與牛奶加在一起加熱，生成有害物質(zhì)糖基賴(lài)氨酸。這種物質(zhì)不僅不會(huì)被人體吸收，還會(huì)危害健康。因此，應(yīng)先把煮開(kāi)的牛奶晾到溫?zé)幔?0℃―50℃）時(shí)，再放糖。
牛奶是生活中常見(jiàn)的飲品，常喝牛奶有助于身體健康。其實(shí)現(xiàn)在很多人都會(huì)注意保養(yǎng)身體，喝牛奶是其中一種方式，但許多人卻不會(huì)喝牛奶。據(jù)專(zhuān)家介紹，有10種喝牛奶的方法不可取：
一、瓶裝牛奶放在陽(yáng)光下曬，可增加維生素D。牛奶在陽(yáng)光下乳糖會(huì)酵化，使牛奶變質(zhì)。
二、牛奶越濃越好。
三、牛奶必須煮沸。通常，牛奶消毒的溫度要求并不高，70℃時(shí)用3分鐘，60℃時(shí)用6分鐘即可。如果煮沸，溫度達(dá)到100℃，牛奶中的乳糖就會(huì)出現(xiàn)焦化現(xiàn)象，而焦糖可誘發(fā)癌癥。
四、牛奶加巧克力。生成“草酸鈣”后變成了對(duì)人體有害的物質(zhì)，從而導(dǎo)致缺鈣、腹瀉、少年兒童發(fā)育推遲、毛發(fā)干枯、易骨折以及增加尿路結(jié)石的發(fā)病率等。
五、以煉乳代替牛奶。煉乳太甜，蛋白質(zhì)和脂肪的濃度比新鮮牛奶下降了一半。煉乳中加入水，那么糖的含量又會(huì)偏高。
六、用酸奶喂養(yǎng)嬰兒。尤其是患胃腸炎的嬰幼兒及早產(chǎn)兒，如果喂食他們酸奶，可能會(huì)引起嘔吐和壞疽性腸炎。
七、在牛奶中添加橘汁或檸檬汁以增加風(fēng)味。會(huì)使蛋白質(zhì)變性，從而降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
八、在牛奶中添加米湯、稀飯。米湯和稀飯會(huì)破壞牛奶中維生素A。如果攝取維生素A不足，會(huì)使嬰幼兒發(fā)育遲緩，體弱多病。
九、牛奶服藥一舉兩得。在服藥前后各1―2小時(shí)內(nèi)最好不要喝牛奶。
十、加糖越多越好。一般是每100毫升牛奶加5―8克蔗糖。把糖與牛奶加在一起加熱，生成有害物質(zhì)糖基賴(lài)氨酸。這種物質(zhì)不僅不會(huì)被人體吸收，還會(huì)危害健康。因此，應(yīng)先把煮開(kāi)的牛奶晾到溫?zé)幔?0℃―50℃）時(shí)，再放糖。
