黑魚在中國是一種常見的食用魚，個體大、生長快、經濟價值高。黑魚骨刺少，含肉率高，而且營養豐富，比雞肉、牛肉所含的蛋白質高。黑魚作為藥用具有去瘀生新，滋補調養等功效。下面，和360常識網一起了解一下吧！

本文目錄

1、黑魚籽可以吃嗎

2、吃黑魚對傷口愈合有好處嗎

3、黑魚為什么可以促進傷口愈合

黑魚籽可以吃嗎

黑魚籽不但能吃，而且營養價值非常地高，被人們贊為“黑珍珠”，黑魚籽含有大量的卵磷脂，常吃的話可以讓智力得到更好的開發，尤其是以孩子吃。黑魚籽富含多種礦物質、蛋白質，常吃的話可以讓肌膚更加的光滑有彈性，紅潤有光澤，是女性美容的佳品。黑魚籽制作的黑魚子醬在俄羅斯是待客的上品。

吃黑魚對傷口愈合有好處嗎

有好處。

黑魚中蛋白質的含量極高，蛋白質是細胞的主要合成原料之一，傷口的愈合需要大量的蛋白質，食用黑魚能起到滋補之效，促進傷口愈合，盡快恢復，減少感染風險。

黑魚為什么可以促進傷口愈合

1、黑魚含有脂肪

脂類的缺乏會導致傷口愈合缺損。魚油中含有豐富的脂肪酸，具有抗炎作用，對傷口愈合有一定益處。

2、黑魚含維生素

黑魚中含有維生素A和維生素C，這兩種維生素都有促進傷口愈合的效果，并且這兩種維生素都有一定的抑菌作用，可減少感染風險。

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