一頓火鍋的熱量其實(shí)并不低，除非你不吃熱油鍋，而是選擇清湯鍋底，涮肉涮青菜就還好，但是這樣的火鍋吃起來(lái)會(huì)很沒(méi)意思，也不夠過(guò)癮。下面，360常識(shí)網(wǎng)為您帶來(lái)怎么吃火鍋不會(huì)長(zhǎng)胖的小妙招。
全文目錄
1、一頓火鍋的熱量是多少千卡
2、怎么吃火鍋不會(huì)長(zhǎng)胖
3、火鍋底料可以放多久
一頓火鍋的熱量是多少千卡
因人而異。
火鍋熱量主要在湯底、火鍋料、蘸醬等三部分，不同人攝入方式不同攝入熱量有所不同。
麻辣鍋底熱量會(huì)明顯高于清湯鍋底，每100克的麻辣湯底有900大卡；食材肉類雞肉、魚(yú)肉、海鮮、牛肚、百葉、瘦牛羊肉等高蛋白低脂肪熱量比午餐肉、丸子蛋餃等熱量低，肉類的熱量平均每100克200大卡，蔬菜的熱量較低；最后就是蘸料，如果吃的是熱量比較高的芝麻醬、花生醬、沙茶醬等那么熱量就會(huì)比海鮮汁、生抽、醬油等調(diào)味料的熱量要高，總的一餐食用下來(lái)熱量都會(huì)在2000大卡以上。
怎么吃火鍋不會(huì)長(zhǎng)胖
1、選對(duì)湯底：辣鍋湯底因?yàn)楹芏嗉t油，熱量普遍不低，而相對(duì)清淡的海鮮湯底的熱量比骨湯更低，而清湯湯底利用蔬菜熬制，不含動(dòng)物性脂肪，如果選擇骨湯，最好把湯底上的浮油撇凈，可以減少熱量.
2、食物選擇有講究：肉類優(yōu)先選擇牛肚、魚(yú)肉、雞肉、瘦牛羊肉等低脂肪的肉類，但是對(duì)于一些加工后的火鍋丸子、蛋餃、午餐肉熱量都會(huì)比較高；還有一些油豆皮、豆泡、油條等之類的食物，因?yàn)榻?jīng)過(guò)了高溫油炸，所以熱量并不低，吃火鍋先吃蔬菜，再吃豆類和淀粉類食物，最后吃肉類和主食，這樣的進(jìn)食順序可以增加飽腹感，也可以減少肉類攝入量.
3、火鍋蘸料要選對(duì)：無(wú)論是麻醬還是油碟，火鍋中，總是少不了蘸料的增香提味。可是有些蘸料的熱量，會(huì)為你增加200-300大卡的熱量，一些低卡蘸料或者不蘸料或者適當(dāng)加一小勺。
4、啤酒飲料要少喝:吃火鍋時(shí)熱辣的食物一般搭配飲用冰飲降溫，但是飲料也會(huì)含有大量的糖和熱量，所以建議選擇苦蕎茶無(wú)糖飲料，還可以解油膩。
火鍋底料可以放多久
1、未開(kāi)封的火鍋底料
超過(guò)半個(gè)月后最好不要再食用了，火鍋底料也是有保質(zhì)期的，時(shí)間一長(zhǎng)，湯料里面會(huì)生成大量的有害物質(zhì),食用后對(duì)人的健康有影響。
2、開(kāi)封的火鍋底料
開(kāi)封之后的火鍋底料最好是選擇在一天的時(shí)間進(jìn)行吃完，或者是冰箱冷藏，不要放很長(zhǎng)時(shí)間，火鍋底料里面都是含有很多的牛油的，其實(shí)最好的就是吃新鮮的。
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