多寶魚營養(yǎng)美味，是一道食用價值很高的菜。但多寶魚外形奇特，體側(cè)很扁，而且還是卵圓形的身材，它的兩眼在頭部的左側(cè)，與一般魚非常不一樣。現(xiàn)在主要靠人工養(yǎng)殖，較一般魚價格稍高一點。下面，和360常識網(wǎng)一起了解一下吧！

本文目錄

1、為什么說空腹不宜吃多寶魚

2、多寶魚有哪些營養(yǎng)價值

3、吃多寶魚需要注意什么

為什么說空腹不宜吃多寶魚

因為空腹吃多寶魚會導致“痛風”。痛風是由于嘌呤代謝紊亂導致血尿酸增加而引起組織損傷的疾病。而多寶魚本身富含嘌呤，如果空腹大量攝入含嘌呤的魚肉，卻沒有足夠的碳水化合物來分解，人體酸堿平衡就會失調(diào)，容易誘發(fā)痛風或加重痛風病患者的病情。

多寶魚有哪些營養(yǎng)價值

1、多寶魚富含蛋白質(zhì)。多寶魚皮下和鰭邊含有豐富的膠質(zhì)，口感爽滑甘美，膠質(zhì)蛋白含量很高，具有很好的滋潤皮膚和美容的作用。

2、多寶魚含有維生素、微量元素。多寶魚還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C、鈣和鐵等。能補腎健腦，助陽提神；經(jīng)常食用，可以滋補健身，提高人的抗病能力。

3、多寶魚含有脂肪酸。多寶魚營養(yǎng)豐富，富含Ω-3脂肪酸，Ω-3脂肪酸是人類不能自身合成但是健康必需的脂肪酸，能使人體中幫助脂肪分解的高密度脂蛋白，有助于降低血脂、緩解大動脈和其他血管的壓力，有效降低心臟發(fā)病率。

吃多寶魚需要注意什么

1、過度油炸莫吃，否則易變胖子。

2、多寶魚未煮熟莫吃，否則會感染寄生蟲。

3、空腹不能吃多寶魚，否則會導致“痛風”。

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