榴蓮燉雞是很常見的養生食譜，如果大家不知道榴蓮燉雞是用殼還是肉的話，也不必太糾結，這個是都可以的。那么，榴蓮營養價值相當于多少只雞 ？讓我們來看看360常識網帶來的解答吧！

全文目錄

1、榴蓮燉雞是用殼還是肉  

2、榴蓮營養價值相當于多少只雞 

3、榴蓮燉雞什么時候放榴蓮肉

榴蓮燉雞是用殼還是肉

都可以。

榴蓮果肉口感十分軟綿，營養價值非常高，且果香味濃郁，所以榴蓮肉燉出來的雞湯會更加的濃稠，并且香味也會更加濃郁，滋補效果更好。

而榴蓮殼燉雞湯能更好的保留雞湯原因的清爽口感，且燉出來的雞湯香味適宜，口感也更加清甜，但注意榴蓮殼燉雞湯的時候只需要榴蓮殼內白色部位，外面的刺是不需要的。

這兩種方式都是不錯的選擇，建議可以根據自己的口味喜好來定，也可以將兩者一起燉湯，只是要注意量不要放太多，不然會影響口感。

榴蓮營養價值相當于多少只雞

無法作比較。

榴蓮和雞肉的營養價值都非常高，但是兩者是完全不同的種類，所以無法直接做比較。且從營養成分上看，榴蓮和雞肉的成分有一定的區別，例如榴蓮當中的碳水化合物含量比雞肉要高二十倍，但是雞肉當中的蛋白質以及鐵等微量元素則要比榴蓮高的多。

榴蓮燉雞什么時候放榴蓮肉

等雞肉燉熟煮沸時下榴蓮肉。

在做榴蓮燉雞的時候要將焯水好的雞肉放入鍋中，加清水開火等水煮沸之后才能加入榴蓮。因為這樣能避免榴蓮因燉的時間太久而導致其營養成分出現流失的現象，另外榴蓮本身的質地比較軟，如果再燉那么久的話，燉出來的榴蓮肉就會散掉。

等雞肉差不多熟了之后再下榴蓮，等雞肉燉爛時榴蓮的香味就飄出來了，這時候的口感也是最好的。

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