我們大家都知道西紅柿這種蔬菜是可以生吃也可以熟吃的，而同時我們也都了解西紅柿是可以幫助減肥的，但是生吃熟吃還是有區別的，因此我們便來了解一下西紅柿生吃還是熟吃有營養？下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、西紅柿生吃有營養還是熟吃有營養？

2、生吃西紅柿有啥好處？

3、吃西紅柿可以減肥嗎？

西紅柿生吃有營養還是熟吃有營養？

西紅柿肯定是熟吃比較好。通常對于西紅柿是生吃好還是熟吃好，是要根據營養的需求而定。相比于直接生吃西紅柿，很多人更喜歡煮熟之后的味道。西紅柿生吃時維生素C的損失最少，維生素C遇熱會有一定損失。煮熟之后的西紅柿服用之后能夠有效的增加血液之中番茄紅素等等抗氧化劑的數量，并且所含的茄紅素，需要加熱才能更好地吸收，所以我們在吃西紅柿的時候還是煮熟吃是最好的。

生吃西紅柿有啥好處？

1、能夠生津止渴。

2、能夠為機體補充豐富的有機酸，在促進消化液的分泌、提高消化能力方面的好處非常明顯，適當的生吃西紅柿有增進食欲、提高消化能力的好處。

3、能夠為機體補充豐富的維生素C，在提高機體免疫力方面的作用非常明顯。西紅柿富含糖分，維生素，礦物質等營養物質，部分營養物質經過加熱或烹煮后會失去活性，使營養流失，所以生吃西紅柿可以更好的幫助人體吸收盡可能多的營養。同時西紅柿有軟化血管，生津止渴，清熱的作用，常吃對人體有好處。

吃西紅柿可以減肥嗎？

吃西紅柿可以減肥。西紅柿中含有豐富的營養物質，比如果膠和食物纖維，這種物質會讓人產生一定的飽腹感，同時就會減少一些其他食物的攝入。同時纖維不但無法被腸道消化，還會吸附一些多余的脂肪，這樣就有利于達到減肥的效果。同時西紅柿中的茄紅素還可以降低熱量攝取，可以減少脂肪的累積，并且能夠補充多種維生素。西紅柿中還含有豐富的維生素，也可以促進脂肪的代謝。減肥期間建議多吃一些西紅柿，要多吃一些其他的清淡的蔬菜和水果，都有利于減肥。

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