田雞魷魚粥怎么做？告訴你最簡單方法
2017-07-10 07:18:25 來源：360常識網
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導語：有人會把田雞和魷魚做成粥來吃，這種搭配還是很少見的，不過做法很簡單，和平時人們熬粥是差不多的。雖然吃的人很少，但這道美食的營養還是
有人會把田雞和魷魚做成粥來吃，這種搭配還是很少見的，不過做法很簡單，和平時人們熬粥是差不多的。雖然吃的人很少，但這道美食的營養還是很不錯的，比如田雞就有諸多功效。
一、黃鱔田雞粥的做法
1、黃鱔去骨切片，田雞剝皮斬件，調味腌制備用黃鱔田雞粥的做法
2、蘿卜干洗凈切條，姜切絲黃鱔田雞粥的做法
3、用米煮成粥后（一個半小時左右），加入以上材料煮5分鐘，調味即可。黃鱔田雞粥的做法
小貼士：
煲粥最好選用東北珍珠米，用這種米熬出來的粥更香滑。
二、生滾田雞魚片粥的做法
1、生米冷水入砂鍋，田雞去皮切塊，放入砂鍋，大火燒開轉小火慢燉。不時攪拌一下防止粘底。
2、海鱸魚片成薄片，加入姜絲，少許鹽，腌制半小時。
3、待粥燉得濃稠后，放入溝薄芡的魚片，另切姜絲放入，中火待魚片轉白即可關火，稍煨一會即可出鍋。
小貼士
腌魚片的姜絲要丟棄，另切姜絲入鍋，可以去魚片腥味。若體虛不能吃刺激性的東西，可以只在腌魚時用姜絲。
田雞一定要去皮，皮上比較容易感染寄生蟲。
三、田雞粥的功效
本文為大家來介紹關于田雞粥的一些做法的相關內容，田雞是一種大家都比較熟悉的一種蛙類，田雞又名虎紋蛙曾經是一種美味的小吃，虎紋蛙的食用曾經深受大家的歡迎，尤其是一些南方地區，虎紋蛙的食用十分的有名，但是魷魚長時間的大量捕殺，虎紋蛙的數量銳減，國家將這類青蛙作為二級保護物種，但是田雞的養生功效還是很高的，下面的內容是關于田雞粥的一些相關的知識，大家可以詳細的來了解一下。
