芋頭的藥用價(jià)值是什么
芋頭這種食材在我們的生活中是比較常見的，我們制作芋頭的方法也是比較多的，我們可以將芋頭制作成芋頭砂糖或者芋頭糖水等，所以對于芋頭的藥用價(jià)值我們需要多加了解的。我們在平時適當(dāng)?shù)某砸恍┯箢^對于我們補(bǔ)充微量元素以及增強(qiáng)人體的免疫功能是有幫助的，還可以預(yù)防腫瘤等。
營養(yǎng)分析
1、芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用。
2、其豐富的營養(yǎng)價(jià)值，能增強(qiáng)人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療又其康復(fù)過程中，有輔助治療的作用。
3、芋艿含有一種黏液蛋白，被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機(jī)體的抵抗力。故中醫(yī)認(rèn)為芋艿能解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結(jié)核等病癥。
4、芋艿為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，調(diào)整人體的酸堿平衡，產(chǎn)生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用，還可用來防治胃酸過多癥。
5、芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常，同時能增進(jìn)食欲，幫助消化，故中醫(yī)認(rèn)為芋艿可補(bǔ)中益氣。
通過這篇文章對于芋頭的藥用價(jià)值介紹，相信你們應(yīng)該都知道芋頭這種東西在我們的生活中主要是用于防治胃酸過多以及增強(qiáng)食欲幫助消化等，對于芋頭的藥用價(jià)值，我們建議大家在平時是可以多加利用的，特別是經(jīng)常大魚大肉的朋友們。
