栗子有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效呢
栗子相信大家都不會(huì)陌生，栗子也就是我們經(jīng)常在大街小巷中看到售賣(mài)的板栗，栗子口感細(xì)綿并且有一種特有的香甜味，栗子可以生食，也可以經(jīng)過(guò)炒制，還可以入菜或者是做成糕點(diǎn)等，栗子的用途這么多，但是栗子具體有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及功效呢？下面就一起來(lái)了解下吧。
栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能， 并能幫助脂肪代謝。保證機(jī)體基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)，有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱，具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用。
栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。
早晚生食栗子2顆，對(duì)老年腎虧、小便頻繁有益。用10顆栗子和豬腎、薏仁、大米熬煮成粥，可治療由一般腎虛引起的腰腿無(wú)力。
栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用。
由此可以看出栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的一種堅(jiān)果，醫(yī)用功效也是十分廣泛的。雖然栗子食用價(jià)值很高，但并不是所有人都適用的，如果是胃部消化功能差的朋友則要少食，因?yàn)槔踝硬灰紫瘯?huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，另外血糖過(guò)高的朋友不能食用，這是因?yàn)槔踝拥暮橇枯^高。
