百合薏米綠豆粥的做法有哪些？有哪些功效？
很多粥類對(duì)養(yǎng)生具有極大的好處，如百合薏米綠豆粥。它是以百合，薏米，綠豆等為主要材料熬制而成的粥。百合具有潤肺止咳，寧心安神的功效，而薏米則有健脾，滲濕，止瀉，排膿的作用，綠豆可清熱解毒，降火消暑。因此百合薏米綠豆粥具有消暑效果，適合在夏天食用。下面小編將詳細(xì)介紹制作的方法。
主料：綠豆(50克) 薏米(50克) 稻米(50克) 糙米(50克)
輔料：百合(干)(20克)
調(diào)料：白砂糖(30克)
類別：家常菜 營養(yǎng)不良調(diào)理健脾開胃調(diào)理 便秘調(diào)理 貧血調(diào)理
做法；
1. 糙米、薏仁、大米、綠豆洗凈，泡水2小時(shí)備用；
2. 所有材料放入鍋中，加入適量水煮開；
3. 轉(zhuǎn)小火邊攪拌邊熬煮半小時(shí)至熟爛；
4. 粥濃，加入白糖調(diào)味即可。
食譜營養(yǎng)價(jià)值：
綠豆：綠豆含有豐富營養(yǎng)元素，有增進(jìn)食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護(hù)肝臟的作用；綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食。
薏米：主要成分為淀粉及糖類，并含有脂肪、蛋白質(zhì)、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素B1等營養(yǎng)物質(zhì)。薏苡仁能抑制痛細(xì)胞的增殖，可供多種惡性腫瘤之人食用。
百合(干)：百合是著名的保健食品和常用中藥。百合主要含生物素、秋水堿等多種生物堿和營養(yǎng)物質(zhì)，有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)之功，特別是對(duì)病后體弱、神經(jīng)衰弱等癥大有裨益。支氣管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴潤燥。常食有潤肺、清心、調(diào)中之效、可止咳、止血、開胃、安神。
現(xiàn)在你知道百合薏米綠豆粥的做法和功效了。喝粥不僅具有極高的養(yǎng)生價(jià)值，還會(huì)改善人們體虛肥胖的情況。因此要經(jīng)常嘗試做一些養(yǎng)生的粥給家人吃，和家人一起養(yǎng)養(yǎng)胃。以上就是小編文章的內(nèi)容，感謝大家的閱讀。
