黑木耳排骨湯的做法及養生功效
2017-07-07 09:10:44 來源：360常識網
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導語：黑木耳排骨湯是一種養生湯。黑木耳是營養豐富的食用菌，廣泛應用于飲食養生領域中;排骨中富含大量的蛋白質，補腎養血、利便消渴。黑木耳排
黑木耳排骨湯是一種養生湯。黑木耳是營養豐富的食用菌，廣泛應用于飲食養生領域中;排骨中富含大量的蛋白質，補腎養血、利便消渴。黑木耳排骨湯在營養學上有涼血止痢的功效，是很多中來年人青睞的養生補品，下面就將其做法及功效簡單歸納如下：
一、黑木耳排骨湯的做法
1.首先將準備好的排骨放在清水里煮沸，將血水煮出來。再將排骨撈出來。
2.同時將木耳放在清水浸泡十幾分鐘左右，再洗凈備用。
3.將撈出來的排骨再倒入鍋中，重新放入清水，放入鹽，生姜，再文火煮二十分鐘左右。
4.然后煮好了排骨之后，放入泡好的木耳，再文火煮十分鐘左右。現放入味精，最后出鍋。
二、黑木耳排骨湯的養生功效
功效：涼血益氣，治療痢疾。
很多人不吃動物內臟，那么黑木耳排骨湯就可以成為餐桌上的一道香而不膩的主要湯類。黑木耳嫩而不化，口感舒適，是很多人的最愛;排骨(可為豬排骨、牛排骨、羊排骨等)又可以提供身體必須的蛋白質，黑木耳排骨湯實為餐桌上的一道上品湯類。
