?紅棗蓮子粥的做法及功效

2017-07-07 03:27:37　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：日常生活中就存在很多可以幫助我們補血、補氣以及健脾的物質，這都是我們常見常吃的東西，紅棗就是其中一種。紅棗的做法有很多種，多以熬粥

日常生活中就存在很多可以幫助我們補血、補氣以及健脾的物質，這都是我們常見常吃的東西，紅棗就是其中一種。紅棗的做法有很多種，多以熬粥為主。不知道大家都做過紅棗蓮子粥嗎？這個粥不但香氣逼人，還有一些你不了解的功效，對人體是有益無害。

紅棗食性平和，具有良好的補益作用，與蓮子、粳米同煮，具有補脾養胃、澀腸固精、養心安神等功效。春日食用，極為適宜。紅棗蓮子為補養元氣之珍品，藥用時去皮、心，故中醫處方叫“蓮肉”，具有補脾、益肺、養心、安神、益腎和固腸等作用。生可補心脾，熟可厚腸胃，適用于心悸、失眠、體虛、遺精、白帶過多、慢性腹瀉等癥。它的特點是既能補又能固，因此能補中止瀉、安中固精。另外，蓮子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養元素，也具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精等功效。

紅棗蓮子粥材料：

紅棗15克、蓮子15克、糯米100克、紅糖適量。

做法：

1、將蓮子洗凈泡上一晚。

2、將泡好的蓮子水倒掉，蓮子放入鍋中。

3、大棗洗凈、糯米洗凈一起放入有蓮子的鍋中。

4、同煮到濃稠時加紅糖適量即食。

紅棗蓮子粥的作用：

1、大棗具有益氣補脾、養血安神之效。

2、蓮子有補脾胃、止泄瀉、益腎澀精和補養心氣的作用。

3、糯米為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效。

4、紅糖具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。