吃三文魚(yú)有什么好處
三文魚(yú)是一種可食用魚(yú)類，三文魚(yú)的別名也叫做撒蒙魚(yú)或者薩門魚(yú)，三文魚(yú)的學(xué)名叫做鮭魚(yú)。全世界三文魚(yú)分布最廣的就是四個(gè)地區(qū)，即太平洋北部、亞洲、美洲北部以及歐洲。三文魚(yú)的肉最大的特點(diǎn)就是肉質(zhì)緊實(shí)，而且三文魚(yú)的彈性還非常好。睡街上有名的三文魚(yú)就是挪威出產(chǎn)的三文魚(yú)。
世界上質(zhì)量最好的三文魚(yú)就是美國(guó)阿拉斯加的三文魚(yú)，三文魚(yú)在西餐中比較常見(jiàn)，是制作西餐的一種常見(jiàn)食材。三文魚(yú)一般可以做成清蒸三文魚(yú)、沙司三文魚(yú)或者奶油三文魚(yú)，下面我們看看三文魚(yú)的好處。
中醫(yī)理論認(rèn)為，其肉有補(bǔ)虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能，可治消瘦、水腫、消化不良等癥。
1、 三文魚(yú)中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，每周兩餐，就能將受心臟病攻擊死亡的概率降低三分之一。鮭魚(yú)還含有一種叫做蝦青素的物質(zhì)，是一種非常強(qiáng)力的抗氧化劑。其所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)，有增強(qiáng)腦功能、防止老年癡呆和預(yù)防視力減退的功效;
2、三文魚(yú)能有效地預(yù)防諸如糖尿病等慢性疾病的發(fā)生、發(fā)展，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，享有“水中珍品”的美譽(yù)。
三文魚(yú)是一種老少皆宜的食品，也適合心血管疾病患者和腦力勞動(dòng)者;適合患有消瘦、水腫、消化不良等癥人群。
三文魚(yú)的吃法多種多樣，喜歡吃魚(yú)肉的親們就可以購(gòu)買三文魚(yú)制作好吃的三文魚(yú)肉了。另外，我們?cè)谄綍r(shí)購(gòu)買三文魚(yú)的時(shí)候要用手按壓三文魚(yú)身，挑選彈性比較好的三文魚(yú)，一次不要購(gòu)買太多的三文魚(yú)，要吃的時(shí)候去購(gòu)買新鮮的三文魚(yú)。
