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      光靠大棗補(bǔ)血不靠譜 貧血患者的四款食療方

      2020-01-22 14:04:55  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
      導(dǎo)語:體力不足、疲乏無力、免疫低下、頭暈、面色蒼白、畏寒怕冷等等,這些都是貧血的癥狀。貧血是我們?nèi)粘I钪袠O為常見的疾病,尤其是吸收消化

      體力不足、疲乏無力、免疫低下、頭暈、面色蒼白、畏寒怕冷等等,這些都是貧血的癥狀。貧血是我們?nèi)粘?a href="http://www.caoha.cn/sh/" target="_blank" class="keylink">生活中極為常見的疾病,尤其是吸收消化能力比較差的老年人,那么,貧血吃大棗靠譜嗎?下面跟隨360常識(shí)網(wǎng)了解一下吧!

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      全世界導(dǎo)致貧血的首位原因?yàn)殍F缺乏所引起,俗稱缺鐵性貧血。在發(fā)展中國(guó)家,例如我國(guó),鐵缺乏及缺鐵性貧血通常由膳食鐵攝入不足引起的。所以在日常飲食中應(yīng)注重鐵的攝入量。

      吃什么防貧血?

      針對(duì)缺鐵性貧血,建議補(bǔ)血時(shí)多選擇這些食物:

      1、動(dòng)物肝臟。如豬肝、雞肝、鴨肝等,它們富含血紅素鐵,吸收率高,適合缺鐵性貧血或有貧血傾向的人補(bǔ)血。

      但是,攝入動(dòng)物肝臟可能存在維生素A過量、膽固醇過量、含有毒素等方面的問題。

      所以,量一定要控制好,每周攝入1-2次,每次不要超過100g,另外應(yīng)優(yōu)先選擇禽類的肝臟(如雞肝、鴨肝),選購時(shí)注意原料是否安全衛(wèi)生,可以到一些大型超市,購買知名企業(yè)生產(chǎn)的有檢驗(yàn)檢疫標(biāo)志的產(chǎn)品。此外,還要徹底煮熟煮透,且少量多次食用,保證食用安全性。

      2、動(dòng)物血。如豬血、鴨血等,同樣富含高吸收率的血紅素鐵。

      但是,動(dòng)物血和動(dòng)物肝臟一樣存在一些安全隱患,因而同樣需要注意保證原料的安全可靠。

      3、紅肉。包括豬肉、牛肉、羊肉等,它們之所以適合補(bǔ)血,主要是因?yàn)楹F量較高,而且鐵的吸收率高。

      4、新鮮蔬菜水果。多吃富含維生素C的新鮮蔬菜水果,如鮮棗、橙子、獼猴桃、山楂、芥藍(lán)、菜花等,對(duì)補(bǔ)血也有一定的幫助,因?yàn)榫S生素C可以幫助鐵的轉(zhuǎn)化和利用。

      這樣吃防治缺鐵性貧血

      1、包括紅肉、動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血在內(nèi)的畜禽肉類每天40-75克左右,約為3指寬大小;

      2、新鮮水果每天大約200-350克,相當(dāng)于1-2個(gè)中等大小蘋果的重量;

      3、新鮮蔬菜每天大概300-500克,約為炒熟后一大盤的量,綠葉菜最好焯水再烹飪,可以去除部分草酸,提高鐵的吸收率。

      一般由營(yíng)養(yǎng)因素導(dǎo)致的缺鐵性貧血,通過改善飲食,增加含鐵豐富食物的等方法,都會(huì)有很好的改善貧血的癥狀哦。

      貧血患者的食療方

      龍眼枸杞粥:

      原料:龍眼肉、枸杞各15克,黑米、粳米各50克。制作:將龍眼肉、枸杞、黑米、粳米分別洗凈,同入鍋,加水適量,大火煮沸后改小火煨煮,至米爛湯稠即可。功效:益氣補(bǔ)虛,養(yǎng)肝益血,補(bǔ)血生血,可治療膚色蒼白,食欲不佳。

      當(dāng)歸羊肉湯:

      原料:當(dāng)歸30克,生姜50克,羊肉150克。制作:將羊肉、生姜分別洗凈,切片,與當(dāng)歸同入鍋,加水2碗,煎煮30分鐘。加鹽、佐料少許調(diào)味。功效:補(bǔ)氣益血,祛寒止痛。

      冬蟲夏草燉雞:

      研究發(fā)現(xiàn)冬蟲夏草對(duì)人體造血系統(tǒng)的主要作用是因?yàn)橄x草多糖能提高骨髓細(xì)胞的造血功能,促進(jìn)紅細(xì)胞生成。 原料: 烏雞1只,選用天然蟲草素較多的福臨門冬蟲夏草5克,薏苡仁30克,當(dāng)歸10克,加水適量,入油鹽調(diào)味,文火燉2小時(shí)。食肉飲湯。 連續(xù)服用幾次大部分溶血性貧血患者均可取得良好的療效。

      枸杞銀耳羹:

      銀耳20g,枸杞25g,冰糖或白糖100g,雞蛋2個(gè)。將銀耳泡發(fā)后摘除蒂頭,枸杞洗后瀝水,打蛋取清。沙鍋加水,沸后投蛋清、糖撐勻,再沸時(shí)入枸杞和銀耳,燉片刻。

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