脂肪肝藥膳食療有什么
人們常說的脂肪肝是一種常見的肝病，引發該疾病的原因大多是因為不良的飲食習慣造成。過多的攝入脂肪是形成脂肪肝的重要原因。肪肝不僅是一種肝病，如果長期不治療很可能導致脂肪肝患者走向肝硬化甚至肝癌的不歸路。脂肪肝的發生和吃有很大關系，下面小編就為大家介紹治療脂肪肝的幾種食療方法。
一、山藥牛肉湯
食材：胡蘿卜、土豆、山楂各30克，山藥200克，牛肉300克
調味料：醋、鹽、味精適量
做法：
1、山藥、土豆、胡蘿卜洗凈去皮，切成小丁，山楂放清水浸泡2小時；
2、牛肉洗凈，鍋放水燒開，放入牛肉煮10分鐘后撈出，洗凈切塊備用；
3、取瓦罐，先放牛肉與山楂，用小火慢燉1小時后取出山楂，放入其他食材，加鹽繼續燉30分鐘，然后放味精調味即可。
食療功效：牛肉的蛋白質含量很高，但脂肪的含量卻很低，脂肪肝患者，不必擔心，因吃牛肉而加重病情；山藥中的脂肪含量也很低，幾乎為零，山藥中含有的淀粉酶消化素，能分解蛋白質和糖，避免脂肪大量堆積；山楂是一種酸中帶甜的水果，克起到增強食欲，促進消化的作用。
二、姜片蒜苗湯
食材：姜5片，蒜苗100克
調味料：鹽
做法：
1、蒜苗、姜洗凈，蒜苗切段備用；
2、鍋加水，燒開，放姜片、蒜苗，煮一會兒，等蒜苗熟透后加鹽調味即可。
食療功效：蒜苗能為脂肪肝患者提供所需的營養成分，常喝此湯，可緩解病癥帶來的不適。
三、蝦丸黃瓜湯
食材：蝦丸120克，黃瓜1根，木耳20克，姜3片
調味料：清水、素高湯個2.5杯，白酒1匙，鹽半匙，香油1匙
做法：
1、蝦丸洗凈備用，黃瓜去皮洗凈切片，木耳放溫水中泡軟，去蒂、洗凈，撕小朵備用；
2、姜放入油鍋中爆香，然后加入木耳，倒入蝦丸、清水、高湯、白酒，加適量鹽，煮開，加黃瓜片煮滾，淋上香油即可。
食療功效：黃瓜能抑制糖類物質轉化為脂肪，它所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，黃瓜又含有大量維生素C，脂肪肝患者多吃黃瓜對調節病情有很多幫助。
四、芹菜清湯
食材：芹菜250克
調味料：冰糖
做法：
1、芹菜洗凈，切段，放攪拌機攪汁備用；
2、取白紗布，倒入芹菜汁，過濾；
3、鍋加水，倒汁煮沸，加冰糖，糖化即可食用。
食療功效：芹菜含有蛋白質、各種維生素、礦物質及人體不可缺少的膳食纖維，能為脂肪肝患者提供機體必需的營養成分，同時還能促進腸胃蠕動，促進膽固醇的排泄。
小編最后提醒患有脂肪肝的患者，如果確診一定要積極進行治療，配合醫生的指導治療，再遵循以上脂肪肝的食療方法，并長期堅持，定期檢查，相信會有一定的效果的。另外，小編也提醒那些沒有患上脂肪肝的人群，日常要注意自己的飲食生活習慣，不可掉以輕心。
