小兒急性腎炎藥膳食療
小兒急性腎炎發生時，臨床上多表現有全身浮腫、少尿、血尿等癥狀。通常這些癥狀將持續1～2周，經有效治療后小兒急性腎病病人會出現尿量增多、浮腫消退，血壓漸漸下降等改善癥狀。對于小兒急性腎炎病人出現的血尿和蛋白尿癥狀會持續一段時間，一般不超過半年。在治療小兒急性腎炎的過程中，需要積極地進行調養，尤其是在院外鞏固治療期間，養病和治病一樣重要。
以下我們搜集的6個藥膳方，家長可以在專業醫生的指導下，根據患兒的具體病情進行靈活運用。
1、二陳竹葉茶：陳皮、陳瓢各10克，鮮竹葉20片，白糖適量。煎煮至沸，加白糖，本藥茶功能利水消腫，適用于腎炎脾虛濕盛水腫。
2、干玉米須湯：將干玉米須60克加水500毫升煎至250毫升，一次服完，早晚各一次，鉀1克，每日3次。本藥膳功能利水，適用于腎炎浮腫。
3、小白菜薏米粥：小白菜500克，薏米60克。薏米煮稀粥，加洗凈切好的小白菜，菜熱，不可久煮。無鹽或低鹽食用，每日2次。本藥膳適用于急性腎炎浮腫少尿者。
4、赤小豆煨鯉魚：赤小豆100克，鯉魚一尾(250～500克)。將鯉魚去內臟，淘凈，文火同煨一小時，食時不加鹽。日1～2次。本藥膳利水消腫，適用于腎炎水腫。
5、大蒜蒸西瓜：大蒜30～45克，西瓜一個(約1500克)。先在西瓜皮上挖一個洞，大蒜剝皮納入西瓜內，再用挖出的瓜皮塞住洞口，將洞口向上用小盤蓋好，隔水蒸熟。趁熱一天內分次吃完。本藥膳功能利水消腫，適用于小兒急性腎炎。
6、赤豆蒸烏骨雞：烏骨母雞一只(重約1500克)，赤小豆300克，黃酒一匙，精鹽宰殺后去毛、剖腹、洗凈、瀝干、切小塊，赤小豆洗凈，取大瓷盆一個，先倒入一半層雞塊，再倒入一半赤豆，鋪上雞塊及人臟，淋上黃酒。喜甜食者，雞塊上面加白糖者，撒入小半匙食鹽。旺火隔水蒸3小時。當點心或佐膳食，每次一小碗，日2次，本藥膳功能健脾補腎，利水消腫，適用于腎炎水腫輕癥的患兒。
除用上述藥膳治療小兒急性腎炎外，還須注意飲食禁忌。
如在患兒水腫期間嚴格控制鹽，在水腫消退后，再給少鹽飲食。平時要避免使用對腎有損害的藥物，少吃刺激性食物(每天少于100毫升)。無尿時，還要嚴格限制蛋白質的攝入量，因為在人體內通過新陳代謝所形成的廢物，大部分經腎臟排泄，而腎炎使決策腎臟的排泄功能發生障礙，如果再多吃蛋白質，則大量廢物滯留體內，這些廢物是有毒性的，多了會引起毒素在體內聚集，最后可能引起急性腎衰竭甚至是尿毒癥的發生。
小兒急性腎炎患者在病期要多吃些新鮮蔬菜、水果等既能供給機體多種維生素、熱量和脂肪，又能促進腎臟功能的恢復，此時糖的供應量也要充足。
【提醒】
以上小兒急性腎炎水腫的食療方不一定適合每一個患兒，在運用的過程在用量也不一定完全相同，僅供參考，希望患兒在使用前最好經過醫生的指導，不可盲目使用，以免影響病情。
