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      缺鋅吃什么食物 補鋅效果的幾款食譜

      2017-05-08 08:49:19  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
      導(dǎo)語:在日常生活中我們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)自己的身體會出現(xiàn)營養(yǎng)的缺乏,尤其是鋅。對于鋅的補充,很多人都摸不著頭腦,應(yīng)該怎么補呢?其實補鋅,最好的方法

      在日常生活中我們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)自己的身體會出現(xiàn)營養(yǎng)的缺乏,尤其是鋅。對于鋅的補充,很多人都摸不著頭腦,應(yīng)該怎么補呢?其實補鋅,最好的方法還是通過飲食,那么哪些食物補鋅好呢?下面就讓小編給大家介紹一下吧。

      油潑萵筍

      原料:嫩萵筍、蔥絲、橄欖油(或花生油)、鹽、味精水、花椒。

      制作方法

      1、將萵筍去皮洗凈,切成6厘米長條狀。

      2、己燒鍋加水,待水開后,放入萵筍,大火滾開后關(guān)火。隨即放入盛有冷水的容器中,過水后撈出放入盤中,撒少許鹽、味精、水腌制,并擺放好蔥絲待用。

      3、熱鍋下油至80度左右,放入適量花椒粒,煸至花椒變黑關(guān)火,撈出花椒粒,將油淋入擺放好的萵筍上即可。 此道菜清淡、爽口,含鋅約7、86毫克。萵筍所含礦物質(zhì)比其他蔬菜高5倍,對兒童缺鋅引起的消化不良、厭食等癥有很好的療效。

      蘿卜番茄湯

      原料:胡蘿卜、西紅柿、雞蛋、姜絲、蔥末、花生油、鹽、味精、白糖。

      制作方法

      1、胡蘿卜、西紅柿去皮切厚片。

      2、熱鍋下油,倒入姜絲煸炒幾下后放入胡蘿卜翻炒幾次,注入清湯,中火燒開,待胡蘿卜熟時,下入西紅柿,調(diào)入鹽、味精、白糖,把雞蛋打散倒入,撒上蔥花即可。 此湯含鋅量約35毫克。西紅柿有清熱解毒的作用,所含胡蘿卜素及礦物質(zhì)是缺鋅補益的佳品。

      1.銀絲羹

      原料:蛋黃豆腐(又名日本豆腐)、干貝、木耳、香菜、上湯、蔥姜等調(diào)料。

      制作

      1.把蛋黃豆腐及洗凈去蒂的黑木耳切絲,用冷水泡著,蔥姜切絲備用。

      2.干貝蒸軟,涼后搓碎,上湯燒開后下入各種配料。

      3.燒開調(diào)味、勾芡,最后撒入香菜末。

      營養(yǎng)小秘訣:蛋黃、干貝和木耳是食物中補鋅的高手,清淡鮮香的口味。

      2.桂圓豬心

      原料:桂圓肉、豬心、姜、胡椒、 紹酒、鹽等。

      制作

      1.將豬心剖開,去掉脂肪、筋膜,再將桂圓肉洗凈,姜切片。

      2.將豬心汆水、過涼,然后加入桂圓肉、姜片及適量水。

      3.轉(zhuǎn)小火煮,調(diào)好味。

      營養(yǎng)小秘訣:桂圓豬心不僅能補充豐富的鋅,還具有養(yǎng)血補氣、健脾開胃的功效。

      結(jié)語:通過上面的介紹,想必大家都了解到了補鋅吃什么食物好了吧。在日常生活中,我們經(jīng)常的能夠發(fā)現(xiàn)很多的食物的營養(yǎng)含量都有鋅,所以我們飲食補鋅是最好的方法了。但是要注意到營養(yǎng)均衡哦。

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