五食療方 讓孩子春季補鈣無負擔
隨著大家對健康的越來越關注，許多父母從小就開始對孩子的身體狀況額外留心，特別是為了讓孩子發(fā)育更好，補充營養(yǎng)就顯得尤為重要，補鈣更是成為家長最為關心的話題，面對社會上魚龍混雜的補鈣保健品廣告，常常令很多人陷入“補鈣治百病”“補鈣越多越好”的誤區(qū)。對此，專家提醒廣大市民，補鈣應因人而異，盲目補鈣對身體無益。
許多專家反映，在當今社會“補鈣熱”的背后有很多誤區(qū)，而盲目補鈣及過量補鈣會使人們出現不良反應，主要癥狀表現為厭食、惡心、便秘、消化不良等，同時兒童補鈣過量還會影響到大腦發(fā)育以及生長發(fā)育。
專家建議人們在補鈣時注意以下問題：明確你是否缺鈣，要到正規(guī)醫(yī)療機構檢測;人體對鈣的吸收率正常在30%左右，部分廠家宣傳的“高吸收率”根本不存在;單純補鈣不能全面防治老年骨質疏松;兒童補鈣應以食補為好;病人補鈣要慎之又慎，以免補出更多麻煩;補鈣過程中還要服用維生素D。
如何確定孩子是否缺鈣？
當然，寶寶缺鈣也會有很多后果，對于小小孩會造成佝僂病，大一點的孩子缺鈣的話則會骨密度不理想，容易骨折等，對寶寶的健康發(fā)育會有影響。怎樣判斷自己的孩子是否缺鈣呢？媽媽們可以從下述癥狀中作一個參考自測。
1、奶制品攝入少，每天低于200毫升
2、出汗比較多
3、比較容易過敏
4、有佝僂病的臨床表現
5、牙齒發(fā)育遲、骨骼發(fā)育緩慢
6、大點的孩子有生長痛(下肢疼痛)
如果您的孩子有上述癥狀的話，建議去醫(yī)院做個檢查，一般醫(yī)生會根據家長描述的寶寶膳食回顧、癥狀等作出合理的判斷，并通過驗血、骨密度檢查等得出科學的結論。從而對寶寶進行有針對性的科學合理的補鈣。
推薦5款補鈣食療方 讓孩子補鈣無負擔
一、吃小黃魚可補鈣
做法：可以把小黃魚制成酥魚。做法是：把鍋燒熱，在鍋內放入蔥、姜鋪底，把10公分左右長的小黃魚排放在上面，加適量醋用慢火燉爛，甚至可以連魚頭、魚刺都變酥了。這樣，整條魚都變成了可以食用的鈣劑。
二、吃雞骨頭可補鈣
做法：高壓鍋飩雞。可以把雞肉、雞骨盡量飩爛、飩酥，鼓勵寶寶把軟骨嚼碎咽下，也能夠補充鈣質。
三、喝大骨頭湯可補鈣
做法：將買來的大棒骨洗凈，敲裂或敲斷，涼水下鍋，放入骨頭，燒開后，撇去浮沫，加蔥、姜、料酒，用小火燉煮，時間可長一些。讓寶寶喝湯，吃骨髓。這是一種非常好的補鈣食品，適合各年齡的寶寶。該湯還可以加在寶寶的其它食品中，混合喂養(yǎng)。比如用骨頭湯下面條，蒸雞蛋羹等。蝦皮和豆腐中含鈣量較高，也應該經常給寶寶食用。
四、龜板飲
材料：龜板125克。
做法：水煎60分鐘，然后加一點白糖，每天服用2次。
功效：龜板中含動物膠、鈣、磷等成分，具有健骨的功效。
五、、蝦皮紫菜湯
材料：蝦皮15克，紫菜9克。
做法：二者用水煮，稍微加一點味精、食鹽等調料即可。
功效：蝦皮營養(yǎng)豐富，每100克蝦皮中含蛋白質39。3克，鈣2000毫克。
專家提醒：前兩種食品不太適合于2歲以前的寶寶，2歲半以后，多數寶寶已長出了20顆乳牙，有了咀嚼能力，才可以給寶寶吃這類食物，否則寶寶也不易消化吸收。
不過，在給孩子飲食補鈣的過程中，應注意以下問題：
(1)鈣劑不與植物性食物同吃。有些植物性食物，如谷類，尤其是全麥片、全麥、麩皮等，因含植酸高，影響鈣的吸收;又如菠菜、芫荽、莧菜等多種蔬菜，都含草酸鹽、碳酸鹽、磷酸鹽等，會和鈣相結合而妨礙鈣的吸收;
(2)鈣劑不與油脂類食物同食。由于沒脂分解后生成的脂肪酸與鈣結合后不容易被吸收;
(3)每餐不吃過多的肉、蛋。因為各種肉類、蛋類中含磷酸鹽較多，與鈣結合后，會影響鈣的吸收。
