腎病綜合征藥膳就搞定 助性膳食療方六款

喝養(yǎng)生湯，吃養(yǎng)生菜的你為什么不試試藥膳呢？可以去掉中藥的苦澀，但是還保有中藥的作用。6款助性膳食療方讓你的生活更加的幸福。

助性膳療方六款

1、豬腰子2個(gè)，枸杞子30g，將豬腎去筋膜，切片，入枸杞子同煮湯，調(diào)味食用。

2、冬蟲夏草5—10枚，雄鴨一只。將雄雞去毛皮內(nèi)臟，洗凈，放砂鍋或鋁鍋內(nèi)，加入冬蟲夏草、食鹽，姜、蔥、調(diào)料少許，加水以小火煨燉，熟爛即可。

3、麻雀2只，去毛及內(nèi)臟，放入菟絲子、枸杞子各15g，共煮熟去藥食肉喝湯。

4、枸杞子30g，鴿子1只，去毛及內(nèi)臟后放鍋內(nèi)加適量水，隔水燉熟，吃肉喝湯。

5、公雞一只，去內(nèi)臟，加油和少量鹽放鍋中炒熟，盛大碗加糯米酒500g，隔水蒸熟食。

6、青蝦250g，韭菜l00g，洗凈切段，共炒熟。

腎病綜合征 藥膳方

腎病綜合征是一組多種原因引起的臨床癥候群。它不是一種獨(dú)立的疾病，而是許多疾病過程中，損傷了腎小球毛細(xì)血管濾過膜的通透性而發(fā)生的以大量蛋白尿?yàn)樘卣鞯囊粋€(gè)癥候群。中醫(yī)認(rèn)為其因肺脾腎三臟功能失調(diào)，肺氣失宣，脾失健運(yùn)，腎失氣化，三焦水道不暢，膀胱氣化無權(quán)，致使水液代謝紊亂所致。可采用溫腎健脾，宣肺治療。患者在治療的同時(shí)，可選用下列藥膳配合。

蠶豆冬瓜湯

配方：蠶豆250g，冬瓜皮l00g。

用法：將蠶豆冬瓜皮洗凈后，共入沙鍋內(nèi)，加水煮熟即成。吃豆飲湯，每日分2次食完，連用7日為l個(gè)療程。

適應(yīng)證：主治腎病綜合征引起的水腫。

陳皮醋煮花生

配方：帶皮花生仁l000g，陳皮50g，米醋150g。

用法：花生洗凈，將花生、陳皮放人大沙鍋內(nèi)，加水煮15分鐘后，加米醋、細(xì)鹽、茴香，改小火煮約1小時(shí)，到花生仁爛，后放陳皮渣，將花生經(jīng)過幾次烘、曬后，至花生干透后備用。每日2～3次，每次20～30粒，作零食食用。

適應(yīng)證：主治腎病綜合征水腫、食欲不振、腹脹等癥有良效。

刀豆燉腰子

配方：帶殼刀豆lO09，豬腎2只，姜、蔥、紹酒、冰糖各適量。

用法：將豬腰洗凈，去臊腺，切成腰花，姜切片，蔥切段，冰糖打碎，帶殼刀豆備用;將上述材料放入鍋內(nèi)，加水2000mL，置武火上燒沸，再用文火燉熬30分鐘。每日2次，佐餐食用：

適應(yīng)證：滋補(bǔ)肝腎，利水消腫。適用于腎病綜合征，見水腫、尿少、腰膝酸軟、頭暈耳鳴等，證屬肝腎陰虛者。豬腎有養(yǎng)陰補(bǔ)腎之功，含蛋白質(zhì)15.5%，另含煙酸及維生素c等，有補(bǔ)腎止遺，止汗利水之功。刀豆能溫腎助陽(yáng)。

杜仲羊腰湯

配方：羊腰2個(gè)，杜仲209，食鹽、姜、蔥、料酒各適量。

用法：將羊腎剖成兩半，去除臊腥物，在冷水中浸泡片刻，去掉血水，將杜仲用干凈紗布包起來待用，取沙鍋一只，坐旺火上，放人清水，將羊腎與杜仲藥袋放入，大火燒開后，加鹽、料酒、蔥、姜片，改用文火燉至熟。每日1次，佐餐食用，連用5~7 日為1個(gè)療程。

適應(yīng)證：溫陽(yáng)補(bǔ)腎，強(qiáng)壯筋骨。適用于腎病綜合征，見水腫、腰膝酸痛、腳軟無力、陽(yáng)痿等證，屬腎陽(yáng)虛者。羊腎能補(bǔ)腎氣、益精髓;杜仲能補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、益精氣、安胎。二者合用，能有效提高免疫力，改善臨床癥狀尤佳。

枸杞子炒鮮蝦

配方：枸杞子50g，松子仁40g，鮮蝦lO0g，白糖30g。

用法：將鮮蝦仁洗凈，枸杞子、松子仁去雜質(zhì)，將炒鍋加素油，燒六成熱時(shí)，加入蔥、蝦仁、松子、枸杞、紹酒、白糖，炒熟即成。每日1次，佐餐食用。

適應(yīng)證：主治腎病綜合征引起的全身水腫、腰痛等癥有顯效。

黑豆燉田雞

配方：黑豆lO0g，田雞500g。

用法：將田雞清洗凈后放入鍋中，加水適量。并放入洗凈的黑豆和少許鹽，燉至豆?fàn)€肉熟為止。吃肉、豆，喝湯，分次服用。

適應(yīng)證：主治腎病綜合征下肢水腫明顯、尿有蛋白、低蛋白血癥、食少、乏力等有良效。

栗子糕

配方：栗子l000g，白糖500g。

用法：將栗子下鍋水煮l小時(shí)，待冷后去皮，用白糖搗爛如泥，用酒瓶蓋為模制成糕點(diǎn)。酌量食用。

適應(yīng)證：主治腎病綜合征腰酸膝軟、食少腹瀉等癥有良效。

牛肉蠶豆湯

配方：牛肉250g，鮮蠶豆200g，味精少許。

用法：將牛肉洗凈切塊，同鮮蠶豆共入鍋中加水適量，煨燉熟爛，加鹽調(diào)味即成。佐膳食，每日l(shuí)劑，連用7～10 日為1個(gè)療程。

適應(yīng)證：健脾、補(bǔ)氣、消腫：適用于腎病綜合征，見水腫、少尿、食欲不振等癥。

山藥大棗蒸鰻魚

配方：懷山藥50g，大棗10枚，鰻魚500g，淡豆豉50g，芝麻油50g，紹酒20g，蔥、姜、鹽、蔬菜各適量。

用法：將鰻魚去內(nèi)臟，洗凈，將山藥泡4個(gè)小時(shí)后切成絲，蔥切段，姜拍松備用，把鰻魚放入蒸盆，加入鹽、姜、蔥、大棗、泡紹酒、芝麻油、拌勻人味，浸漬30分鐘，蒸盆上蒸籠蒸15分鐘后出籠，蔬菜加調(diào)料炒熟，放在鰻魚周圍即成。每日l(shuí)次，佐餐食用。

適應(yīng)證：健脾益胃，滋補(bǔ)氣血。適用于脾腎氣虛型的腎病綜合征，見頭暈?zāi)垦！⒚嫔S、消瘦乏力、飲食不振等癥。本方連用能明顯增強(qiáng)機(jī)體免疫力，改善脾腎氣虛型腎病綜合征的各種臨床癥狀，療效確切。

五昧杜仲羊腎湯

配方：羊腎2個(gè)，杜仲20g，五味子l0g。

用法：羊腎切開去脂膜，洗凈切片;將杜仲、五味子分別洗凈;將以上用料一起放入燉盅內(nèi)，加開水適量，用文火隔開水燉l小時(shí)，調(diào)味即成。食肉喝湯，每日l(shuí)劑，連服3日為l個(gè)療程。

適應(yīng)證：固腎澀精，收攝蛋白。適用于腎病綜合征，見面浮肢腫、腰脊冷痛，足膝無力，陽(yáng)痿遺精，小便頻數(shù)，頭暈耳鳴等，證屬脾腎陽(yáng)虛者。杜仲有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨的功效。杜仲降壓、利尿，并可興奮垂體——腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)，提高腎上腺皮質(zhì)功能，對(duì)細(xì)胞免疫有雙向調(diào)節(jié)作用。五味子補(bǔ)腎養(yǎng)心，收斂固澀。羊腎補(bǔ)腎氣，益精髓，含有豐富的蛋白質(zhì)及鈣、磷、鐵、多種維生素營(yíng)養(yǎng)成分。全方長(zhǎng)期服用能有效地增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

青鴨羹

配方：青頭鴨l只，草果l個(gè)，赤小豆250g，蔥、鹽、味精各少許。

用法：青頭鴨開膛去內(nèi)臟，把赤小豆淘洗干凈與草果同納入鴨腹內(nèi)，置于蒸鍋內(nèi)，加水和調(diào)料蒸熟即成。空腹吃鴨肉、喝湯。

適應(yīng)證：健脾，開胃，利尿。主治脾虛驗(yàn)之效佳。

豬肚麥芒湯

配方：豬肚1個(gè)，大麥芒120g，紅糖50g。

用法：將豬肚洗凈，大麥芒用紗布包扎緊，連同紅糖共放入沙鍋內(nèi)，加水煮湯，去渣。喝湯食豬肚，每日2次。

適應(yīng)證：利尿，除脹滿。主治水腫效佳。

杜仲食療方4則

杜仲含有木脂素類、有機(jī)酸、黃酮、杜仲膠、多糖及多種氨基酸、維生素以及微量元素等。具有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、安胎之功效，是肝腎不足所致的腰膝酸痛、軟弱無力、尿頻等癥患者的保健佳品。

杜仲墨魚湯：杜仲75g，墨魚150g，蔥15g(切成段)，姜片lOg，食鹽、黃酒適量，加水用文火慢慢熬成湯，分?jǐn)?shù)次食墨魚、喝湯。此湯適于老年腎虛所致的腰膝酸痛，即腰肌勞損與膝關(guān)節(jié)老化等退行性病變。

杜仲羊內(nèi)粥：杜仲25g，肉蓯蓉20g，羊肉lOOg，粳米50g。將二味中藥先加水煎后，去渣取汁。羊肉切絲人藥汁內(nèi)煮至肉爛，再放入粳米文火熬煮成粥，加蔥、姜、鹽等調(diào)味，每日早晚食之，連吃多日。此粥適于腎虛致性功能減退、早泄、陽(yáng)痿、形寒怕冷、四肢不溫、夜尿多、筋骨酸痛、膝酸疼、大便秘結(jié)及婦女宮寒不孕等癥。

杜仲枸杞鵪鶉湯：將鵪鶉洗凈剁成塊;杜仲(切片)、枸杞洗凈裝入潔凈的紗布袋內(nèi)，扎緊袋口，備用。將以上備用料一齊放沙鍋內(nèi)，加水適量，武火煮沸后，改文火煲2小時(shí)，撈去藥袋，調(diào)味食用。此湯具有補(bǔ)益肝腎、強(qiáng)筋健骨之功效。適用于肝腎陰虛所致的腰膝酸軟和筋骨乏力、頭目昏花等癥。

杜仲茶：取杜仲葉5g，優(yōu)質(zhì)烏龍茶5g。用開水沖泡，加蓋5分鐘后飲用，每日1次。此茶具有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、降壓之功效，適用于高血壓、高血脂、心臟病等癥。