春季該怎樣飲食預(yù)防疾病
2017-04-20 11:08:42 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：春天，是萬物開始醒來的季節(jié)，也是新的一年新的開始，很多的細(xì)菌病毒呢也開始醒來了，空氣中由于近些年來的污染，也含有非常多的病毒細(xì)菌，
春天，是萬物開始醒來的季節(jié)，也是新的一年新的開始，很多的細(xì)菌病毒呢也開始醒來了，空氣中由于近些年來的污染，也含有非常多的病毒細(xì)菌，春天，氣候還是很陰晴不定的呢，時而變冷時而有熱，所以感冒是春天爆發(fā)的巔峰，春天也是一年之中最多病發(fā)生的一個季節(jié)，所以我們必須要非常小心，吃的東西要符合這個時候吃，不要吃不適合這個季節(jié)吃的食物，特別是那些辣辣的東西。
唐代藥王孫思邈說：“春日宜省酸，增甘，以養(yǎng)脾氣”。意為少吃酸味多吃甘味的食物以滋養(yǎng)肝脾兩臟，對防病保健大有裨益。
性溫味甘的食物首選谷類，如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麥；蔬果類，如刀豆、南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、栗子；肉魚類，如牛肉、豬肚、鯽魚、花鯉、鱸魚、草魚、黃鱔等。人體從這些食物中吸取豐富營養(yǎng)素，可使養(yǎng)肝與健脾相得益彰。
其次，要順應(yīng)春升之氣，多吃些溫補(bǔ)陽氣的食物，尤其早春仍有冬日余寒，可選吃韭菜、大蒜、洋蔥、魔芋、大頭菜、芥菜、香菜、生姜、蔥。這類蔬菜均性溫味辛，既可疏散風(fēng)寒，又能抑殺潮濕環(huán)境下孳生的病菌。
春季除保肝外，還要注意補(bǔ)充微量元素硒，多吃富含硒的動、植物，如海魚、海蝦、牛肉、鵪鶉蛋、芝麻、杏仁、枸杞子、豇豆、黃花菜等，以提高人體的免疫功能，有利于保健養(yǎng)生。
由此可見，飲食也能預(yù)防很多的疾病，讓我們少生病，少吃藥，正確的吃東西，可以激發(fā)出體內(nèi)的陽氣一起對抗病毒的入侵。
