大蒜豬肚湯是怎么做的呢
隨著現(xiàn)代社會(huì)各種各樣的美食不斷地滲透進(jìn)人們的生活，因此很多好吃嘴們都在不停的尋找美食來(lái)滿(mǎn)足自己越來(lái)越挑剔的胃口. 其中大蒜豬肚湯就讓很多朋友們都愛(ài)不釋手，這也是在餐館中點(diǎn)擊率比較高的一道名菜. 那么大蒜豬肚湯是怎么做的呢？ 面對(duì)大家所提出的這個(gè)疑問(wèn)，接下來(lái)的時(shí)間請(qǐng)朋友們和我一起去了解一下.
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補(bǔ)虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。
適用人群
適宜虛勞瘦弱者食用;適宜脾胃虛弱，食欲不振，泄瀉下痢者食用;適宜中氣不足，氣虛下陷，男子遺精，女子帶下者食用;適宜體虛之人小便頗多者食用;適宜小兒疳積者食用。
材料：
豬肚一個(gè)、大蒜
做法：
1、用刀刮掉豬肚上的粘膜，然后撒點(diǎn)面粉和著蔥段使勁揉搓豬肚，里外反復(fù)幾次，最后用水掉豬肚算是洗好了
2、鍋?zhàn)永锓湃肭逅i肚和料酒，焯一下豬肚，開(kāi)鍋后豬肚稍微收縮即可
3、蔥姜切片放入鍋中，放入豬肚，水多一些.水開(kāi)后中火熬30分鐘左右
4、半個(gè)小時(shí)后放入大蒜，一個(gè)豬肚大概3-4頭大蒜.中火繼續(xù)煲30-50分鐘
5、撈出豬肚，切條，再放入湯里，最后放鹽即可
這不需要?jiǎng)e的調(diào)料，非常的清淡，排毒健脾，非常的適合夏天
相信隨著上述我們大家的了解，廣大朋友們對(duì)于大蒜豬肚湯也已經(jīng)有了更深刻的認(rèn)知和了解. 當(dāng)然我想告訴大家的是，雖然我們追求美食的口味這是沒(méi)有錯(cuò)的，但是我們也不僅僅只能追求味道，而且要選擇菜品對(duì)我們身體是否有更多的營(yíng)養(yǎng). 畢竟我們不管是工作還是學(xué)習(xí)都需要有良好的身體素質(zhì)來(lái)打基礎(chǔ).
