紫薯南瓜湯怎么做？
2017-07-09 19:46:11 來源：360常識網(wǎng)
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導語：因為人們越來越講究養(yǎng)生了，所以對于含有豐富花青素的食物，格外的青睞，所以紫薯就成為了人們的新寵。紫薯可以直接煮熟了吃，也可以制作一
因為人們越來越講究養(yǎng)生了，所以對于含有豐富花青素的食物，格外的青睞，所以紫薯就成為了人們的新寵。紫薯可以直接煮熟了吃，也可以制作一些餡料，也可以和其他的食材一起煮粥，甜甜的味道，糯糯的口感，非常的吸引人。今天，小編為大家推薦的是紫薯南瓜湯，喜歡的朋友可以跟隨小編一起往下看：
材料：南瓜、紫薯、冰糖。
做法：
1、南瓜去籽切小塊，我用的是小金瓜，皮很薄，就沒去皮，如果是普通的南瓜記得去皮;
2、紫薯去皮切小塊;
3、將南瓜和紫薯塊放入湯鍋，加入適量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮;
4、煮至南瓜和紫薯酥軟，加入少量冰糖至融化即可。
紫薯的功效與作用
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長，預防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
2.促進胃腸蠕動
紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
3.有利于減肥瘦身
吃紫薯不僅不會發(fā)胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。
4.增強免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機體免疫力，預防膠原病發(fā)生。
紫薯南瓜粥的做法非常的簡單，就是把這些食材煮爛了就行了，也可以在湯中加上適量的小米、大米，味道也不錯。因為紫薯的營養(yǎng)價值和保健作用非常高，所以人們應該在平時多吃一些，這樣才有助于防病治病，有益于身體健康。
