白蘿卜雪梨湯的做法
2017-07-09 15:29:43 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：湯是很多人喜愛選擇，喝湯對身體各方面有很好幫助，不過在喝湯的時候，也是要注意要適量進行，湯喝的太多，也是會讓身體有負擔(dān)的，尤其是對
湯是很多人喜愛選擇，喝湯對身體各方面有很好幫助，不過在喝湯的時候，也是要注意要適量進行，湯喝的太多，也是會讓身體有負擔(dān)的，尤其是對一些豬蹄湯、雞湯喝的時候，白蘿卜雪梨湯是很多人不陌生的，這類湯喝對身體維生素補充有很好幫助，對白蘿卜雪梨湯的做法如何呢？
白蘿卜雪梨湯：
材料：白蘿卜、雪梨各1個，白胡椒7粒，蜂蜜15克。
做法
1.將白蘿卜洗凈，切成小片;梨洗凈去核，切塊。
2.將白蘿卜片、梨塊、白胡椒、蜂蜜一同放入碗內(nèi)入鍋內(nèi)隔水蒸15分鐘至熟。
3.將蒸好的上述食物用勺子盛出，吃蘿卜、梨，飲湯即可。
適用人群：適用于寒型咳嗽者食用，咳嗽咳吐白色痰、舌淡苔白者。
用法宜忌：每日1劑，不可多量。熱性咳嗽咳吐黃色黏稠樣痰、舌紅苔黃膩者慎用，用之則會傷陰耗氣。
白蘿卜化痰行氣止咳，有寬中下氣和解毒的功效。《本草綱目》中記載，梨能“潤肺涼心、消痰降火、解瘡毒酒毒”。梨除有止咳化痰作用外，還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜作用。胡椒有溫中下氣、消痰解毒的功效。蜂蜜能潤肺止咳、潤腸通便。諸藥合用，可散寒止咳化痰，適用于寒型咳嗽者食用。
蘿卜別名萊菔、羅菔、紫菘、白蘿卜、蘆菔、溫菘、楚菘、土酥、破地錐、蘿白蘿菖、紫花菘、萊菔菜等。為十字花科蘿卜屬一年或二年生草本植物萊菔的新鮮根莖和葉。原產(chǎn)我國，全國各地均有栽培。全株皆可食，尤以種子(萊菔子)為臨床常用中藥。
在對白蘿卜雪梨湯的做法認識后，制作白蘿卜雪梨湯的時候，都是可以根據(jù)以上制作步驟進行，不過要注意，在對白蘿卜雪梨湯制作時間上，都是不能過多，制作時間太長的話，會讓蘿卜口感改變，這點都是要知道的。
