羊肉海參湯如何做好吃

2017-07-09 15:07:14　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：很多人都喜歡吃羊肉，特別是羊肉的香味，真的是讓人無法抵擋，這就是人們那么愛吃羊肉的原因，而且羊肉中含有很多的營養，多吃羊肉可以增強

很多人都喜歡吃羊肉，特別是羊肉的香味，真的是讓人無法抵擋，這就是人們那么愛吃羊肉的原因，而且羊肉中含有很多的營養，多吃羊肉可以增強體質，那么羊肉和海參一起做應該也可以哦，下面來介紹羊肉海參湯如何做好吃。

制作主料

羊肉 200g 水發海參 100g

制作輔料

蔥段 20g 姜片 10g

制作調料

鹽 5g

做法

1、把干海參泡發（或者直接買泡好的），羊肉洗凈，將羊肉和海參分別切成薄片備用。

2、鍋內放五成滿水，用大火燒開后，加入蔥段、姜片煮2分鐘。

3、在煮開的蔥姜湯中放入海參片、羊肉片，用大火煮10分鐘。

4、因為海參和羊肉都切成了薄片，所以不用煮很長時間。最后加鹽調味，就可以出鍋了。

小貼士

購買海參要在有信譽的商家，應選擇體形完整端正、大小均勻、無歪曲干癟和殘缺的。清洗時要仔細，不然其中的泥沙會影響口感。海參和羊肉煮熟就可以了，不必加太多的水，否則湯味不夠濃郁。海參富含蛋白質，膽固醇的含量卻幾乎為零，而且肉質細嫩有彈性，滋味鮮美爽口，是極好的滋補品。在寒冷的冬天，用海參加羊肉煲成的羊肉海參湯做法簡便，味道鮮美，非常適合進補。

羊肉海參湯如何做好吃？上面介紹的這些做法大家都學會了嗎，海參中還有很多的營養，適當的吃可以有助于身體健康，特別是在冬季，羊肉和海參煲湯，味道真的是很不錯，而且還是非常好的滋補的食物哦，大家可以試試。