魚肉豆腐湯的做法步驟有哪些
2017-07-09 15:02:58 來源：360常識網
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導語：魚肉是一種營養(yǎng)成分比較高的食物，魚肉對于我們的生活來說是不可或缺淀粉營養(yǎng)來源，所以，對于人們來說，多吃魚肉是生活中必要的飲食習慣，
魚肉是一種營養(yǎng)成分比較高的食物，魚肉對于我們的生活來說是不可或缺淀粉營養(yǎng)來源，所以，對于人們來說，多吃魚肉是生活中必要的飲食習慣，魚肉含有豐富的不飽和脂肪酸，這種物質對于身體的保健作用非常的明顯，所以，多吃魚對身體非常好，而魚類烹飪方法較多，下面就來看看魚肉豆腐湯的做法步驟有哪些吧。
功效：
魚肉和豆腐都含有優(yōu)質蛋白，而且豆腐的原材料大豆中含有植物雌激素，對女性大有好處。這個湯有美白、養(yǎng)血豐乳等功效，尤其是對一些腎陰不足、陰血虧虛所致的乳房發(fā)育不良的人來說效果比較顯著。
魚肉和豆腐里都含有豐富的蛋白質，而且脂肪含量較低，所以這道湯吃了，不用擔心會發(fā)胖，而且魚肉里還含有多營養(yǎng)元素，對補腎養(yǎng)血的作用。
材料：
一條黃魚或者鯽魚、一塊韌豆腐
做法：
1.鰱魚頭洗凈，從中間劈開，用紙巾蘸干魚頭表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大塊。香菇用溫水浸泡5分鐘后，去蒂洗凈。
2.煎鍋中倒入油，待7成熱時，放入魚頭用中火雙面煎黃（每面約3分鐘）。將魚頭擺在鍋的一邊，用鍋中的油爆香大蔥段和姜片后，倒入足量開水沒過魚頭
3.再放入香菇，蓋上蓋子，大火燉煮50分鐘。
4.調入鹽，放入豆腐繼續(xù)煮3分鐘即可。
從以上的介紹來看，魚肉是我們在生活中必要的蛋白質來源和其他一些營養(yǎng)成分的來源之一，所以，對于這種魚肉的吃法和烹飪方法是值得我們去學習的，所以，通過以上對于魚肉豆腐湯的做法步驟有哪些的講解，希望人們能夠多吃魚，保護身體。
