雞蓉蘑菇湯的做法
看到“雞蓉蘑菇湯”這幾個(gè)字之后，我最先記住的兩個(gè)字就是“雞蓉”。原因很簡(jiǎn)單，我不知道什么是雞蓉。對(duì)于不熟悉或者完全不懂的知識(shí)，我總是習(xí)慣銘記于心。因?yàn)槲矣X(jué)得這樣會(huì)讓我有機(jī)會(huì)重新認(rèn)識(shí)或者重新學(xué)習(xí)這些知識(shí)。
主料：雞胸肉 蘑菇
若干
輔料：洋蔥
調(diào)料：鹽 味精
生粉 奶油
做法：
1、雞胸肉用攪拌機(jī)，攪成蓉，拌上鹽，味精，生粉待用
2、蘑菇若干
3、蘑菇去蒂，切片
4、洋蔥切碎粒
5、做好的白濃湯了
6、裝蘑菇用水燙一下
7、鍋內(nèi)再熱少許奶油，炒香洋蔥
8、鍋內(nèi)燒開(kāi)水，裝一些開(kāi)水出來(lái)倒入雞蓉碗內(nèi)，將雞蓉調(diào)開(kāi)，這樣雞蓉才不會(huì)煮成塊。把炒好的洋蔥和雞蓉倒入開(kāi)水內(nèi)慢火煮開(kāi)，再倒入調(diào)制好的白濃湯，慢慢攪動(dòng)，煮至湯粘稠，倒入蘑菇片，放入鹽，少許糖，雞精，即可裝盤(pán)，
9、準(zhǔn)備奶油
10、在鍋內(nèi)燒熱奶油
11、再加入面粉炒至黃色
12、在炒好的面團(tuán)內(nèi)加入冷水，慢慢攪動(dòng)，至糊漿狀
補(bǔ)充：雞蓉做法
原料：奶油原湯350克，熟雞脯肉25克，面包丁15克。
1、奶油原湯放入鍋內(nèi)，架在火上，燒開(kāi)。
2、熟雞脯肉剁成細(xì)蓉，加入燒開(kāi)的奶油原湯中，調(diào)拌均勻后，撒入面包丁，即可出鍋。
美食特色：色白，光亮，鮮香，面包丁酥脆。
食療作用：⒈提高機(jī)體免疫力⒉鎮(zhèn)痛，鎮(zhèn)靜⒊止咳化痰⒋抗癌⒌通便排毒
我特意在這段文字最后補(bǔ)充了雞蓉的做法，我想會(huì)有許多人在看著段介紹的時(shí)候苦惱于雞蓉怎樣制作或者雞蓉是什么。出于這樣的考慮，我這樣做了，也希望這真的對(duì)大家有用處。這道湯的做法其實(shí)也不是很難，趕快抓緊時(shí)間做給身邊的人嘗嘗吧。
