產婦烏雞湯的做法大全是怎樣的
我們都知道女性經歷十月懷胎之后，孕育一個健康的寶寶，這個期間是充滿著艱辛的，然而生產對于產婦來說對身體的傷害也是特別大的，所以在產后需要及時的對身體進行調整，才能得到很好的恢復，其中母雞湯就是能夠很好的起到恢復的作用，而且對身體有很多好處，是比較適合產婦食用的一種美味，但是產婦烏雞湯的做法是怎樣的呢，下面我們一起了解一下產婦烏雞湯的做法大全是怎樣的。
產婦烏雞湯的做法大全
一、烏雞白鳳湯
主料：烏雞(宰殺干凈) 輔料：枸杞 調料：蔥、姜、雞精、鹽、醋
做法：
將烏雞放入壓力鍋內鍋里，加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水，壓力鍋調到雞檔，保壓時間15分鐘，出鍋后撒入少許香菜即可食用。 特點：鮮香味美，營養豐富。烏雞營養豐富，老少皆宜。具有較高的藥用價值。
二、烏雞天麻湯
主料：烏雞(宰殺干凈) 輔料：天麻 調料：姜、鹽
特點：烏雞天麻湯極具營養價值，是民間滋補“秘方”。
天麻，可治療頭暈目眩、中風偏癱，又滋補，又治病，兩全其美。
三、五彩烏雞絲
原料：烏雞脯肉200克，青椒、胡蘿卜、白蘿卜各一根，雞蛋一只。
做法：
1、雞肉切絲(順紋切)，青椒和紅、白蘿卜分別切絲。
2、雞絲加入精鹽、雞蛋、料酒、濕淀粉上漿，入油鍋中滑散斷生。
3、炒鍋上火，淋少許油，加入姜絲稍煸，青椒絲、蘿卜絲炒制加鹽、味精、放少量水，勾芡，上明油，倒入雞絲翻勺即成。
四、五味烏雞補血湯
原料：烏雞一只，當歸、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克，蔥、姜、鹽、味精適量。
做法：
1 烏雞洗凈，五味藥材洗凈切片，并用單層紗布裹好備用。
2 將將藥物塞入雞腹、扎緊，置于鍋內，加水1500好毫升，上籠旺火蒸2小時。取出藥物，加調味品，復蒸10分鐘。
五.烏雞湯
【原料】烏骨雞1只，黃酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、胡椒粉各適量。
【制作】
(1)將烏骨雞宰殺，去毛和內臟及腳爪，放沸水中焯去血水，撈出洗凈斬成塊。
(2)鍋中放入黃酒、精鹽、蔥段、姜片、胡椒粉、烏骨雞塊，放入適量清水，煮至雞塊爛熟，揀出蔥段、姜征，撒上味精，裝湯盆內即可。
【功效】
養陰退熱，補肝腎，益氣血。
烏雞綠豆湯(此湯特別適宜女性哦)
材料：烏雞一只(約1000克)，綠豆150克，料酒10克，姜5克，鹽3克。
做法：
1、將烏雞宰殺后，去毛、內臟及爪子(這項可以根據自己的喜好而定);綠豆淘洗干凈，起泥沙;姜拍松。
2、將烏雞放入燉鍋內先用大火沖開，打掉面上的泡泡，加料酒。大火沖10分鐘后放入綠豆。然后用文火燉煮至烏雞熟。加如鹽即可。
功效：
養陰退熱、清熱解毒、止渴利尿。
上面就是對產婦烏雞湯的做法大全是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道其實烏雞湯不僅不僅適合產婦食用，平時我們很多女性經常食用烏雞湯對身體都有很好的滋補作用，能起到很好的補氣養血的功效，而且能使產婦快速恢復體力，而且他的做法也是比較簡單，產婦平時可以多喝一些烏雞湯來調整自己的身體。
