韭菜雞蛋湯的做法有哪些

2017-07-09 13:22:35　　來源：360常識網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語：相信大家對于韭菜雞蛋湯這道菜肴肯定是非常熟悉的吧，韭菜雞蛋湯是我們常見的一道家常菜，韭菜雞蛋湯不但外形外形很好看而且吃起來味道也是

相信大家對于韭菜雞蛋湯這道菜肴肯定是非常熟悉的吧，韭菜雞蛋湯是我們常見的一道家常菜，韭菜雞蛋湯不但外形外形很好看而且吃起來味道也是很不錯的，此外韭菜雞蛋湯含有豐富的營養(yǎng)，所以韭菜雞蛋湯受到了大家的喜愛，我們有必要學(xué)習(xí)一下韭菜雞蛋湯的做法，下文我們給大家介紹一下韭菜雞蛋湯的家常做法。

1.韭菜切2-3公分的段備用

2.雞蛋打散備用

3.鍋入水燒開，放入韭菜，煮開

4.放入找散好的雞蛋，再去燒開，加入鹽和雞精

5.澆上香油即可

小貼士

雞蛋放入不要馬上攪動，要不然雞蛋太散了，等雞蛋有點凝固了在攪動，就不會了。

營養(yǎng)價值：

(1)補(bǔ)腎溫陽：韭菜性溫，味辛，但無壯陽成份。

(2)益肝健胃：韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能。

(3) 行氣理血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導(dǎo)滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。

(4)潤腸通便：韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動，治療便秘，預(yù)防腸癌。