白菜熱湯面的做法大全
2017-07-09 10:29:01 來源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語：白菜熱湯面是一種極為普通的家常菜，雖然它的做法和所使用的食材是非常簡(jiǎn)單的，但是嘗起來味道卻很多，是人們?cè)谏∫院笞詈玫氖澄铮撞藷?
白菜熱湯面是一種極為普通的家常菜，雖然它的做法和所使用的食材是非常簡(jiǎn)單的，但是嘗起來味道卻很多，是人們?cè)谏∫院笞詈玫氖澄铮撞藷釡婧芮宓铱梢灾委熭p微的感冒，所以學(xué)會(huì)做白菜熱湯面有很多用處，接下來我們就為大家詳細(xì)的介紹一下白菜熱湯面的做法。
方法一
原料：精肉，100克，大白菜1棵(750克)，精粉200克。
輔料：生姜1克，蔥段1克，精鹽10克、味精1克、雞清湯750克、精煉油5克、
制作：
1.將精粉調(diào)和成家常面，做好面基子備用。將大白菜擇取直徑約7厘米的菜芯洗凈，切段，入沸水中，待一分中，盛出放入碗中待用。2.
2.將精肉切成薄片，生姜切末，蔥切蔥花。
3.鍋中到人油，待油七成熱，放入生姜，在放人切好的精肉，在放入白菜
4.加入雞清湯、精鹽、味精，待好后盛入碗中5)將面基子壓扁，一條一條拉人待沸水鍋中，煮熟后撈人碗中，加入蔥花。
方法二
主輔料：洗凈的白菜葉、掛面、蔥。
調(diào)味料：油、生抽、鹽、味精。
1.將白菜、蔥切絲。
2.起鍋熱油、爆香蔥絲。放入白菜絲煸炒。炒至白菜絲塌秧，加少許生抽。
3.？加入清水。燒開后，放入掛面。
4.煮1--2分鐘左右，加鹽、味精調(diào)味。關(guān)火，蓋蓋燜3-5分鐘左右即可。
上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于白菜熱湯面的一些制作步驟，其實(shí)，對(duì)于那些廚藝不是很好的人來說，學(xué)會(huì)做簡(jiǎn)單的白菜熱湯面可以讓自己在餓的時(shí)候吃上一碗熱騰騰的面也不錯(cuò)，所以，愛吃的人們趕緊收藏起來吧，好吃又簡(jiǎn)單的白菜熱湯面。
