心臟放松美味食療

2016-02-23 16:34:08　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：心臟病是人們生活中最常見的病，往往給人們帶來很多不便。冬季是心臟病復發的高端季節，那么我們怎么樣才能預防心臟病的發生呢？心臟病又有哪些治療方法與食療方法呢？

心臟放松美味食療

心臟病相關知識以及治療方法

簡介

心臟病(heart disease)是心臟疾病的總稱，包括風濕性心臟病、先天性心臟病、高血壓性心臟病、冠心病、心肌炎等各種心臟病。臨床實踐表明，手部按摩是防治心臟病有效的輔助方法。

如何自我發現心臟病

從《黃帝內經》的掌紋醫學上看來，只要手掌方庭出現：冠橋線，這就代表著心臟功能不好。

當冠橋線和其他干擾線形成“十”字紋，表明心臟出現心律不齊的現象，如心跳過緩，或者心悸等。

當冠橋線和干擾線形成“豐”字紋，則表示患有冠心病。

治療方法

中醫治療心臟病

中醫認為：“心主血，肺主力”是說心與肺是胸腔中相鄰的兩個器官，心在前肺在后，心臟負責推進血液的運動，肺主呼吸。這就引起了醫學界對呼吸與心臟關系的研究，心肺關系復雜交錯，有以下三點：

1、心臟消耗的氧氣全部來源于肺，肺出問題直接導致心臟病。中醫認為“心肺同源”這是心肺同治的理論源泉。心臟本身耗氧占整個人體的20%左右，若肺部出現病變，最先缺氧的就是心臟。如果長期輕度缺氧，會使心肌收縮增強，心率加快引發冠心病，嚴重缺氧時血壓、心率均下降，導致心肌壞死，心力主衰竭，甚至心臟驟停。

2、治療心臟，通過肺部“呼吸給藥”速度最快，效果最好。早就有醫學家提出，肺部給藥是治療心臟病的最好途徑。血液經右心室壓出，都會進入肺動脈送至肺泡，然后通過肺部呼吸，在肺部壓力下進入心臟，如果此時通過呼吸使有效藥物成份由鼻腔進入肺部，就會經由透析作用溶進血液，10秒左右到達左心房，被心肌細胞吸引，快速治療心臟病，溶解冠狀動脈上的粥樣硬化斑塊。可以說，通過呼吸學進行肺部給藥治心臟，是快速消除癥狀，根治心臟病的一條捷徑，像心臟病人身上常備救心盒，通過鼻子一聞達到救命的目的，就是典型呼吸給藥方式。

3、心臟病患者，通過肺動力帶動心動力，可達到救心，護心的目的，甚至能夠防止心梗意外猝死的發生。患者心臟病發作時，可能心臟與肺都已停止工作，這時可以通過啟動肺動力來恢復心動力，比如心肺復蘇術，邊按壓胸口，一邊進行人工呼吸，就通過恢復病人呼吸，通過肺部的舒張壓、收縮壓，以肺動力帶動心動力的典型治療方法，另外心臟病人常用的“救心盒”，就是在心梗發作時，通過鼻孔吸入藥物氣體，先啟動肺動力，促進已停止的血液進行流動，再給心臟運送含有氧氣的血液，啟動心臟。一般肺部持續有節奏的運動幾分鐘，就可以將心臟再次啟動，使心臟恢復工作，病人擺脫死亡危險。

治療方式

雖然年齡、性別、家族遺傳病史等危險因素難以改變，但是如果有效控制其余危險因素，就能有效預防某些心臟病。在日常生活中學會自我管理，建立良好的健康的生活方式，對心臟病患者而言，至關重要。

1954年，美國第34任總統艾森豪威爾患了嚴重的心力衰竭。他的私人醫生懷特博士建議他改變某些生活方式，如減肥、戒煙，并堅持鍛煉等。雖然政務繁忙，艾森豪威爾還是接受了醫生的建議并堅持不懈。不久后，居然恢復了全日制工作，活躍在政治舞臺上。由此可見，科學的生活方式，不但會預防疾病，還可能減輕疾病程度，病人的生活質量也完全有可能恢復到患病前的水平，甚至比以前更健康。

(一)赤小豆粥的處方：

材料的選擇：

按：赤小豆即農村生產的赤飯豆，選取“緊小”的才合標準。中藥店里有一種紅白相間現花斑紋的那種赤小豆，不是真正赤小豆，名叫“相思子”，是不能用的。

處方如下：

赤小豆一合

紅砂糖一湯匙

制作方法：將赤小豆洗淘干凈，用砂鍋裝水一大碗，閉蓋著砂鍋，用文火燉之(不能用鐵鍋或五金鍋)。即舊說：“入砂鍋鼎、文火烹煎”的說法也。燉到赤小豆“稀”、“爛”、“淡”為火候到佳的標準。臨服食時，再放入紅砂糖，調和均勻，隨意食之。當稀粥頓服或作點心隨意服都可以的。

(二)狗肉：

材料的選擇：

“以一黃二黑三花斑”為標準。材料的預備比較麻煩，但必須照這方法執行，才有很好的療效和純正的味道。

可以分作下述幾項事：

①飼養方法：將選定的狗，喂在預定的狗棚里，每天給以適量的小麥飯，拌和豬心牛心羊心一類的血去飼養它，同時絕對不能給它一點的鹽類咸味的東西吃，完全要淡食品。另外每天給它一次鮮刺猬肉吃。候它肥壯了，毛色要“油光水滑”的方合規格。這才準備屠宰。

②屠宰方法：把喂好了的狗，單將前兩個腳用“活套”的繩子扎牢，分左右岔開吊起來，綁扎在預先固定的木樁上。這樣初步手續完成了，再作第二步工作。先將銅壺三、四只，裝滿水，用武火燒成“蟹眼沸”的開水，事先一旁預備著。再用鐵鉗子，把狗的嘴巴撐開，同時橫一根木棒，支撐著狗牙齒和嘴巴，不讓它的嘴閉合攏，然后即將開水一壺連接一壺筆直地灌進狗嘴里，一直到腸胃中去。這樣把狗燙死了，再用刀屠宰，剝去皮毛腸雜，肢解開來，選作各種材料。這方法看來很殘忍，但它確有至理存焉。因為狗的汗腺從舌底出來，平時不走毛孔，而狗的汗腺極其腥膻難聞，用這方法，狗的全身汗腺和污濁的成分，都從毛孔排泄了，其肉所含的則全是很好的成分，同時一點腥腔的氣味也沒有了。

③紅燒狗肉的處方：

狗肋條肉三斤;陳皮三錢;胡椒三十粒杵;川花椒五十粒;炒小茴香二錢;生姜一兩;蔥白十根;食鹽適量;白醬油適量。

這處方的操作方法關系很大，先將狗的肋條腹部肉，割截一整塊約三斤重，放在流水里面，一面沖洗，一面用木棒輕輕敲打著，名叫排骨的沖打方法。打了又沖洗，沖洗了又敲打，直到把淤血血水敲槌沖洗凈了，才整塊(不用切碎)放入砂鍋內，先放入食鹽、姜、蔥、胡椒、花椒，陳皮，并放入冷水，以淹著狗肉約三指的深度就行了。蓋著砂鍋，用文火慢慢地“煨”“燒”，到香味透出，廂竹筷子一插狗肉已覺爛熱了，即行取出狗肉，用“橫斷”的刀法，截成“骨牌”樣式，再放入原汁原鍋內煨燒，同時再加入白醬油。

按：醬油加早了或者用黑醬油，顏色很難看，于“色、香、味”的原則有損失，這樣就可以開始服吃了。

(三)紅花三七蒸乳鴿

原料：三七5克，紅花6克，乳鴿1只，料酒10克，精鹽3克，蔥10克，姜5克，醬油10克，紅糖5克，菜膽100克。

做法：

1、把紅花摘去雜質;三七研成粉末;乳鴿宰殺后去毛、內臟及爪，洗干凈;姜切絲，蔥切段;菜膽切成4厘米長的段。

2、把乳鴿放入蒸杯內，，加入料酒、醬油、紅塘、姜、蔥、精鹽腌30分鐘，再放入三七、紅花、菜膽。

3、把蒸杯置于蒸籠內，用武火大氣蒸約50分鐘即成。

功效：活血化瘀，滋補氣血。適合于瘀阻心絡型冠心病患者食用。

用法：每日一次，佐餐或單食。

宜忌：孕婦忌食

(四)紅花三七蒸鴿蛋

原料：三七粉10克，紅花6克，鴿蛋5個，精鹽3克，雞湯200毫升。