寶寶輔食越爛不一定是好事 寶寶輔食圖省事不可取

寶寶到了五個月以后，就可以適當的添加一點輔食，但是很多家長在制作輔食的時候，覺得孩子太小所以輔食越爛越好。其實輔食的熟爛程度，需要結合寶寶的年紀制作。不過在給寶寶制作輔食的時候，千萬不要圖省事，以避免給寶寶的健康造成不良影響。下面和360常識網一起來了解一下吧。

寶寶輔食圖省事不可取

在平時制作輔食的時候，建議按照標準的步驟進行操作。家長們是否曾經試過為了制作方便，把食物放入鍋中煮爛燉酥，然后喂給寶寶吃？對于這樣的做法，我們建議還是越少越好。因為燉煮后的食物，并不是寶寶最佳的營養輔食。

在給寶寶選擇輔食的時候，注意選擇一些有營養的食材。食物經過長時間燉煮，性狀上是軟糯松口，便于寶寶的吞咽，但在營養角度而言并不好。例如蔬菜水果這類食材，長時間燉煮后，食物中維生素和纖維素等營養會被破壞掉，這樣的食物寶寶吃再多，也沒能收到膳食平衡的效果，僅僅只是滿足的飽腹之欲而已。又如大家都鐘愛的骨頭湯，燉煮太久后湯中的嘌呤含量極高，并不利于寶寶的身體發育。

寶寶輔食按年齡段來制作

不同年齡段的寶寶，吃得輔食是有區別的，所以需要適當的結合寶寶的年紀。家長要根據寶寶的成長特點來制作寶寶的輔食，以輔助寶寶在每個成長階段都能接受到符合年齡的正確飲食。

4-6個月寶寶——泥糊狀

參考輔食：米糊，爛粥，蛋黃，魚泥，菜泥，水果泥。

在寶寶這個年紀階段，應該多給寶寶吃液體的食物。給寶寶添加輔食時，要慢慢的從流質過渡到半流質狀態。這個時候，輔食的添加以泥糊狀的為主，可以選擇米糊、爛粥及各種細膩的肉泥菜泥。

推薦食譜：營養蔬菜米糊

材料：胡蘿卜20 克、小白菜10 克、小油菜10 克，嬰兒米粉1 小碗（約50克）

做法：

1. 將小白菜和小油菜擇洗干凈、胡蘿卜洗凈，用打碎機分別打成碎末。

2. 將蔬菜末一起放入沸水中焯3 分鐘熄火。

3. 將蔬菜撈出，濾去水分。將焯好的蔬菜末放入研磨碗中，磨成泥，再加入嬰兒米粉中，攪拌均勻即可。

營養價值：這款蔬菜米糊中，含有蛋白質、碳水化合物以及維生素C 等多種營養素。

7-12個月寶寶——細小顆粒狀

參考輔食：爛面、厚粥，軟飯，掛面，饅頭，碎菜，

這個階段的寶寶已經開始長牙了，可以適當的把輔食做得大一點，可以不做成泥糊狀，變成柔軟的小塊的固體，比如肉，由肉泥到肉糜再到肉末，這樣可以促進寶寶長牙齒，并能鍛煉他們的咀嚼能力。

推薦食譜：洋蔥牛肉面

材料：里脊牛肉少量，洋蔥小半個，通心面適量，鮮湯適量

做法：

1、牛肉洗凈，剁成碎末/泥備用。洋蔥切末或剁泥，通心面泡軟待用。

2、 炒鍋里放少量油，放入洋蔥，煸炒出香味，再加入牛肉快速煸炒至熟，撈出待用;

3、開水鍋中加入通心面，燒開后用小火煮爛，取出，放入另一個燒開的鮮湯鍋中，再加入煸炒過的牛肉末和洋蔥末、燒開即可。

營養價值：牛肉蛋白質豐富，洋蔥含有豐富的維生素和礦物質，兩者合一，滋養脾胃，強健筋骨，清熱化痰，解毒消炎，特別適合寶寶秋冬時節食用。

寶寶在成長的過程中，攝入充足的營養，才有利于寶寶成長，但是也需要適當的注意，寶寶的營養要均衡，所以平時在給寶寶吃輔食的時候，還需要適當的注意食材的多元化，而且因為寶寶年紀小，消化能力不是很強，所以不能吃得太多，以避免積食導致一些疾病出現。

添加原則

適齡添加

添加的輔食必須與寶寶的月齡相適應，滿六個月可開始添加輔食。以從稀到稠的原則逐量添加。從爛粥、果泥到軟面條、雞蛋羹、豆腐、餛飩、各種碎菜、魚肉、瘦肉末等。從谷類開始，向蔬菜水果、魚肉禽蛋、豆類制品等過渡，也可選擇一些嬰幼兒營養輔食系列產品作補充。

從一種到多種

要按照寶寶的營養需求和消化能力逐漸增加食物的種類。剛開始時，只能給寶寶吃一種與月齡相宜的輔食，待嘗試了3~4天或一周后，如果寶寶的消化情況良好，排便正常，再讓寶寶嘗試另一種，千萬不能在短時間內一下子增加好幾種。

而且這樣做還有一個好處，即寶寶如果對某一種食物過敏，在嘗試的幾天里就能觀察出來。若是吃后的幾天內沒發生不良反應，則表明寶寶可以接受這種食物;如果懷疑寶寶對某種食物過敏，不妨一周后再喂一次，要是接連出現2~3次不良反應，便可認為寶寶對這種食物過敏。

應從稀到稠

寶寶在開始添加輔食時，都還沒有長出牙齒，因此父母只能給寶寶喂流質食品，逐漸再添加半流質食品，最后發展到固體食物。如果一開始就添加半固體或固體的食物，寶寶肯定會難以消化，導致腹瀉。應該根據寶寶消化道的發育情況及牙齒的生長情況逐漸過渡，即從菜湯、果汁、米湯過渡到米糊、菜泥、果泥、肉泥，然后再過渡成軟飯、小塊的菜、水果及肉。這樣，寶寶才能吸收好，才不會發生消化不良。

從細小到粗大

寶寶的食物的顆粒要細小，口感要嫩滑，因此菜泥、果泥、蒸蛋羹、雞肉泥、豬肝泥等"泥"狀食品是最合適的。這不僅鍛煉了寶寶的吞咽功能，為以后逐步過渡到固體食物打下基礎，還讓寶寶熟悉了各種食物的天然味道，養成不偏食、不挑食的好習慣。而且，"泥"中含有纖維素、木質素、果膠等，能促進腸道蠕動，容易消化。

另外，在寶寶快要長牙或正在長牙時，父母可把食物的顆粒逐漸做得粗大，這樣有利于促進寶寶牙齒的生長，并鍛煉寶寶的咀嚼能力。

從少量到多量

每次給寶寶添加新的食品時，一天只能喂一次，而且量不要大。比如加蛋黃時先給寶寶喂1/8個，三四天后寶寶沒有什么不良反應，而且在兩餐之間無饑餓感、排便正常、睡眠安穩，再增加到半個蛋黃，以后逐漸增至整個蛋黃。

不適要停止

寶寶吃了新添的食品后，父母要密切觀察寶寶的消化情況，如果出現腹瀉，或便里有較多黏液的情況，就要立即暫停添加該食品，等寶寶恢復正常后再重新少量添加。但父母們應了解，寶寶在剛開始添加輔食時，大便可能會有些改變，如便色變深，呈暗褐色，或便里有尚未消化的殘菜。