為孩子挑選酸奶的知識 讓你少走彎路

我們都知道牛奶營養(yǎng)健康，牛奶的派生物酸奶也是如此，因為酸奶的營養(yǎng)價值高，所以做家長的給孩子買酸奶也是不含糊的，但是并不是所有的人都會挑選酸奶哦，實際上挑酸奶是個費心費腦的體力活，市面上的產(chǎn)品魚龍混雜，有時候我們認為的酸奶是酸奶飲品，長期飲用使用添加劑的酸奶飲品對健康也是不利的，并且營養(yǎng)價值也是千差萬別的。那么我們今天就跟隨360常識網(wǎng)來看看，關(guān)于為孩子挑選酸奶的知識，讓你少走彎路！

一、酸奶與酸奶飲料差多少

1、酸奶飲料含奶量很低！

名字里有個“奶”，其實成分基本都是水。很多酸奶飲料，其實僅有30%的奶，甚至幾乎不含奶。

2、酸奶飲料含蛋白質(zhì)含量低

喝奶，最重要的能幫孩子補充蛋白質(zhì)。然而按照規(guī)定，這種酸奶的蛋白質(zhì)含量只要在0.7%以上就可以了，喝上三四瓶，還不如一瓶正經(jīng)酸奶的蛋白質(zhì)多。

3、酸奶飲料含糖分特別高！

為了口感好，吸引孩子。這類飲品含糖量特別高，還添加各種香精等添加劑。牛牛為啥蛀牙，天天喝這么甜的東西，能不傷害牙齒嗎？況且，攝入太多糖分也會影響孩子的胃口，還可能導致兒童肥胖。

二、不建議天天喝酸奶的原因

1、蛋白質(zhì)比純酸奶低，一般要求 ≥ 2.3 g/100 g 即可，市面上的很多純酸奶都有≥ 4g/100 g，所以同樣的價格，我們其實有更營養(yǎng)的選擇！

2、糖分也很高。小小一杯酸奶，糖分動不動就超過十幾克，糖量真的很高！另外市面上好喝的果味酸奶，多由果醬或者香精，外加大量的糖類制成。不想讓寶寶攝入太多糖分影響健康，最好別經(jīng)常給孩子買。

當然啦，如果你所在的地區(qū)買不到純酸奶，只能買到風味發(fā)酵乳?，F(xiàn)在有些原味的風味酸奶和風味發(fā)酵乳的蛋白質(zhì)含量挺高的，糖分也比較低，(怎么看糖分？接著看下去，朵媽會講)，媽媽們可以選擇這類型的風味酸奶。

三、怎樣的酸奶才適合孩子

1、蛋白質(zhì)越高越好！

蛋白質(zhì)含量不低于 2.9 g/100 g 的酸奶，才算是適合寶寶的好酸奶~

2、添加劑越少越好

給寶寶喝的酸奶，最好不要有一排長長的的添加劑，特別是添加太多香精。像純酸奶，一般只添加了乳酸菌，就沒有添加糖和其它食品添加劑。

3、看名字

名字帶有原味、純酸奶比較推薦給寶寶喝，果味酸奶、果粒酸奶、老酸奶并不是很推薦天天喝，而那種名字帶有飲料、飲品的最好少喝。

4、糖分越低越好

三歲以下的孩子飲食要低糖。建議選擇糖分比較低的酸奶。怎樣才能看出酸奶的糖分含量？

5、看碳水化合物

碳水化合物越低，味道越酸，可以結(jié)合下寶寶對酸味的接受程度來挑選。很多酸奶動不動就含十幾克糖，而純酸奶一般只有幾克糖。

四、注意事項

1、孩子多大可以喝酸奶？

根據(jù)澳大利大2012年嬰兒喂養(yǎng)建議，滿6個月以后的寶寶可以嘗試酸奶，將酸奶作為輔食之一，但不建議把酸奶作為嬰兒的主要奶類來源。

6個月到一歲內(nèi)的寶寶稍微喝點酸奶沒問題，建議喝全脂的純酸奶，但不要太多，以免影響正常喝奶。

1歲以后每天可以安排100毫升純酸奶，對于乳糖不耐受的孩子，可以安排更多的酸奶。

2、酸奶太冷，秋冬天喝傷腸胃？

最近天有些冷了，酸奶太冷吃了是否傷腸胃呢？

關(guān)于這個，媽媽可以將從冰箱拿出來的酸奶，在室內(nèi)放置-1-2個小時，或者可以在溫水中稍微溫一下，但水溫不應過高，否則酸奶中的益生菌可能會死亡而降低了酸奶的保健功效。

五、這4種酸奶都不適合寶寶喝

添加果粒、果醬的酸奶

超市里、小商店里都會有很多富含“大果粒”的酸奶，很多媽媽覺得這種酸奶既好喝又能吃到果肉，就買來給寶寶喝！其實這種酸奶決不能給小寶寶喝，因為：

1、為了延長酸奶的保質(zhì)期，往往含有更多防腐劑。為了口味更好，當然還需要添加各種糖分、色素和香料；

2、調(diào)味酸奶中添加的果肉、果醬等調(diào)味成分，也會使酸奶的乳含量被稀釋降低；

3、市面上的果粒酸奶中，果粒（果醬）的數(shù)量極少，而且加工過的水果長期泡在酸奶里，營養(yǎng)成分也消失殆盡，失去了吃水果的意義。

特別濃稠的酸奶

很多媽媽都覺得濃稠的酸奶就是好酸奶，而且感覺濃稠的在營養(yǎng)成分和口感上都更勝一籌。但其實那些濃稠感不過是因為添加了“增稠劑”，只能增加口感，與營養(yǎng)價值可沒什么直接關(guān)聯(lián)！這種膠類的增稠劑還會影響小寶寶對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。“羥丙基二淀粉磷酸酯”是最常見的增稠劑，很多酸奶中有。

添加奶油和乳清蛋白的酸奶

有些酸奶中，蛋白質(zhì)含量不夠，才會添加奶油和乳清蛋白，這種酸奶的熱量一般都比較高，而且乳清蛋白更針對健身人群或是身體瘦弱、容易疲勞的人，非常不適合小寶寶喲！

復原乳類的酸奶

復原乳也叫做還原乳，是用奶粉沖調(diào)成的牛奶，再進行發(fā)酵成酸奶，口感和營養(yǎng)價值都不如鮮牛奶，媽媽們購買時一定要注意！