怎樣消除節后綜合癥？9種藥膳調整節后綜合癥
節后綜合癥是由什么原因引起的？假日打亂了正常工作時期的生活規律，如通宵K歌、聚眾打牌、頻繁聚餐等一系列活動完全打亂了生物鐘，飲食起居各方面都發生了變化，造成植物神經系統紊亂，催生了消化不良、視覺疲勞、上班恐懼等癥狀的出現。
怎樣消除節后綜合癥？9種藥膳調整節后綜合癥
調整節后綜合癥的9種藥膳：
節后綜合征并不是指某種具體的疾病，而是指長假前后由于生活規律、生活節奏、社會角色的變化和調整，進而引發的一系列身心不適。推薦以下特色靚湯，希望能幫助準備返工的朋友調理好狀態，讓身體回到正軌。
下火潤燥藥膳：
粉葛眉豆煲生魚
材料：粉葛500克、眉豆100克、赤小豆50克、蜜棗3個、陳皮1/4個、生魚1條、豬瘦肉150克、生姜3片。
烹制：粉葛去皮、切塊；眉豆、赤小豆浸透；蜜棗去核；陳皮浸透；生魚宰后洗凈，煎至微黃。以上材料一起下瓦煲，加水3000毫升(12碗量)，武火滾沸后改文火煲兩個半小時，下鹽便可。為3-4人量。
功效：民間認為，粉葛有清熱潤燥、除煩靜心、生津止渴、去骨火的功效。此湯還加入清潤的蜜棗，尤為清潤鮮美，有清熱、潤燥、去骨火的作用，適宜節假日之后一家大小飲用。
干瑤柱豆腐西洋菜羹
材料：豆腐2大塊、干瑤柱30克、蛋清2個、西洋菜400克、生姜3片。
烹制：豆腐稍滾沸，壓散；西洋菜洗凈切碎；蛋清加入少許清水拌勻；干瑤柱稍浸泡。在鑊中加入清水1250毫升(5碗量)，和姜、干瑤柱滾沸后，下豆腐、西洋菜，徐徐下蛋清拌勻，下適量鹽和麻油便可。為3-4人用。
功效：秋季天氣干燥，吃一些羹湯較為滋潤。此湯男女老少皆宜，有清熱降火之功。
鮮干苦瓜燉蠔豉
材料：苦瓜400克、苦瓜干30克、蠔豉50克、瘦肉150克、生姜3片。
烹制：各物分別洗凈。苦瓜去瓤，切塊；苦瓜干浸泡，切段；蠔豉浸軟；豬瘦肉切塊。一起下燉盅，加入冷開水1500毫升(約5碗量)，加蓋隔水燉約2個半小時，調味飲用，此量為3-4人用。
功效：熬夜、煙酒、嗜食煎炸辛辣，是人們過節期間容易出現的生活習慣，針對這種情況的湯水要清熱、清潤而“墜火”(即“下火”)。鮮干苦瓜燉蠔豉便是其中之一了。苦瓜雖苦，但苦味性涼，有清心開胃的效果。苦瓜干是廣東民間常用的蔬瓜干品，它與蠔豉一樣特別能“墜火”，且蠔豉還滋陰補益并鮮美惹味。合而為燉湯，清熱下火而不寒涼，清潤可口而又補益，男女老少皆宜。
消食導滯藥膳：
山楂陳皮白菜豆腐湯
材料：陳皮1/4個，谷、麥芽各24克，韭白9克，山楂15克(中藥店均有售)，白菜250克，北菇30克，豆腐2塊，生姜4片。
烹制：各物漂洗凈。陳皮浸透去瓤；白菜切段；北菇去蒂浸發。在瓦煲內加入清水2000毫升(8碗量)和藥材，武火滾沸改文火滾1小時，下北菇、白菜、豆腐滾約20分鐘，下鹽便可。為3~4人用。
功效：長假期間，由于暴飲暴食，容易出現消化不良、腹部脹氣、胃炎、便秘等癥狀，山楂陳皮白菜豆腐湯，有消除積食、緩解胃脹、噯氣、理氣健脾的功效，對消除因消化不良引起的不適有一定的作用。
山楂扁豆金銀肫湯
材料：鮮鴨肫、臘鴨肫各2個，豬腱200克、炒扁豆50克、生姜3片、山楂30克、陳皮1/4個。
烹制：各藥材洗凈、浸泡，陳皮去瓤；鮮鴨肫洗凈切開，去臟雜，可不剝去鴨內金，洗凈；臘鴨肫溫水浸泡，洗凈；豬腱洗凈。以上材料一起放進瓦煲內，加清水2500毫升(約10碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲2小時，調入食鹽便可。此量可供3-4人飲用。
功效：山楂具消導食積之功。扁豆則性平味甘，有滋補強壯、調和五臟、健脾益氣、化濕利水的功效。所謂金銀肫即鮮鴨肫和臘鴨肫，均有健脾胃、助消化的作用。此湯能開胃消滯、健脾祛濕。
去除疲勞藥膳：
紅蓮子紅棗燉雪蛤
材料：紅棗(去核)10個、雪蛤40克、冰糖適量、紅蓮子40克、高麗參10克。
烹制：紅蓮子浸泡后去衣、去芯；紅棗稍浸泡，洗凈；高麗參隔水蒸軟，切片；雪蛤氽燙泡發好。所有材料一起放進燉盅內，加入冷開水750毫升，加蓋隔水燉2小時便可，此量可供3-4人用。每周1-2次。
功效：長假過后，由于體力過分透支，使得人往往返工后疲憊不堪，此湯尤其適合身體疲勞的人群。
黃豆煲魚骨
材料：黃豆80克、魚骨500克、姜3片、陳皮1/3個。
烹制：黃豆、陳皮洗凈浸泡，魚骨煎至微黃，用煲湯袋裝好，與生姜一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲約1小時，調入適量食鹽和生油便可。此量可供3-4人用。
功效：黃豆有豐富的蛋白質和氨基酸，魚骨亦富含鈣質而又脂肪極少，合而為湯，能補鈣健骨，提高免疫力。尤其適合假期活動較多、奔波勞累的人群。
小兒調理藥膳：
白果芡實薏米煲牛草肚
材料：白果15個，芡實50克、薏米40克、牛草肚400克、生姜3片。
烹制：白果、芡實、薏米洗凈，浸泡；牛草肚由售者處理干凈，置沸水中稍滾片刻，再洗凈(即汆水)，切塊。一起下瓦煲，加清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸后改文火煲2小時，下鹽、油便可。為3-4人用。
功效：孩子在假期中活動多，吃的食物又比較雜，身體疲憊，胃口不好，需要好好調整。白果能斂肺潤肺；薏米能健脾利水；牛草肚能袪積滯、健脾胃。合而為湯，清潤可口，有健脾胃、祛積滯之功。
谷芽麥芽牛肚湯
材料：谷芽、麥芽各15克，牛肚1個、紅棗(去核)6個、生姜3片、淮山30克、陳皮1/4個。
烹制：各藥材洗凈，稍浸泡；牛肚洗凈，稍滾5分鐘，撈起用刀刮去黑衣，洗凈切片。將所有食材一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲約3小時，調入適量食鹽和生油便可。此量可供3-4人用。
功效：此湯具健胃益脾、消食化滯之功，十分適宜在不思飲食或消化不良時進飲。
