豐水梨原產日本農林省園藝試驗場，其品質優于幸水和新水。品質上等，平均單果重240克，最大單果重750克，果實扁圓形，有2－3條縫合線，含糖量高達16%，多汁，口感極佳。

豐水梨的功效與作用-食用豐水梨的注意事項

食用豐水梨的注意事項

1：豐水梨偏寒助濕，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。

2：豐水梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。

3：豐水梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃豐水梨。

4：血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃豐水梨，并且最好煮熟再吃，以防濕寒癥狀加重。

5：豐水梨含有糖量高，糖尿病者當慎。

6：豐水梨含果酸多，不宜與堿性藥同用，如氨茶堿、小蘇打等。

7：用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的豐水梨。

豐水梨的種植技術

國家梨產業技術體系成都綜合試驗站將東興區列為全省5個梨優質高效栽培示范縣（區）之一，并于2008年初將中山鄉長豐村豐水梨園納入示范點之一。通過兩年的示范，將連續5年低產低效的梨園打造成了優質高產高效的梨園典型。日前，記者采訪了市農業局多經站站長、高級農藝師劉岱，請他介紹了豐水梨的栽培技術要點，供廣大果農運用推廣。

1：利用竹材搭建平棚，豐水梨平棚栽培可將梨樹的結果部位控制在2米高以內，便于田間管理。

2：利用高壓注射槍施肥，具體方法是在樹冠滴水線上間隔80厘米插1槍，深度一般為20厘米～40厘米，每槍施肥時間一般10秒左右。施肥前，如果土壤含水量低于60%，需要先灌水。

3：配方施肥，豐水梨配方施肥方案：年施肥5次，第1次在2月中下旬，畝施槍肥寶濃縮肥6升、尿素8公斤、硫酸鉀3公斤、水400～500公斤；第二次在3月下旬至4月初（謝花后），畝施槍肥寶濃縮肥6升、尿素6公斤、硫酸鉀6公斤、水400～500公斤；第3次在5月中旬（果實迅速膨大期），畝施槍肥寶濃縮肥6升、尿素4公斤、硫酸鉀7公斤、水400～500公斤；第4次在采收前20天，畝施槍肥寶濃縮肥6升、尿素4公斤、硫酸鉀8公斤、水400～500公斤；第5次在采果后至9月中旬，畝施槍肥寶濃縮肥6升、尿素3公斤、硫酸鉀9公斤、水400～500公斤。

4：增加細胞汁濃度，提高果實硬度，謝花后至套袋前，仔細噴2次25%的高鈣營養劑1000倍液；套袋后至采果前20天，再仔細噴2次；采收前20天，結合采果前最后一次土壤施肥，將3公斤果實硬度劑最后混入肥液中使用，以提高果實硬度，延長豐水梨的貨架期。

5：增加單果細胞數，在最后一次人工授粉次日起的第7～15天，全樹仔細噴一次1.5%果斯達2000倍液，以促進單果細胞數增加，增大果實。

6：疏果套袋，在謝花后20天左右疏果，25～40天進行套袋，套袋前1天仔細噴一次殺蟲殺菌劑。

7：新梢控制，按上述方案施肥后，新梢不會徒長，只需在二次即將停梢時（5月中旬）噴一次98%的磷酸二氫鉀800～1000倍液即可。

8：病蟲防治，根據病蟲害的發生規律科學用藥，花期至采果期的夜間用頻震式殺蟲燈，采收前20天以內禁止噴灑殺蟲殺菌劑。

豐水梨的功效與作用

1、豐水梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。

2、豐水梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。

3、豐水梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食欲，對肝臟具有保護作用。

4、豐水梨性涼并能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈。

5、豐水梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。

6、豐水梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。

7、煮熟的豐水梨有助于腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕并關節炎。

豐水梨的簡介

豐水梨原產日本農林省園藝試驗場，其品質優于幸水和新水。品質上等，平均單果重240克，最大單果重750克，果實扁圓形，有2－3條縫合線，含糖量高達16%，多汁，口感極佳，成熟顏色為紅褐色，套袋果金黃色，半透明狀（為出口創匯最理想產品），成熟期為8月份，四年畝產2000Kg以上。栽培：山丘，110株/畝；平原55－74株/畝。抗逆性強，極抗黑星病，未發現其它病害。

該品種樹冠中大，幼樹期生長旺，結果后樹勢中庸，萌芽力高，成枝力弱，成花容易，結果早，以短果枝結果為主，座果率極高，適應性、抗病力強，易管理，穩產、豐產，味甜；果肉黃白、細嫩、多汁，口感好；產量高，果形大，外形美觀，1/15公頃產5000公斤以上，單果重達500克以上；果肉耐貯藏，在恒溫庫里可?嫻降詼??月份而不變質；自然存放可到春節；適應性廣，丘陵、沙灘、平原均可栽培。河南駐馬店、山東冠縣、龍口市、萊西市、臨沂的蒼山、湖北黃陂，臺灣省，日本國有大量種植。

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