甜豆的營養價值很高，屬于豆科的植物，隨著人們養生意識的提高，甜豆已經成為餐桌上必不可少的一種蔬菜。甜豆中含有人體必需的氨基酸，蛋白質，碳水化合物，脂肪，胡蘿卜素，能夠一匹和氣和中下氣，生津止渴通小便。對脾胃不和，乳汁不通都有一定的療效，可以嫩豆炒菜也可以制成罐頭速凍蔬菜等。那么，甜豆長什么樣子呢？下面，我們來看看360常識網帶來的關于甜豆的功效與作用的介紹吧！

本文目錄

1、甜豆長什么樣子的圖片

2、甜豆是什么豆

3、甜豆有哪些營養價值

4、甜豆有哪些功效與作用

甜豆長什么樣子的圖片

甜豆是什么豆

甜豆，是豆科屬，一年生攀緣草本植物，食用嫩莢。原產歐洲南部及地中海沿岸地區，其營養價值很高，屬于高檔細菜，在歐美國家種植普遍，中國在廣東、廣西、四川和云南等南方省市種植廣泛。隨著近幾年的對外開放，搞活經濟，北京地區開始逐年擴大種植面積。甜豆含有多種人體必需氨基酸、營養豐富。可清炒、做湯、涮食皆可。

甜豆有哪些營養價值

甜豆的營養價值是非常的高，里面是含有非常豐富的維生素A、C、B1、B2，而且含有煙堿酸、鉀、鈉、磷、鈣等，里面的營養也是非常的豐富，里面含有的蛋白質是比大豆的蛋白還容易消化，但是熱量卻是要比其他的豆類低一些的，所以是一種非常不錯的美容瘦身的食材。

我們經常食用甜豆是可以很好的幫助修補肌膚、調節生理狀態，能夠很好的促進乳汁分泌，對于降低我們血液里面的膽固醇是有很好的效果，大家如果是有心血管疾病就是可以食用一些甜豆來很好的改善，甜豆里面是含有一種動情激素，能夠很好的幫助延緩衰老，尤其是對于對于更年期的婦女來說，效果是會更加的明顯，而且能夠很好的緩解更年期的癥狀。

甜豆有哪些功效與作用

1、促進視覺發育

甜豆里面含有的營養價值可以說在一眾蔬菜里面屬于較高的一類蔬菜，它里面含有的胡蘿卜素非常的豐富，胡蘿卜素是非常常見的一種維生素A的補充劑，這個對于人的視覺發育是很重要的，因為一旦體內缺少了維生素A的補充，人體的視力將會出現比較大的缺陷，嚴重的時候還有可能會導致出現夜盲癥。

2、促進代謝

由于甜豆里面是含有豐富的B族維生素，所以是可以緩解食欲不振的，夏日的時候可以適量的食用，長期下來還能夠增強人體的新陳代謝功能。B族維生素對于人體的細胞功能是有著一定的促進作用的，同樣也是推動著人體的代謝功能，如果人體體內是缺少維生素B，是會影響到細胞功能的正常發揮，這時候人體就會出現代謝障礙，使得出現食欲不振等的情況。

3、促進美容瘦身，延緩衰老

經常性的適量食用甜豆是能夠很好的修復受損的肌膚，調節人體的生理狀態；并且因為甜豆里面是含有一種叫做動情激素的物質，這個物質對于延緩衰老是有著比較好的幫助，而且對于上年紀的婦女來說更有著一定的穩定情緒的效果；甜豆含有的蛋白質雖然比起大豆來說更加容易消化，而且含有的熱量卻在所有的豆類中是比較低的，所以對于美容瘦身有一定的幫助，有需要減肥的人士可以適量的食用。

4、改善脾胃虛弱

甜豆內的多種蛋白質和氨基酸，長期食用對于脾胃有著很好的補益效果，所以脾胃虛弱的人可以適量的食用，能夠改善脾胃虛弱；還有就是甜豆食用能夠比較好的改善食欲，大部分人群都是可以食用的，對于煩熱口渴的癥狀是有種很好的幫助，但是對于腹脹的人群來說是不建議食用的。

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