奶白菜屬于一種蔬菜從中醫(yī)角度來(lái)講具有清熱利濕、解毒消腫、清肝明目、健脾和胃、潤(rùn)腸通便、強(qiáng)筋健骨的功效。緩解因體內(nèi)熱毒堆積導(dǎo)致的口干、口臭，加速身體內(nèi)水分的代謝，對(duì)于兩目干澀有很好的改善作用。還可以促進(jìn)食欲，增加骨骼的強(qiáng)度，其中的纖維素可以緩解身體內(nèi)膽固醇的含量，從而降低血壓。那么，奶白菜長(zhǎng)什么樣子呢？下面，我們來(lái)看看360常識(shí)網(wǎng)帶來(lái)的關(guān)于奶白菜的功效與作用的介紹吧！
本文目錄
1、奶白菜長(zhǎng)什么樣子的圖片
2、奶白菜怎么挑選
3、奶白菜有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
4、奶白菜有哪些功效與作用
奶白菜長(zhǎng)什么樣子的圖片
奶白菜怎么挑選
1、選購(gòu)奶白菜最重要的就是看其外觀，包括葉子、菜幫和外形。菜身干凈，菜心結(jié)實(shí)，菜葉脆嫩不發(fā)蔫，老幫少，形狀圓整，無(wú)蟲害，菜頭包緊的奶白菜質(zhì)量好。用兩指輕掐即斷說(shuō)明水分足比較新鮮，質(zhì)量更好。
2、根據(jù)奶白菜的質(zhì)量等級(jí)，可分為普通、無(wú)公害、綠色和有機(jī)四類。
有機(jī)奶白菜：不使用農(nóng)藥、化肥、激素等合成物質(zhì)，對(duì)環(huán)境、栽培過(guò)程都有要求，安全健康，價(jià)位高，產(chǎn)量相對(duì)也少。
綠色奶白菜：限量使用農(nóng)藥、化肥、激素等合成物質(zhì)，符合食用安全。
無(wú)公害奶白菜：農(nóng)藥、重金屬等衛(wèi)生質(zhì)量達(dá)到市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，相對(duì)安全。
普通奶白菜：多小型菜市場(chǎng)銷售，蔬菜質(zhì)量參差不齊，缺乏監(jiān)管，安全性不穩(wěn)定。
奶白菜有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
奶白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等，其中鈣的含量較高。
奶白菜有哪些功效與作用
1、清熱解毒：奶白菜可以有提高體質(zhì)的作用，因?yàn)樗鼘儆诤缘氖澄铮梢杂星鍩峤舛镜淖饔茫瑢?duì)于經(jīng)期女性或者是虛寒的人群要禁忌哦。
2、亮發(fā)：含維生素B，具有促進(jìn)頭發(fā)生長(zhǎng)、使頭發(fā)呈現(xiàn)自然光澤的功效。
3、明目：富含鈣，能增加眼球壁的彈力，防治近視的發(fā)生與發(fā)展。
4、健脾：適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無(wú)力所致的脘腹脹滿，食欲不振，肢倦乏力等癥。
5、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚：含有大量胡蘿卜素，有助于維持皮膚細(xì)胞組織正常機(jī)能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚潤(rùn)澤細(xì)嫩。增強(qiáng)皮膚張力、消除皺紋的功效。含有豐富的維生素E，抑制皮膚衰老、防止色素沉著。奶白菜可以補(bǔ)充豐富維生素的作用，對(duì)于促進(jìn)皮膚代謝有好處，而且還有美容養(yǎng)顏的作用，對(duì)于抗衰有好處。
6、養(yǎng)陰補(bǔ)虛：補(bǔ)虛損，益精氣，潤(rùn)肺補(bǔ)腎，用于肺腎陰虛。適宜虛勞的補(bǔ)益。
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