寶寶補鈣 孩子補鈣要把握好4個環節

寶寶的健康成長離不開爸爸媽媽的精心呵護，尤其給寶寶補鈣這件事是不能馬虎的。那么寶寶補鈣吃什么好呢？給寶寶補鈣的食物有哪些呢？今天就讓我們一起來好好的了解一下吧。

建議把握好四個環節

一是食補必須選對食物

哪些食物堪當此任呢？不少爸媽青睞動物骨，比如排骨湯，其實是“一相情愿”。原來，排骨中的鈣含量低，1斤排骨大約只有25毫克的鈣質，加上骨頭中的鈣又難以溶解在湯中(湯中的鈣僅相當于排骨的十分之一)，而寶寶每天的鈣需求量至少在400毫克以上，顯然排骨湯難以如愿。

比較起來，無論就鈣的含量或者吸收率來看，奶類才是最佳來源，母乳最優，其次是配方奶，再后是鮮奶。以半歲內的小寶寶為例，只要每天食母乳或配方奶600~800毫升，便可滿足身體發育對鈣的需求。這也是科學家倡導母乳喂養的奧妙之一。除了奶類，魚、蛋、豆類、綠葉蔬菜等值得推薦。

二是藥補要抓好時機

如不可將鈣劑與植物性食物或油脂類食物同吃，因為植物性食物如蔬菜大多含有草酸鹽、碳酸鹽、磷酸鹽等鹽類，可與鈣質結合而妨礙鈣的吸收;而油脂分解之后生成脂肪酸，同樣可與鈣結合而不易被腸道吸收。其次，為了避免奶汁干擾鈣的吸收，最好將補鈣安排在兩次喂奶之間進行。

三是無論食補或是藥補，都要設法促進鈣的吸收

俗話說：一個朋友三個幫。鈣也是這樣，當它隨食物吃進以后，尚需要多種因素來促進機體的吸收與利用，才能充分發揮作用。如維生素D、C等能促進鈣的吸收，葷素平衡能提高鈣的利用率(如豆腐燉魚，谷類與豆類混食等)等。

四是減少鈣流失

有些寶寶鈣補了不少，也比較注重增加維生素D以及維生素C的攝取，結果仍然缺鈣，那就得反思一下食物的搭配是否科學，很可能是某些不當的食物成分增加了鈣的流失。

夏季寶寶補鈣原則

1、鈣+維D同補雙重保障

人體中的鈣有99%存在于骨頭及牙齒之中，一旦鈣質不足，骨頭就會變得易碎且不夠堅固，極易產生骨折現象。骨質疏松癥雖是成人疾病，但發生原因可遠朔至童年及青少年期的鈣質攝取不足。

所以，孩童期應多方攝取鈣質，才能保存骨本，以備日后使用。寶寶的牙齒發育也需要鈣質，足夠的鈣可保持牙齒及牙齦的健康，并減少日后蛀牙的機會。

夏季寶寶生長發育旺盛，需要額外補充鈣劑維持身體的健康發育。維生素D被稱為“陽光維生素”，在它的參與下，鈣的吸收率能提高兩倍之多。

雖然陽光中紫外線照射能促進體內合成維生素D，但是夏季陽光猛烈，戶外曬太陽對寶寶皮膚傷害大，所以，不少媽媽在給寶寶挑選鈣劑時會考慮鈣劑配方中是否含有維生素D。

2、添加劑越少越安全

對于嬰幼兒來說選擇輔料添加少的鈣劑有利于寶寶發育，從安全性考慮，建議給嬰幼兒挑選不含香精、色素、防腐劑等成分的鈣。

3、淡奶味易沖服最好

有些補鈣產品為了寶寶能夠喜歡服用，所以加入很多其他成分，加重補鈣產品的口味。媽咪們以為寶寶很愛吃，殊不知，給寶寶的鈣過于酸甜，這會引起口味的偏好，影響寶寶正常喝水和喝奶，甚至影響食欲。

母乳或牛乳是0-3歲寶寶的主要食物，所以對于這個時期的嬰幼兒來說，淡奶味的鈣是最適合的。而嬰幼兒消化能力弱，腸胃還未發育完全，應該選擇用很少的水能沖調均勻，寶寶服用方便易沖服的鈣劑。

4、無添加糖放心

3歲以上寶寶牙齒已經長全，可以選咀嚼型的鈣片，而且這個年齡段的孩子興趣愛好多，對口味要求也高，但是也不能因為想讓寶寶愛吃就選擇添加糖的鈣片，糖份只會讓寶寶蛀牙的幾率增加。

而無糖配方就不會引起蛀牙，也不會增加熱量。為了讓寶寶更加容易接受無添加糖的鈣片，可以選擇卡通造型水果口味的鈣片。

寶寶補鈣食譜

一、魚松(1歲以上的寶寶)

原料：黃魚肉750克、料酒50克，鹽75克，蔥、紅棗各15克，大料2粒，味精少許，麻油25克。

制作

1.魚肉去皮，洗凈后切7厘米長魚段，蔥切段，姜切片。

2.將魚段放在盤內，加蔥段、姜片、花椒、大料、料酒，上籠用旺火蒸20分鐘取出，揀去調料、控干水分，順著紋理撕成絲。

3.炒勺置火上，放入油，油熱投入魚絲，加鹽、味精，炒至魚肉水分干時，改小火邊炒邊揉，至魚肉發松發亮時即成。

二、栗子粥(10個月以上的寶寶)

原料：大米粥1小碗、栗子3個、精鹽一點點。

制作

1.將栗子剝去外皮和內皮后研碎。

2.栗子煮熟后，放入大米粥中，攪拌均勻，繼續煮至爛熟。

3.加入一點點精鹽，調勻后即可。

三、腰果蝦仁(2歲以上的寶寶)

原料：蝦仁200克，腰果仁50克，油1000克(約耗100克)，雞蛋30克，水淀粉、蔥花、蒜片、姜、香油、高湯、料酒、醋、鹽、味精各適量。

制作

1.將大蝦洗凈，剝出蝦仁，挑去蝦線。

2.雞蛋磕開，留下蛋黃，打至上勁，加入鹽、料酒、淀粉攪拌均勻，將蝦放入，均勻地蘸上蛋糊。

3.鍋內加油，先炸腰果，待腰果略微發黃后撈出待用。

4.再將蝦仁放入油鍋中，停片刻撈出，瀝干油。

5.原鍋放少量油，加入蔥、蒜、姜、料酒、醋、鹽、味精和少許高湯，倒入蝦仁、腰果顛炒，最后淋上少許香油即可出鍋。

四、小米蝦滑粥(2歲以上的寶寶)

原料：鮮蝦100克、小米50克、胡蘿卜30克、芹菜梗20克、蔥2段、生姜4片、料酒適量、胡椒粉少許、香油少許、鹽適量、蛋清半個、淀粉20克(小孩子吃也可再減少一些量)。

制作

1.將蝦去掉頭尾殼還有蝦線，然后剁成泥放入大碗中，不用太細膩，帶點細細的顆粒口感更好。

2.將生姜2片切成末用紗布擠出姜汁到蝦泥中。

3.再放入少許料酒、少許鹽、干淀粉和蛋清順著一個方向攪打均勻。

4.將攪拌好的蝦泥放入保鮮袋中，將保鮮袋的一個角剪一個開口(口的大小根據你需要的蝦滑的大小決定)。

5.鍋中放入清水和蔥段姜片，再放一勺料酒燒開，但不能沸騰，改小火，用手隔著保鮮袋擠蝦泥，然后將剪刀的頭部在鍋里的水中沾一下(可以不時地將剪刀在鍋中沾一下水，這樣一點都不會沾，而且蝦滑更光滑)，然后將擠出來的蝦泥按照需要的長度剪短，直接落入鍋中就是一個蝦滑。

6.當所有的蝦滑都做完后，開中火，鍋在此煮開即可關火。

7.將鍋中的蝦滑全部撈出，這時的蝦滑可以用來煮粥做菜等等;可以一次多做一些放入保鮮盒冷凍，可以用來煮粥、做菜、做湯、做羹等等，特別適合工作忙家里又有小孩子的媽媽;如果時間不是很匆忙，可以在粥快煮好的時候將蝦滑直接從袋中剪刀粥鍋里，這樣粥的味道更鮮美。

8.將小米淘洗干凈放入鍋中，再加入10倍的水，大火燒開，放入蔥段和2片生姜，小火煮到米開花(如果是早晨時間短，可以臨睡前將小米洗干凈用水泡上，昨晨起來直接煮，10分鐘左右就好了)。

9.將切成小碎丁的胡蘿卜和芹菜丁放入小米粥中攪勻。

10.放入蝦滑，然后放入鹽和少許胡椒粉調好味，煮開鍋，然后放少許香油攪勻即可關火。

結語：幼兒時期是寶寶身體發育非常關鍵的一個時期，爸爸媽媽們一定要注意寶寶的營養均衡，及時補鈣，給身體打下一個良好的基礎。今天和大家介紹了寶寶補鈣的相關事項，希望能夠幫助到大家。