1歲半寶寶食譜 1歲半寶寶吃什么好
一歲半的寶寶正是一個發(fā)育的時間段，這個時期的寶寶需要一個良好的飲食補充，那么大家知道1歲半寶寶食譜是怎么樣的嗎，一歲半寶寶每天食譜是如何呢，下面就讓我們一起來了解一下吧。
對于寶寶來說鈣是不可缺少的，1歲多的寶寶正是骨骼發(fā)育以及牙齒發(fā)育的時間段，補鈣就變的尤為的重要咯。
對寶寶來說，奶類是吸收鈣質(zhì)的最好來源，一般這個年齡的寶寶每天應(yīng)保證吃到400毫升以上的牛奶。另外食品中蝦皮、紫菜、豆類及綠葉菜中鈣的含量也都較高。
當(dāng)寶寶到1歲半時，“吃”的技能已經(jīng)得到提升了，能接觸的美食也越來越多。而此時，媽媽們也已經(jīng)從“菜鳥”升級了，也就有更多的精力在寶寶的飲食上做些花樣出來。
新媽媽們大都是沒有什么烹飪技巧的，但是新媽媽們又都知道寶寶非常的需要營養(yǎng)的補充，那么下面就讓我來給大家介紹一下食譜吧。
一、鮮肉小餛燉
需要的食材
餛飩皮150克，豬肉100克，雞蛋1個，蝦皮10克，胡蘿卜50克，卷心菜100克，洋蔥25克，黑木耳5克，腐竹10克。
需要的調(diào)味品
鹽、雞精和香油適量，香油、鹽、雞精各少許。
制作步驟
(1)將卷心菜洗凈剁成碎菜，并用紗布包著擠掉水分;
(2)我們將胡蘿卜洗干凈，并且切成碎末放在一邊備用;
(3)將泡發(fā)的木耳和腐竹也切碎備用;
(4)豬肉剁成肉末備用;
(5)將豬肉末、卷心菜、洋蔥、蝦皮、雞蛋、胡蘿卜、黑木耳、腐竹放入一盆中，加入鹽、香油、雞精一起拌勻成餡料;
(6)將調(diào)好的餡料包成小餛燉，注意餛燉的個頭別太大，要想想寶寶的胃口哦;
(7)將餡料包入餛飩皮中，包成餛飩，入燒沸的鍋中大火煮至浮起，加適量冷水，續(xù)煮至熟即成。
二、牛奶蛋
此菜含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B2、維生素D等多種營養(yǎng)素，這些是嬰兒生長必不可少的營養(yǎng)素，可促進(jìn)大腦、骨骼的發(fā)育，適宜10個月以上嬰兒食用。
原料
雞蛋1個，牛奶1杯。
制作
1、將雞蛋的蛋黃、蛋白分開，把蛋白抽至起泡，待用。
2、在鍋內(nèi)加入牛奶、蛋黃和白糖，混合均勻，用微火煮一會兒，再用勺子一勺一勺地把調(diào)好的蛋白放入牛奶蛋黃鍋內(nèi)稍煮即成。
3、注意制作中一定要把蛋黃、蛋白分開。
特點
蓬松柔軟，是這個階段嬰兒最佳的食品。
三、鮮茄肝扒
此菜營養(yǎng)豐富，尤其含有豐富的鐵質(zhì)，它幫助構(gòu)成紅血球中的血色素，適合9-12個月大嬰兒食用，以補充鐵質(zhì)，防止貧血的發(fā)生。
原料
豬肝100克，紫心番薯250克，番茄2只，面粉50克，生抽、鹽、糖各少許，淀粉、水各適量。
制作
1、豬肝洗凈，放在生抽、鹽、糖制成的腌料中腌10分鐘，去水后切成碎粒。
2、番薯連皮洗干凈，放在水中煮軟，撈起剝皮，壓成泥狀，加入豬肝粒、面粉，攪拌成糊狀，用手捏成厚塊，放進(jìn)油鍋中煎至兩面呈金黃色。
3、番茄洗凈，用開水燙一下，剝?nèi)ネ馄ぃ袎K，放進(jìn)鍋中略炒，用水淀粉勾芡，淋在肝扒上即成。
4、制作時，豬肝制成的厚塊不能煎至皮太硬脆，這樣不易消化。
特點
軟爛，鮮香。
四、魚蛋餅
此餅含有嬰兒生長發(fā)育所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D、維生素E等多種營養(yǎng)素，嬰兒食用對強壯身體大有裨益。
原料
雞蛋一到半個，凈魚肉20克，凈蔥頭10克，黃油6克，番茄沙司10克。
制作
1、將蔥頭切成碎末;魚肉煮熟，放入碗內(nèi)研碎。
2、將雞蛋磕入碗內(nèi)，加入魚泥、蔥頭末調(diào)拌均勻成餡。
3、把黃油放入平底鍋內(nèi)熔化，將餡團(tuán)成小圓餅，放入油鍋內(nèi)煎炸，煎好后把番茄沙司澆在上面即成。
4、煎餅時不要煎老，以免影響嬰兒食用。
特點
色澤美觀，軟嫩鮮美。
結(jié)語：通過上文的描述，想必大家對于1歲半寶寶的食譜也是有了了解了吧，1歲半的寶寶正是處在一個非常需要營養(yǎng)的時間段，父母們需要給寶寶提供足夠的營養(yǎng)才能保證寶寶的健康發(fā)育，這對寶寶來說是很重要的哦。
