吃什么菜降火？排第一的竟然是它
上火是生活中很常見的癥狀，對我們的生活會(huì)有很多的影響，特別是秋季更加的容易上火。上火別急著用藥物治療，生活中很多食物都具有降火的作用，那么吃什么食物可以降火呢？
1、蘿卜
蘿卜順氣健胃。對氣郁上火生痰者有清熱消痰作用。以青蘿卜療效最佳、紅皮白心者次之、胡蘿卜無效。蘿卜最好生吃如胃上有病可做蘿卜湯吃。
2、豆芽菜
豆芽具有清熱的功效，有利于肝氣疏通、健脾和胃。綠豆芽具有清熱解毒、利尿除濕的作用，適合口干口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等人群食用。黃豆芽健脾養(yǎng)肝，有助于預(yù)防口角發(fā)炎。推薦菜譜：豆芽炒肉絲
3、韭菜
韭菜是養(yǎng)陽的蔬菜春天氣候冷暖不一可以多吃一些，而且多吃韭菜還可增強(qiáng)人體的脾胃對肝功能也有益處。推薦菜譜：韭菜豬血湯
4、菠菜
菠菜具有滋陰潤燥、舒肝養(yǎng)血等作用，是春天里最適合養(yǎng)肝的蔬菜，而且菠菜利于腸胃有助于人體排毒，對口臭、大便干硬的上火癥狀會(huì)較好的緩解效果。
推薦菜譜：姜汁菠菜
5、芹菜
芹菜具有降血壓、降血脂的作用。由于它們的根、莖、葉和籽都可以當(dāng)藥用故有“廚房里的藥物”、“藥芹”之稱。由于芹菜的鈣磷含量較高所以它有一定鎮(zhèn)靜和保護(hù)血管的作用又可增強(qiáng)骨骼。但芹菜性涼質(zhì)滑故脾胃虛寒者要少吃。芹菜可以炒食、生拌、煲湯還可做成飲品。選購芹菜應(yīng)挑選梗短而粗壯菜葉翠綠而稀少的。芹菜葉中所含的胡蘿卜素和維生素C比莖多因此吃時(shí)不要把能吃的嫩葉扔掉。如果將芹菜焯燙并過涼水，不但可以使彩色更加翠綠還可以減少炒菜的時(shí)間。
6、蓮藕
藕能通氣、健脾和胃、養(yǎng)心安神亦屬順氣佳品。以水煮服或稀飯煮藕療效最好。
推薦菜譜：炒藕丁
7、茴香
茴香果實(shí)做藥用名小茴香嫩葉可食用。子和葉都有順氣作用，用葉做菜餡或炒菜都可順氣健胃止痛對生氣造成的胸腹脹滿、疼痛有較好療效。
8、山楂
山楂擅長順氣止痛、化食消積適宜氣裹食造成的胸腹脹滿疼痛，對于生氣導(dǎo)致的心動(dòng)過速、心律不齊也有一定療效。生吃、熟吃、泡水，各種食用法皆有效。
