吃完螃蟹不能吃什么？這些食物最相克！
秋季是吃螃蟹的最佳季節(jié)，肉美鮮嫩的螃蟹更需要注意技巧，然而很多食物不能和螃蟹同吃，食物禁忌很容易吃出病。因此，吃螃蟹的時候就應該了解哪些食物是不能一起吃的？
螃蟹雖好吃、有營養(yǎng)、味鮮美，但是有不少人吃了螃蟹后會發(fā)生腹痛腹瀉、惡心嘔吐等癥狀，這通常是因為吃蟹的時候沒注意細節(jié)造成的。吃完螃蟹不能吃什么呢？螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食;吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。
吃完螃蟹不能吃什么？
1、吃完螃蟹不能吃紅薯
烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃，有的可能腹瀉，甚至有的可能得結(jié)石情況。
2、吃完螃蟹不能吃蜂蜜
之所以吃螃蟹以后不能吃蜂蜜，考慮是主要這兩種食物都是涼性的，胃腸道不好的人很容易腹瀉。
3、吃完螃蟹不能吃柿子
吃螃蟹后不能吃柿子。在《飲膳正要》中就已經(jīng)記載了。螃蟹和柿子都是寒涼之物，所以兩者一起吃容易傷及脾胃，體質(zhì)虛弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，會凝固為鞣酸蛋白，不容易消化且妨礙消化功能，使食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵，會出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。
4、吃完螃蟹不能吃梨
與柿子道理相同，吃完螃蟹后不能吃梨，陶弘景的《名醫(yī)別錄》中記載：“梨性冷利，多食損人”。和上面講到的柿子一樣，梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易傷人腸胃。
5、吃完螃蟹不能吃花生
吃完螃蟹不能吃花生。花生性味甘平，脂肪含量達45%，是屬于較為油膩的食物。油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，所以吃完螃蟹不能吃花生，腸胃虛弱者尤應牢記，不要貪一時口腹之欲而傷身。
6、吃完螃蟹不能吃兔肉
吃螃蟹不能吃兔肉，同食會導致食物中毒。
7、吃完螃蟹不能吃芹菜
芹菜能夠去油膩、帶走一部分脂肪。不少人覺得吃螃蟹后太油膩，想喝杯芹菜汁去油膩。但吃完螃蟹不能吃芹菜，同食會導致影響蛋白質(zhì)吸收，會降低兩者的營養(yǎng)價值。
8、吃完螃蟹不能吃香瓜
吃完螃蟹不能吃香瓜。香瓜性甘寒而滑利，能除熱通便。吃完螃蟹后吃香瓜，會有損腸胃，容易導致腹瀉。腸胃虛弱的人這兩種食物都要少吃，否則容易加重病情。
9、吃完螃蟹不能喝茶
有些人喜歡在吃螃蟹后喝茶，認為可以去腥。但吃完螃蟹不能喝茶。吃螃蟹的時候，最佳的飲料是溫黃酒，吃螃蟹前后最好不要喝茶。因為蟹腳、蟹腮中難免會帶有一點細菌，喝酒或醋可以殺死它們，我們的胃液也有一定的殺菌能力，但喝茶水之后，會將胃液沖淡，殺菌效果就大打折扣。
10、吃完螃蟹不能吃冷飲
吃完螃蟹不能喝冷飲。冰水、冰激凌等冷飲屬于寒涼之物，會使腸胃溫度降低。吃完螃蟹后喝冷飲，一定會導致腹瀉。所以吃螃蟹時不能喝冷飲，吃完螃蟹后也不能即喝冷飲。
11、吃完螃蟹不能吃泥鰍
吃完螃蟹不能吃泥鰍。泥鰍雖然性平無毒，不過因為泥鰍屬于溫補類的的食材，螃蟹則是大寒之物，所以二者相克不宜同吃。
12、吃完螃蟹不能吃茄子
蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，這兩者的食物藥性同屬寒性。如果一起吃，腸胃會不舒服，嚴重的可能導致腹瀉，特別是脾胃虛寒的人更應忌食。
13、吃完螃蟹不能吃南瓜
南瓜和螃蟹同食并無毒副作用。不建議同食的主要原因是南瓜含有豐富的“鈷”元素，“鈷”元素對降血壓有較好療效。這與螃蟹的高血壓患者不宜多食，有食物搭配不合理的成分，不過并不會影響身體健康。只是相互抵消了食療作用。
誰才是螃蟹的最佳搭檔？
螃蟹怎么搭配吃起來才會比較健康呢？首先，蟹肉因為蛋白質(zhì)含量很高，所以一頓飯如果吃太多就很容易導致蛋白質(zhì)攝入過量。過量的蛋白質(zhì)雖然不會引起什么嚴重的疾病，但卻會增加肝腎負擔，消化系統(tǒng)比較虛弱的人特別容易出現(xiàn)不良反應。
其次，攝入蛋白質(zhì)的同時如果沒有碳水化合物的幫助，利用率會大大下降。因此，在吃螃蟹的時候首先應該搭配的是谷類，腸胃功能好的人最好選擇粗糧，反之可以選擇吃米粥或者面條。有了谷類食物的幫助，蛋白質(zhì)的利用率更高，也更“養(yǎng)胃”。
為了減少蟹肉中大量膽固醇對人體的傷害，吃螃蟹時還應該注意搭配高膳食纖維的食物。其中包括各種蔬菜、粗糧、水果等，這些食物對減少膽固醇的吸收以及促進膽固醇的合理代謝都有幫助。如果是本來就有高血脂、脂肪肝等問題的人，建議還是少吃點海鮮。
誰才是螃蟹的最佳搭檔？吃螃蟹還要搭配這些才完美，下面為您介紹：
1、醋：醋的種類多樣，搭配螃蟹可以根據(jù)自己的喜好來選擇。米醋有濃濃的米香，陳醋滋味濃厚，浙醋清爽，白醋強烈，全憑自己。
2、姜：姜味辛性溫熱，是中餐烹飪不可少的原料，烹飪魚鮮蝦蟹時人們習慣放些姜，能起到解毒殺菌去寒的功效。生姜也是每年吃蟹季里的必搭之物，一般不在烹飪的時候放，而是剁成蓉加入醋中，用蟹肉蘸著吃，亦可以做成一杯熱熱的紅糖姜茶，既能驅(qū)蟹之寒，也能暖胃幫助消化。
3、紫蘇：紫蘇葉性味辛溫，有發(fā)表、散寒、理氣之功效，在蒸螃蟹的時候，可以在下面墊一張紫蘇葉，能解蟹毒，減其寒性，蒸熟后連蟹肉里也有淡淡的植物香氣。
