老人補鈣常吃的食物推薦 注意補鈣過度也有危害
一般老年人都會有缺鈣的傾向，如果不正確補鈣就會引起骨質疏松癥等疾病出現。那該怎么補呢？俗話說藥補不如食補，那么中老年人補鈣食物都有哪些呢？下面和360常識網一起來看看吧。
老人為什么要補鈣
缺鈣，是老年人普遍存在的現象。老年人缺鈣最嚴重的問題是引起骨質疏檢和骨折，老人骨折后愈合十分困難，給患者在生活上帶來不便，精神上帶來痛苦。
有關研究認為，老年人缺鈣僅僅是表面現象，其實質是在于“腎臟”機能的衰退，故進行常規補鈣治療往往收效甚微。專家們說，人的一生始終受到缺鈣的威脅，而對于老年人缺鈣來說，最根本而有效的糾正方法是“補腎”。現代醫學研究證實，中醫學中所說的“腎”，不僅包括現代醫學中腎臟的全部排泄功能，而且還包括了許多神經、內分泌、骨骼運動和生殖系統等方面的機能。
實踐證明，補腎可以強筋壯骨，其原理在于增加腎臟對活性維生素原轉化，促進機體對鈣的吸收利用，補腎還能增強成骨細胞活性，加強鈣的骨沉積，遏阻鈣的“脫骨”和“血遷移”的發生，從而有效地防治鈣缺失，延緩骨衰老和延年益壽。
中老年人缺鈣的癥狀
1、骨質疏松：缺鈣使得骨密度降低、骨量減少，導致骨質疏松，易引起骨折。
2、由于體內鈣分布紊亂，血管壁鈣含量升高，導致血管彈性降低，引發高血壓和動脈硬化，繼發冠心病及腦血管疾病等。
3、鈣的代謝障礙與內分泌功能失調可引發糖尿病。
4、關節部位可因缺鈣而致抗病能力下降，易患風濕及風濕性關節炎、關節積水;缺鈣還可繼發骨質增生于頸椎、腰椎、膝關節、足跟等部位。
老人過度補鈣有哪些危害？
1、厭食癥
過量補鈣會導致身體出現多種問題，因為大量的鈣劑進入到胃內就會經過胃酸的作用，然后離子化才能夠被吸收利用的，鈣離子形成消耗大量的胃酸，胃酸低引起食欲不振。有的鈣劑遇到酸還會形成二氧化碳，也是會出現飽腹噯氣癥狀的。長期如此，就會引起厭食癥的出現。
2、便秘
大量的碳酸鈣在胃內就會形成氧化鈣，進入腸道之后遇上堿性環境就會形成碳酸鈣和磷酸鈣，這些鈣質是很難被腸胃吸收和利用的，那么就會抑制腸胃的蠕動力，最后就會造成頑固性便秘的出現。
適合老人補鈣的食物
1、牛奶
半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素，促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取，因此，牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪，都是良好的鈣來源。
2、豆制品
大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克，150克豆腐含鈣高達500毫克，其他豆制品也是補鈣的良品。另外，豆腐不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物，從而妨礙人體對鈣的吸收。
3、海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產品，每天吃25克，就可以補鈣300毫克。并且它們還能夠降低血脂，預防動脈硬化。
海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌，都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。
4、蔬菜
蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
5、動物骨頭
動物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃時去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。
