中醫(yī)的老年養(yǎng)生保健之道
中醫(yī)的老年養(yǎng)生保健之道
人到老年，機(jī)體會(huì)出現(xiàn)生理功能和形態(tài)學(xué)方面的退行性變化。其生理特點(diǎn)表現(xiàn)為臟腑氣血精神等生理機(jī)能的自然衰退，機(jī)體調(diào)控陰陽協(xié)和的穩(wěn)定性降低。再加社會(huì)角色、社會(huì)地位的改變，退休和體弱多病勢必限制老人的社會(huì)活動(dòng)。狹小的生活圈子、孤陋寡聞帶來心理上的變化。常產(chǎn)生孤獨(dú)垂暮、憂郁多疑、煩躁易怒等心理狀態(tài)，其適應(yīng)環(huán)境及自我調(diào)控能力低下，若遇不良環(huán)境和刺激因素，易于誘發(fā)多種疾病，較難恢復(fù)。老年保健應(yīng)注意這些特點(diǎn)，有益于祛病延年。
知足謙和，老而不怠
《壽世保元·延年良箴》說：“積善有功，常存陰德，可以延年”，又說：“謙和辭讓，敬人持己，可以延年”。《遵生八箋·延年卻病箋》強(qiáng)調(diào)：“知足不辱，知止不殆”。要求老年人明理智，存敬戒，生活知足無嗜欲，做到人老心不老，退休不怠惰，熱愛生活，保持自信，勤于用腦，進(jìn)取不止。經(jīng)常讀書看報(bào)、學(xué)習(xí)各種專業(yè)知識和技能。根據(jù)自己的身體健康狀況，多做好事，充分發(fā)揮余熱，為社會(huì)做出新的貢獻(xiàn)。如此可減慢肺功能的衰退，領(lǐng)略工作學(xué)習(xí)的樂趣。寓保健于學(xué)習(xí)、貢獻(xiàn)之中。處世宜豁達(dá)寬宏、謙讓和善，從容冷靜地處理各種矛盾，從而保持家庭和睦、社會(huì)關(guān)系的協(xié)調(diào)，有益于身心健康。
宋代陳直《壽親養(yǎng)老新書·卷一》提出：“凡喪葬兇禍不可令吊，疾病危困不可令驚，悲哀憂愁不可令人預(yù)報(bào)”、“暗昧室不可令孤，兇禍遠(yuǎn)報(bào)不可令知，輕薄婢使不可令親”，要求老年人應(yīng)回避各種不良環(huán)境、精神因素的刺激。又于《萬壽丹書·養(yǎng)老》中提出：“養(yǎng)老之法，凡人平生為性，各有好嗜之事，見即喜之”。老年人應(yīng)根據(jù)自己的性格和情趣怡情悅志，如澄心靜坐、益友清談、臨池觀魚、披林聽鳥等，使生活自得其樂，有利康壽。
老年人往往體弱多病，應(yīng)樹立樂觀主義精神和戰(zhàn)勝疾病的信心，參加一些有意義的活動(dòng)和鍛煉，分散自己的注意力。同時(shí)，應(yīng)積極主動(dòng)地配合治療，可以盡快地恢復(fù)健康。還須定期進(jìn)行體檢，及早發(fā)現(xiàn)一些不良征兆，及時(shí)進(jìn)行預(yù)防或治療。
審慎調(diào)食
《壽親養(yǎng)老新書·飲食調(diào)節(jié)》指出：“高年之人，真氣耗竭，五臟衰弱，全仰飲食以資氣血”。故當(dāng)審慎調(diào)攝飲食，以求祛病延年。反之“若生冷無節(jié)，饑飽失宜，調(diào)停無度，動(dòng)成疾患”則損體減壽。老年人的飲食調(diào)攝，應(yīng)該營養(yǎng)豐富，適合老年生理特點(diǎn)。
1、食宜多樣：年高之人，精氣漸衰，應(yīng)該攝食多樣飲食，使谷、果、畜、萊適當(dāng)搭配，做到營養(yǎng)豐富全面，以補(bǔ)益精氣延緩衰老。老年人不要偏食，不要過分限制成過量食用某些食品，又應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充一些機(jī)體缺乏的營養(yǎng)物質(zhì)，使老年人獲得均衡的營養(yǎng)。例如，老年人由于生理機(jī)能減退，容易發(fā)生鈣代謝的負(fù)平衡，出現(xiàn)骨質(zhì)疏松癥及脫鈣現(xiàn)象，也極易造成骨折。同時(shí)，老人胃酸分泌相對減少，也要影響鈣的吸收和利用。在飲食中選用含鈣高的食品，適當(dāng)多補(bǔ)充鈣質(zhì)，對老年人具有特殊意義。乳類及乳制品、大豆及豆制品是理好的食物鈣來源，芹菜、山楂、香菜等含鈣量也較高。針對老年人體弱多病的特點(diǎn)，可經(jīng)常食用蓮子、山藥、藕粉、菱角、核桃、黑豆等補(bǔ)脾腎益康壽之食品，或輔食長壽藥膳進(jìn)行食療。
2、食宜清淡：老年人之脾胃虛衰，消納運(yùn)化力薄，其飲食宜清淡。多吃魚、瘦肉、豆類食品和新鮮蔬菜水果，不宜吃濃濁、肥膩或過咸的食品。要限制動(dòng)物脂肪，宜食植物油，如香油、玉米油。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)提出老年人的飲食應(yīng)是“三多三少”，即蛋白質(zhì)多、維生素多、纖維素多;糖類少、脂肪少、鹽少，正符合“清淡”這一原則。
3、食宜溫?zé)崾燔洠豪夏耆岁枤馊账ィ⒂窒才瘣豪洌室耸秤脺責(zé)嶂纷o(hù)持脾腎，勿食或少食生冷，以免損傷脾胃，但亦不宜溫?zé)徇^甚，以“熱不炙唇，冷不振齒”為宜。老人脾胃虛弱，加上牙齒松動(dòng)脫落，咀嚼困難，故宜食用軟食，忌食粘硬不易消化之品。明代醫(yī)家李梃于《醫(yī)學(xué)入門》中提倡老人食粥，曰“蓋晨起食粥，推陳致新，利膈養(yǎng)胃，生津液，令人一日清爽，所補(bǔ)不小”。粥不僅容易消化，且益胃生津，對老年人的臟腑尤為適宜。
4、食宜少緩：老年人宜謹(jǐn)記“食飲有節(jié)”，不宜過飽。《壽親養(yǎng)老新書》強(qiáng)調(diào)：“尊年之人，不可頓飽，但頻頻與食，使脾胃易化，谷氣長存”。主張老人少量多餐，既保證營養(yǎng)供足，又不傷腸胃。進(jìn)食不可過急過快，宜細(xì)嚼慢咽，這不僅有助于飲食的消化吸收，還可避免“吞、嗆、暄、咳”的發(fā)生。
謹(jǐn)慎起居
老年人的氣血不足，護(hù)持肌表的衛(wèi)氣常虛，易致外感，當(dāng)謹(jǐn)慎調(diào)攝生活起居。《壽親養(yǎng)老新書》指出：“凡行住坐臥，宴處起居，皆須巧立制度”。老年人的生活，既不要安排得十分緊張，又不要毫無規(guī)律，要科學(xué)合理，符合老年人的生理特點(diǎn)，這是老年養(yǎng)生之大要。
老年人的居住環(huán)境以安靜清潔、空氣流通、陽光充足、濕度適宜，生活方便的地方為好。首先要保證良好的睡眠，但不可嗜臥，嗜臥則損神氣，也影響人體氣血營衛(wèi)的健運(yùn)。宜早臥早起，以右側(cè)屈臥為佳。注意避風(fēng)防凍，但忌蒙頭而睡。
老年人應(yīng)慎衣著，適寒暖。要根據(jù)季節(jié)氣候的變化而隨時(shí)增減衣衫。要注意胸、背、腿、腰及雙腳的保暖。
老年人的腎氣逐漸衰退，房室之事應(yīng)隨增齡而遞減。年高體弱者要斷欲獨(dú)臥，避忌房事。體質(zhì)剛強(qiáng)有性要求者，不要強(qiáng)忍，但應(yīng)適可而止。
老年人機(jī)體功能逐漸減退，較易疲勞，尤當(dāng)注意勞逸適度。要盡可能做些力所能及的體力勞動(dòng)或腦力勞動(dòng)，但切勿過度疲倦，以免“勞傷”致病，盡且做到“行不疾步、耳不極聽、目不極視、坐不至久，臥不極疲”，”量力而行，勿令氣之喘，量力談笑，才得歡通，不可過度”(《壽親養(yǎng)老新書》)。《保生要錄》指出：“養(yǎng)生者，形要小勞，無至大疲。……欲血脈常行，如水之流……頻行不已，然宜稍緩，即是小勞之術(shù)也”，這些論述都說明了勞逸適度對老年保健的重要性。
老年人應(yīng)保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣。面宜常洗，發(fā)宜常梳，早晚漱口。臨睡前，宜用熱水洗泡雙足。要定時(shí)排便，經(jīng)常保持大小便通暢，及時(shí)排除導(dǎo)致二便障礙的因素，防止因二便失常而誘發(fā)疾病。
