想不到多喝酸奶竟能夠保護(hù)大腦

腦力工作者雖然看起來(lái)光鮮亮麗，但是其實(shí)他們每天都需要高強(qiáng)度的運(yùn)轉(zhuǎn)大腦，身心都非常的疲憊。若是沒(méi)有及時(shí)的緩解大腦壓力和疲憊的狀態(tài)，可能會(huì)損傷大腦細(xì)胞，導(dǎo)致大腦機(jī)能衰退等現(xiàn)象。下面，讓我為大家介紹8種能夠保護(hù)大腦的食物。

能夠保護(hù)大腦的八種食物

1、酸奶

多項(xiàng)研究表明，酸奶有清醒大腦的作用。

2、辣椒

辛辣成分辣椒素能促進(jìn)血液循環(huán)和消化，保持呼吸順暢，還能使人保持興奮。

3、蛋黃

含有大量有益于記憶力的維生素B復(fù)合體和膽堿。

4、豌豆、扁豆

含有能激化大腦的葡萄糖，其中的食物纖維可以緩解消化作用，穩(wěn)定能力狀態(tài)，

5、豬肉

豐富的維生素B1能保護(hù)成神經(jīng)纖維的髓磷脂，有助于細(xì)胞間的傳輸。保持注意力和集中力。

6、蛋白

蛋白中的蛋白質(zhì)能促進(jìn)保持大腦清醒的降腎上腺素的分泌預(yù)防流行性乙型腦炎，提高注意力。

7、菠菜

內(nèi)含豐富的鐵質(zhì)，有助于提高記憶力和集中力。

8、科斯萵苣

富含令神經(jīng)細(xì)胞保持活力的葉酸。這是凱撒沙拉中會(huì)用到的一種萵筍。

傷害大腦的食物

1、含鉛的食物

鉛是對(duì)人體有害的重金屬元素，它能取代其他礦物質(zhì)鐵、鈣、鋅在神經(jīng)系統(tǒng)中的活動(dòng)地位，是腦細(xì)胞一大“殺手”。像皮蛋、爆米花等最好別多吃。

2、煎炸煙熏食物

研究表明，在200℃以上的油溫下煎炸出的食品及長(zhǎng)時(shí)間曝曬于陽(yáng)光下的食物，譬如燒鵝、燒鴨、熏魚等含有較多過(guò)氧脂質(zhì)，它們會(huì)在體內(nèi)積聚，使人體某些代謝酶系統(tǒng)遭受損傷，促使大腦早衰或癡呆。

3、太咸的食物

鹽是重要的調(diào)味劑同時(shí)也可以給人體提供重要的元素，但如果吃得太咸，會(huì)影響腦組織的血液供應(yīng)，使腦細(xì)胞長(zhǎng)期處于缺血、缺氧狀態(tài)中。

4、含糖精的食物

普通的蔗糖和葡萄糖吃了自然無(wú)害，然而，現(xiàn)在很多廠家都會(huì)在零食里面添加糖精，如果吃得太多會(huì)損壞大腦細(xì)胞組織，影響健康發(fā)育與成長(zhǎng)，小孩子尤其需要注意。

5、有農(nóng)藥殘留的食物

這些食物吃了不僅會(huì)腹瀉中毒，而且也會(huì)破壞大腦細(xì)胞。因此大家購(gòu)買食用蔬果時(shí)，一定要注意徹底清洗以后再食用。