?坐月子可以吃豬肉嗎
說到豬肉，大家應(yīng)該是比較熟悉的，因?yàn)樵诖蟛糠秩说默F(xiàn)實(shí)生活之中，能夠吃到豬肉的機(jī)會(huì)是非常多的，這主要和豬肉的廣泛分布是有一定的關(guān)系的。其實(shí)對(duì)于我們中國人來說，主要的肉質(zhì)品一般都是豬肉，所以大多數(shù)中國人都是喜歡吃豬肉的，而且正常人也都是可以吃豬肉的，但是坐月子可以吃豬肉嗎？
坐月子的女人們的身體還是比較虛弱的，所以平時(shí)她們的飲食一般還是以有營養(yǎng)的食物為主的，當(dāng)然在她們的日常生活中光是吃營養(yǎng)價(jià)值高的食物也是不好的，適時(shí)地也要食用一些粗糧之類的食物的。那么下面就先來介紹一下坐月子的時(shí)候是否可以吃豬肉這個(gè)問題。
坐月子是可以吃豬肉的，豬肉性平，各種體質(zhì)的孩子都可以吃，比較起來更適合消瘦的寶寶，較胖者要適當(dāng)控制。脂肪雖居各種肉食之首，但各部位含量差異甚大，比如里脊肉脂肪含量僅有8％，而排骨則高達(dá)40％。故胖寶寶宜多選擇里脊肉，少與排骨打交道。
豬肉是主要家畜之一，它含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分，是日常生活的主要副食品，具有補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病后體弱、產(chǎn)后血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養(yǎng)滋補(bǔ)之品。
功效：補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰潤燥、熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚、利二便、止消渴等。
豬肉不宜長時(shí)間泡水；切肥肉時(shí)，可先將肥肉蘸一下涼水，然后放到案板上，一邊切一邊灑點(diǎn)涼水，這樣切著省力，肥肉也不會(huì)滑動(dòng)，且不易粘案板。豬肉烹調(diào)前莫用熱水清洗，因豬肉中含有一種肌溶蛋白的物質(zhì)，在15攝氏度以上的水中易溶解，若用熱水浸泡就會(huì)散失很多營養(yǎng)，同時(shí)口味也欠佳。豬肉應(yīng)煮熟，因?yàn)樨i肉中有時(shí)會(huì)有寄生蟲，如果生吃或調(diào)理不完全時(shí)，可能會(huì)在肝臟或腦部寄生有鉤絳蟲。
綜上所述，女人們在坐月子的時(shí)候是可以吃豬肉的，但是最好還是要少吃的好，因?yàn)樨i肉本身的脂肪含量是非常高的，所以不宜多吃。但是呢，豬肉的營養(yǎng)價(jià)值也是比較好的，所以適當(dāng)?shù)厥秤命c(diǎn)豬肉對(duì)于產(chǎn)婦們的身體還是有很多的益處的，這點(diǎn)希望我們廣大的產(chǎn)婦朋友們要明白。
