補(bǔ)鈣食譜來了 家有寶寶快收好

爸爸媽媽需要注意以下問題：

對(duì)于添加輔食的寶寶，要根據(jù)年齡階段不同，為寶寶制作不同階段食用的湯、糊、碎菜或者硬食，以補(bǔ)充寶寶生長發(fā)育所需的鈣元素。

蕨菜：脾胃虛寒的寶寶不宜多食。

紫菜：胃腸消化功能不好的寶寶應(yīng)少食，有腹痛便溏的寶寶不宜食用。

蝦：過敏體質(zhì)的寶寶不宜食用。

鮮木耳：含有毒素，不可食用；干木耳：烹飪前用溫水泡發(fā)，泡發(fā)后仍然緊縮在一起的不宜吃。

蟹：傷風(fēng)、發(fā)熱、胃痛、腹瀉以及過敏體質(zhì)的寶寶不宜食用。

黃豆：一定要熟食后食用；在消化吸收的過程中，黃豆會(huì)產(chǎn)生很多的氣體，容易造成腹脹，所以，寶寶消化不良或有慢性消化道疾病時(shí)盡量少食。

補(bǔ)鈣食譜

牛奶蛋黃粥

原料：大米10克，牛奶50克，蛋黃1/4個(gè)，蜂蜜少許。

DIY：

將大米淘洗干凈，加入適量水，上火煮開，開鍋后改文火煮30分鐘；蛋黃用小勺背面研碎備用；

出鍋前把牛奶和蛋黃加入粥內(nèi)，再煮片刻出鍋，加入少許蜂蜜即可。

特點(diǎn)：此食譜適合于4個(gè)月剛開始添加輔食的寶寶食用。

雞肉面片

原料：加工研碎的雞肉末50~100克，薄面片適量，卷心菜葉末、蝦皮湯、紫菜、香油適量。

DIY：

把研碎的雞肉末、蝦皮湯上火煮熟，開鍋后放入面片、卷心菜末、紫菜，待煮開后稍加一點(diǎn)香油，即可出鍋食用。

特點(diǎn)：此食譜適合于10~11個(gè)月寶寶食用。

蝦皮炒菠菜

原料：蝦皮10克，菠菜400克，植物油25克，蔥、鹽適量。

DIY：

將菠菜擇洗干凈，切成3厘米長的段；干蝦皮用溫水稍泡，洗凈；

將炒鍋置于火上，放入油，待油熱后放入蔥花及蝦皮略煸炒；

將菠菜放入，一同煸炒幾下，再放入食鹽等，炒勻即可。

特點(diǎn)：此食譜含鈣336、3毫克，適合于1~3歲的寶寶食用。

絲瓜蝦皮豬肝湯

蝦皮中含鈣豐富，每百克中含量高達(dá)2000毫克；豬肝含豐富的維生素D，可促進(jìn)鈣的吸收；絲瓜性涼有通絡(luò)作用。合用可起到通絡(luò)行血、補(bǔ)鈣強(qiáng)骨之功效。

原料：絲瓜250克，蝦皮30克，豬肝50克，蔥花、姜絲各適量，食油少許。

DIY：

將絲瓜去外棱，洗凈，剝兩半，切成段，再去瓜瓤；豬肝洗凈切片；蝦皮用水浸泡；

起油鍋，入姜絲、蔥花炒香，再入豬肝，略炒，倒入蝦皮和適量清水，燒沸后投入絲瓜，再煮燉3~5分鐘即成。

特點(diǎn)：味道鮮美，嬰幼兒愛吃。對(duì)寶寶缺鈣形成的四肢軟有治療作用，可防治佝僂病，并有利牙齒發(fā)育。

胡蘿卜排骨湯

胡蘿卜除含維生素A外，還含有一定的糖、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素，可促進(jìn)血紅蛋白的生成，故有補(bǔ)血作用；排骨益精髓、強(qiáng)骨。此湯有潤燥滋陰，養(yǎng)筋強(qiáng)骨之功效。

原料：胡蘿卜、豬排骨各250~300克，生姜2片，料酒、鹽、蔥、味精各適量。

DIY：

將胡蘿卜、豬排骨洗凈，切成塊；

將鍋置中火上，加水適量。放入胡蘿卜塊、排骨塊，燉約2小時(shí)；

將出鍋時(shí)，調(diào)入料酒、鹽、姜、蔥，再煮20分鐘即成。

可因?qū)殞毜南埠锰砑悠渌髁?，如加入米醋，湯中鈣質(zhì)更易被吸收。

特點(diǎn)：豬骨肉香，胡蘿卜爛，吃肉喝湯均鮮香適口。對(duì)行動(dòng)遲緩的寶寶、筋骨發(fā)育欠佳的寶寶都有療效。