立冬吃什么 吃這幾種食物可以御寒
不知不覺我們已經看到立冬在向我們走來，作為二十四節氣之一，代表著冬季的到來。那么我們在這溫度急轉的立冬時節，有什么特別的立冬習俗來迎接冬季的到來呢？那么立冬吃什么可以抵御這天寒地凍的侵襲呢？下面就和小編一起去看一看吧！
立冬養生不妨多賴會兒床
立冬作為冬季的第一節氣，從太陽到達黃經225度時開始。由于我國南北緯度之差，真正意義上的冬季，并非都以“立冬”為準，而是以連續幾天氣溫低于10攝氏度為冬季。
在傳統觀念中“冬”即“終也”，為結束之意。中醫認為，這一節氣的到來萬物活動趨向休止，以冬眠狀態養精蓄銳，為來年春天生機勃發作準備。
其中，起居調養強調“無擾乎陽，早臥晚起，必待日光”。也就是說，在寒冷的冬季，不要因擾動陽氣而破壞人體陰陽轉換的生理機能。早睡晚起，日出而作，保證充足的睡眠，有利于陽氣潛藏，陰精蓄積。
立冬食補宜吃栗子花生黑木耳
飲食調養要遵循“秋冬養陰”“無擾乎陽”“虛者補之，寒者溫之”的古訓，隨四時氣候的變化而調節飲食。
元代忽思慧所著《飲膳正要》曰冬氣寒，宜食黍以熱性治其寒。
也就是說，少食生冷，但也不宜燥熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽，熱量較高的膳食為宜。
同時也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏，如牛羊肉、烏雞、鯽魚，可多飲豆漿、牛奶，多吃蘿卜、青菜、栗子、花生、豆腐、木耳等。
需要注意的是，我國幅員遼闊，地理環境各異，人們的生活方式不同，同屬冬令，西北地區于東南沿海的氣候條件迥然有別。
冬季的西北地區天氣寒冷，進補宜大溫大熱之品，如牛、羊、狗肉等。
而長江以南地區雖已入冬，但氣溫較西北地區要溫和得多，進補應以清補甘溫之味，如雞、鴨、魚類。
地處高原山區，雨量較少且氣候偏燥的地帶，則應以甘潤生津之品的果蔬、冰糖為宜。
除此之外，還要因人而異，因為食有谷肉果菜之分，人有男女老幼之別，體質有虛實寒熱之辯，本著人體生長規律，中醫養生原則，少年重養，中年重調，老年重保，耋耄重延。
故“冬令進補”應根據實際情況有針對性地選擇清補、溫補、小補、大補，不可盲目“進補”。
需要提醒的是，食補和精神、起居調養要結合起來使用。
立冬時節要注意保持心境平靜、情緒安寧外，既要保證充足的睡眠，也要注意保暖，睡前可以熱水泡腳，促進機體陰陽氣的調和。
溫一壺黃酒暖冬天
冬季進補，黃酒是不錯的選擇。黃酒是用谷物作原料，用麥曲或小曲做糖化發酵劑制成的釀造酒，性味甘、溫、辛，甘則溫補強壯，緩急調中。
溫能溫中祛寒，助陽通絡;辛則發汗解表，行氣止痛，對冬天容易感冒、怕冷體質的人來說，黃酒有很好的養生作用。
黃酒最好溫熱了再喝，元人賈銘認為，“凡飲酒宜溫，不宜熱”，“飲冷酒成手戰”，黃酒加點姜片煮后飲用，既可活血祛寒，又可開胃健脾。
當然，酒店溫度也不能加熱得太高，酒過熱了飲用，一是傷身體，二是乙醇揮發得太多，再好的酒也淡而無味了。
從養生的角度看，黃酒還屬于細酌慢飲的酒種之一，喝黃酒不宜太多太急，否則會損傷腸胃和肺。
人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補冬的習俗。每逢這天，南北方的人們都以不同的方式進補山珍野味，認為只有這樣才能抵御嚴寒的侵襲。
其實，立冬日除了食補，還要重調養。
我國最早的醫學經典著作《黃帝內經·素問·四季調神大論》中指出：“冬三月，此謂閉藏，水冰地坼，無擾乎陽，早臥晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若以有得，祛寒就溫，無泄皮膚，使氣亟奪，此冬氣之應，養藏之道也。逆則傷腎，春為痿厥，奉生者少”。
精辟地論述了精神調養、起居調養和飲食調養的方法，并根據自然界的變化引入人體冬季養生的原則，它告訴我們，冬天是天寒地坼、萬木凋零、生機潛伏閉藏的季節，人體的陽氣也隨著自然界的轉化而潛藏于內。
因此，冬季養生應順應自然界閉藏之規律，以斂陰護陽為根本。
立冬的民間習俗活動：迎冬
立冬與立春、立夏、立秋合稱四立、古代社會中是個重要的節日。
過去是個農耕社會，勞動了一年，利用立冬這一天要休息，順便犒賞一家人的辛苦。
諺語“立冬補冬，補嘴空”就是最好的比喻。古時此日，天子有出郊迎冬之禮，并有賜群臣冬衣、矜恤孤寡之制。后世大體相同。
立冬的民間習俗活動：食俗
立冬則有吃水餃的風俗。立冬時，包餃子，味道既同大白菜有異，還要蘸醋加爛蒜吃，才算別有一番滋味。
立冬為什么吃餃子？因我國以農立國，很重視二十四節氣，“節”者，草木新的生長點也。
秋收冬藏，這一天，改善一下生活，就選擇了“好吃不過餃子”。
所以《禮記》中有“食瓜亦祭先也”的說法。冬至，中國古有“冬至節”的風俗。
立冬的民間習俗活動：賀冬
專家稱“拜冬”，在漢代即有此俗。東漢崔定《四民月令》：“冬至之日進酒肴，賀謁君師耆老，一如正日。”宋代每逢此日，人們更換新衣，慶賀往來，一如年節。
清代“至日為冬至朝，士大夫家拜賀尊長，又交相出謁。細民男女，亦必更鮮衣以相揖，謂之“拜冬。”(見顧祿《清嘉錄》卷十一)。民國以來，賀冬的傳統風俗，似有簡化的趨勢。但有些活動，逐漸固定化、程式化、更有普遍性。如辦冬學、拜師活動，都在冬季舉行。
有些地方慶祝立冬的方式也有了創新，在黑龍江哈爾濱、河南商丘、江西宜春、湖北武漢等地立冬之日，冬泳愛好者們就曾用冬泳這種方式迎接冬天的到來。冬泳無論在北方還是南方，是冬季人們喜愛的一種鍛煉身體的方法。
結語：立冬是二十四節氣冬季的開始，也代表著已經進去冬季，并且天氣越來越寒冷。我們在平時的飲食上多吃些御寒的食物，在堅持加強必要的體育鍛煉，這樣我們才能更好的迎接冬季，做好冬季養生。
