谷雨吃什么 五行人谷雨養生秘籍

我們中國分為四個季節，春夏秋冬在不同的時節里，我們的農民同志就知道在什么樣的時節種什么樣的作物。這也是由規律可循的，在中國有二十四節氣，谷雨是其中的一個節氣。一般來說，谷雨是每年的四月十九到四月二十一日。谷雨一來，代表著春季的最后一個節氣，說明天氣開始向夏季發展了，溫度也會越來越高的。

1、木形人宜疏肝健脾

體質特點：膚色蒼白，頭小，面長，兩肩廣闊，背部挺直，身體小弱，手足靈活。

飲食調養：宜多服疏肝健脾，清熱祛濕的食物，如薏苡仁、淮山，玫瑰花、郁金等。

藥膳選擇：藥膳可選擇“郁金佛手蜜飲”：郁金15克，佛手12克，蜂蜜30克。將郁金、佛手用冷水浸泡20分鐘后入鍋，加適量水，煎煮30分鐘，去渣取汁，待藥汁轉溫后調入蜂蜜即成。有疏肝理氣，清熱解郁的功效。

2、火形人宜疏肝解郁

體質特點：皮膚赤色，脊背肌肉寬厚，臉形瘦尖，頭小，手足小，步履穩重，性情急。

飲食調養：宜多服疏肝解郁、清熱祛濕的食物，如青瓜、蒜薹、枇杷、楊梅、番茄、扁豆、苡仁、木棉花、郁金、豬苓等。

藥膳選擇：藥膳可選擇“扁豆苡仁粥”：扁豆20克，薏苡仁30克，木棉花30克，豬瘦肉200克，粳米200克。將豬瘦肉洗凈，切片，扁豆、薏苡仁、木棉花洗凈，與淘洗干凈的粳米一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥即成。有清熱健脾祛濕的功效。

3、土形人宜健脾祛濕

體質特點：皮膚黃色，面圓，頭大、肩背豐厚，腹大，大腿到跳脛部都生得壯實，手足不大，肌肉豐滿。

飲食調養：宜多吃清熱祛濕，健脾理氣之品，如冬瓜、香蕉、菠蘿、陳皮、淮山、扁豆、苡仁、雞蛋花等。

藥膳選擇：藥膳可食用“半夏山藥粥”：法夏15克，鮮山藥200克，陳皮5克，粳米200克。將法夏用溫水淘洗數次，以除去礬味，再將山藥洗凈去皮，切成丁。把法夏、陳皮放入砂鍋內，加適量水，煎取300克清湯，去渣后放入淘洗干凈的粳米、山藥，加適量清水，熬煮成粥。有健脾和胃祛濕的功效。

4、金形人宜疏肝清熱

體質特點：體形比較瘦小，但肩背較寬，方形臉，鼻直口闊，四肢清瘦，動作敏捷，膚色較白。

飲食調養：可多吃疏肝清熱，益肺補腎之品，如枇杷、茉莉花、薏苡仁、冬瓜仁、蜂蜜、桑椹、芝麻、花生等。

藥膳選擇：藥膳可選擇“薏苡仁芡實橘皮粥”：薏苡仁50克，芡實15克，橘皮5克，粳米200克。將薏苡仁、橘皮洗凈，與淘洗干凈的粳米一同放入砂鍋，加適量水，先用大火煮沸，再用小火煨熬成粥。有疏肝解郁，培補脾腎的功效。

5、水形人防寒濕入侵

體質特點：體形比較胖，偏矮，頭較大，腮部較寬，腹部較大，膚色偏黑，腰臀稍大，手指短，發密而黑，怕寒喜暖。

飲食調養：預防寒濕入侵，避免久居濕地。應多吃健脾祛濕之品，佐以調補肝腎之品，如淮山、土豆、扁豆、鯽魚、豬肉、茯苓、土茯苓等。

藥膳選擇：藥膳可選擇“參棗米飯”：太子參15克，陳皮6克，白術10克，茯苓15克，豬苓10克，大棗20克，粳米250克。將黨參、陳皮、白術、茯苓、豬苓、大棗放在鍋內，加適量水泡發后煎煮半小時，去渣取汁備用。將粳米淘洗干凈，放入鍋中，加入藥汁及適量清水，用大火煮沸，小火煮成米飯即成。有補氣養脾和胃的功效。

結語：這幾天很多地區都出現了陰沉沉的天氣，空氣濕度非常大，因此大家要做好祛濕工作哦~平時的生活也可以參照小編為你介紹的養生方法哦~

谷雨應多食用滋陰寒涼性食物

4月20日為谷雨節氣。谷雨，有“雨水生百谷”之意，是24節氣中的第6個節氣，也是春季最后一個節氣。谷雨后降雨增多，空氣中濕度逐漸加大，此時農作物需雨露潤養。在這個時期人們外出頻繁，室外活動量大，全身陽氣易生發外越，特別是陰虛病人，多因虛陽上擾，清竅被役，而出現口干舌燥，鼻干目澀、耳鳴等。

這個時候潤養臟腑十分有益

營養專家指出，谷雨養生首當育腎養陰，滋腎水涵肝木;其次要平抑肝陽，育腎柔肝;同時健脾益氣，培土生金。尤其要特別注意對脾土的保養和腎陰的滋養。

谷雨前后應多食用滋陰的寒涼性食物

如西瓜、甜瓜、香蕉、甘蔗、芒果、枇杷、蘋果、梨、柿子、荸薺、菱角、桑椹、西紅柿、黃瓜、苦瓜、冬瓜、白蘿卜、絲瓜、蓮藕、茭白、竹筍、慈姑、厥菜、馬齒莧、芹菜、淡豆豉、海藻、海帶、螃蟹等。也可根據食譜進行綜合調養，使臟腑與自然“谷雨”節氣的特點相應，專家介紹了谷雨順安養生湯的做法。

取鴨梨半個、荸薺5個、藕30克或用甘蔗50克切碎與鮮蘆根15克、麥冬15克一起用奶鍋煎水1000毫升，可加冰糖調味，于谷雨當天9-11時和17-19時各取汁500毫升適溫飲用。

此方為清代名醫吳鞠通名方。其中鮮蘆根清熱除煩、生津止渴;川麥冬潤肺養陰、益胃生津，清心除煩;鴨梨味甘、性微寒，為“百果之宗”，是果糖的倉庫，可清熱生津潤燥，化痰止咳，同時，還有調血壓、降膽固醇，促進睡眠的作用;荸薺性甘溫，和肝和中，利五臟，明目益胃;蓮藕性甘平味澀，本草記載可補中養神，益氣力，同時，可止渴去熱、交心腎、厚腸胃、固精氣，令人強健;甘蔗下氣和中，助脾胃、利大小腸，消煩止渴，除心胸煩熱。

在谷雨節氣當天和后一天17-19時，服食“谷雨順安養生湯”號補腎氣，陰中求陽，滋水涵木。方法為：當歸60克 豬腎2枚。用水將當歸、豬腎同煮，當豬腎煮熟后撈出，將豬腎按烹調習慣制作服用。

方中當歸性甘辛，味溫，歸肝、心、脾經。甘溫質潤以補血，辛溫氣香以行血。補中有動、行中有益，善和血分，為血中圣藥;豬腎補腎益氣，溫補元陰、元陽，補精益髓，添加生命動力。

傳統醫學的養生

飲食、經絡、運動密不可分，尤其是經絡方面，浴足溫經是重中之重，不可忽視。谷雨節氣當令及前后各一天，酉至戌時，也就是18-21時，進行浴足溫經最佳。此時為胃經疾病欲解時，脾和胃相表里，脾為后天之本，主運化、主統血。將木盆中兌入開水，待水溫合適時，納雙足于水中，溫經通絡5～10分鐘。同時，做深呼吸5～10次。然后用食指或拇指點或按兩側三陰交穴、陰陵泉穴和血海穴各6次。開穴通絡，通過臟腑傳感，調整脾、腎、肝三經經絡及臟腑氣血陰陽平衡。

每日早晨可做順安谷雨導引功，最佳時間為丑、寅時即1-5時，取平坐式。吸氣時，左手向上托舉，右手掩左胸;稍停后呼氣，兩手回置腿上。稍停，再吸氣時，右手向上托舉，左手掩右胸，左右交替各5～7次。然后叩齒、深呼吸、鼓漱咽津各3次。可防治腹中結瘕瘀血、目黃、鼻炎，鼻衄、頰頷腫大、肘臂外后緣腫痛、掌中熱等。