豆腐那么貴？朱元璋吃豆腐為何花千兩銀子
朱元璋坐擁江山后，嘗盡宮中珍饈百味。一日，與馬皇后憶苦思甜，念及貧賤時想吃豆腐而不得，嘆息不已。馬皇后賢淑，進言：“大明初立，民生凋敝，百廢待興，陛下當以節儉治天下。”朱元璋稱：“善！”于是下詔：崇尚儉樸禁止奢華，從朕做起，每飯一盤豆腐足矣。他還明諭后世也照此執行，使皇子皇孫們“知外間辛苦也”，這成為明朝自始至終的一條皇家家規。御廚們又是如何烹制這盤豆腐呢？原來這是用幾百、上千只鳥的腦髓做成的。御廚們為了摟錢，可謂挖空了心思，想方設法地增加名目與消耗，一盤幾文錢的豆腐，到了御廚們這兒，食材一變換，沒有數千兩銀子是做不成的。
以前對于朱元璋的認識僅限于明太祖三個字，讀完此書終于對朱元璋形成了一個初步的立體認識，如果用一句話來總結，我想只能說“朱元璋，真奇人也！”
朱元璋本淮右布衣，無任何背景，在亂世中父母雙亡，一度顛沛流離，甚至沿街乞討，后來被逼入伍，在戰火中漸露鋒芒，終于統帥三軍，開創了一個偉大的帝國時代！以他的經歷為原型寫部小說一定相當吸引人，因為它有廣泛的群眾基礎：每個人心中都有種英雄情結---從一介草民蛻變為萬眾矚目的英雄是多少人的夢想啊！
另外，它的情節必定曲折動人，還帶有一定的神話色彩：世外高人的出手相助，英雄、美女惺惺相惜的場面……不過，如果采訪主人公朱元璋，他沒準會覺得不堪回首、心有余悸，因為現實中沒有神話，只能提著腦袋一步一步向前沖。如果走到這種十字路口，相信人人會有自己的選擇，然而，很多的時候，身不由己，我們只能被環境推著向前走。朱元璋也是這樣，被逼著走上了這條輝煌的不歸路。成王敗寇，在這么多的蝦兵蟹將中脫穎而出，自有他的道理，他一定有著自己的過人之處！這里就不說朱元璋杰出的軍事才能、知人善用……種種優點了吧，因為大家心中自有定論。
我對朱元璋更多的認識源于他建立帝國以后的種種舉措。朱元璋夠狠，他過河拆橋，幾乎殺盡了所有的功臣，甚至大義滅親;朱元璋確實是個奇人，他不信任旁人，事事親歷親為，然而他確實有這個精力和才氣！他一手創建了自己的帝國，制訂了各種政策法規，他是布衣出身，深知百姓之苦，所以很多政策是利民的。誰不想自己的帝國千秋萬業，永世順昌？！朱元璋也想把事情做到極處，可惜事與愿違，很多地方好心做了錯事。弄得下面的官員敢怒不敢言，只能上有政策，下有對策地用些歪招應付，結果東窗事發只能招來更大的災禍。朱元璋的失誤之處也許在于他太相信責罰、殺戮的功效，而忽略了制度的完善和教育、感化吧。不過，朱元璋就是朱元璋，他的是非功過早已載入史冊，人們心中自有分數，又豈是你我可以毀譽的？！
