慈禧吃飯每天一百二十道菜 每道菜最多吃兩口

我們都知道，慈禧的生活非常奢侈，有關(guān)她的秘聞流傳得也有很多。但是她的生活具體有多奢侈，了解的人并不多。

我們先來(lái)看一個(gè)數(shù)據(jù)。據(jù)歷史學(xué)家的推算，慈禧每天的衣食住行總花費(fèi)是4萬(wàn)兩白銀。4萬(wàn)兩白銀是什么概念呢？當(dāng)時(shí)英德兩國(guó)制造的全世界最先進(jìn)的海軍戰(zhàn)艦，一艘需要50萬(wàn)兩白銀。也就是說(shuō)，一艘世界最頂級(jí)戰(zhàn)艦的錢，只能夠慈禧用半個(gè)月。慈禧辦了個(gè)六十大壽，一共花了1000萬(wàn)兩白銀，可以造20艘這樣的戰(zhàn)艦。修頤和園用了3000萬(wàn)兩，可以造60艘。

我們拿北洋艦隊(duì)的戰(zhàn)艦數(shù)量比比就知道了。北洋艦隊(duì)在最鼎盛的時(shí)候，戰(zhàn)艦總數(shù)是25艘。

光看這些數(shù)字，已經(jīng)夠嚇人了吧。那慈禧一天是怎么花費(fèi)4萬(wàn)兩的呢？慈禧的衣食住行都非常奢侈，尤其是吃飯這一項(xiàng)，豪華奢侈到可寫(xiě)進(jìn)吉尼斯紀(jì)錄。

吃飯是我們凡人的說(shuō)法，對(duì)慈禧這樣天子的老婆，就要叫“用膳”。慈禧用膳的地方在體和殿，體和殿是慈禧建的，她生小孩的地方是儲(chǔ)秀宮，對(duì)儲(chǔ)秀宮比較思念，就把儲(chǔ)秀宮和翊坤宮打通了，建成了體和殿。

在體和殿里擺一張餐桌，慈禧坐在東邊，上菜的人要端著盤子從南門進(jìn)，這樣保證慈禧能看到每個(gè)菜，以及上菜太監(jiān)揭蓋子的動(dòng)作。慈禧旁邊站著一個(gè)老太監(jiān)，負(fù)責(zé)報(bào)菜名，當(dāng)然不能像相聲里面那么報(bào)，要非常嚴(yán)肅。菜上齊后，太監(jiān)要喊一聲“膳齊”。膳齊是多少道菜呢？慈禧的正餐，從來(lái)都是120道菜，沒(méi)有少的。慈禧只有兩次是被迫過(guò)上平民生活的，一次是1860年英法聯(lián)軍打進(jìn)北京，他跟老公咸豐溜了，在外面沒(méi)人給她搞這么多菜。第二次是1900年八國(guó)聯(lián)軍進(jìn)北京，慈禧這回作為主跑人帶著光緒溜到了西安。除了這兩次逃跑，其它時(shí)間里，慈禧的正餐沒(méi)有少于過(guò)一百二十道菜。

這么多菜慈禧能吃完嗎？顯然是吃不完的，據(jù)我了解，能吃完這么多菜的只有中山靖王劉勝他們家，因?yàn)樗幸话俣畟€(gè)兒子。

吃不吃得完根本就不是慈禧和清朝皇家考慮的問(wèn)題，能不能把身份吃出來(lái)才是關(guān)鍵問(wèn)題?，F(xiàn)在一百二十多道菜上齊了，慈禧就開(kāi)始吃飯了。據(jù)記載，慈禧吃飯從不自己夾菜，想吃哪個(gè)菜就用眼睛對(duì)焦，盯住，旁邊的太監(jiān)就把這個(gè)菜往慈禧身邊挪，再弄一勺放進(jìn)慈禧的飯碗里，慈禧在自己吃。這和2歲小孩的喂法一樣。慈禧吃了一口菜，如果覺(jué)得味道不錯(cuò)，她會(huì)說(shuō)話，比如“味道好極了”，太監(jiān)就再弄一勺來(lái)。

大家注意，關(guān)鍵時(shí)候來(lái)了。這道菜已經(jīng)吃了兩勺了，慈禧旁邊那個(gè)老太監(jiān)就會(huì)把這道菜往下撤走，不能再弄第三勺。老太監(jiān)會(huì)喊一聲“撤”，這個(gè)菜就會(huì)被撤走，半個(gè)月里不會(huì)再做這道菜。

這里就很奇怪了：慈禧覺(jué)得味道好的一道菜，為什么吃了兩勺就要撤走，而且半個(gè)月里不再做這道菜？難道是鼓勵(lì)慈禧多吃不同的菜，保證營(yíng)養(yǎng)均衡？顯然不是為了營(yíng)養(yǎng)均衡，那時(shí)候的人哪有這些概念啊，又不懂維生素ABCDE，不懂補(bǔ)鈣補(bǔ)鐵補(bǔ)鋅。

其實(shí)，吃兩口就撤走，這是為了老佛爺不被害。因?yàn)榇褥溃磉叺娜藳](méi)有一個(gè)人能信，高層每天都在斗來(lái)斗去，各個(gè)膽戰(zhàn)心驚，包括慈禧自己。所以慈禧不能透露出她對(duì)某一道菜喜歡，以防有奸賊偷偷在菜里投毒。

所以，慈禧每天的正餐，一百二十道菜，她能吃幾道不知道，每道菜最多吃兩口。她一個(gè)老太婆，飯量能有多大？所以剩下的菜只能浪費(fèi)了，因?yàn)槠渌耸菦](méi)資格是老佛爺剩下的菜的。那么多吃不飽飯的清朝百姓如果知道他們的最高領(lǐng)導(dǎo)人是這么吃飯，不知道他們會(huì)有什么想法。慈禧最豪華的一頓飯是每年的大年初一的晚餐。這一天，要在宮里擺上三桌一模一樣的菜，一桌擺在東邊，一桌擺在西邊，一桌擺在中間。這三桌還有自己的名字，叫天、地、人，中間這一桌是“人”，慈禧一個(gè)人占，用來(lái)表示她是天地之外最大的腕。然后，老太監(jiān)喊一聲上菜，下面就開(kāi)始上菜。當(dāng)然了，上菜也是我們凡人的說(shuō)法，老太監(jiān)喊的是“傳膳”。這么一喊，外面的太監(jiān)就開(kāi)始上菜。上菜的太監(jiān)，按品級(jí)站好自己的位子，從宮門到廚房，一共500個(gè)。所有人一樣的絲綢袍，一樣的白底鞋，一樣的發(fā)型，而且都是前一天新剪好的。

站在宮門的太監(jiān)是四個(gè)，這四個(gè)顯然是太監(jiān)里地位最高的，否則不會(huì)站在宮門前，離老佛爺最近。這四個(gè)太監(jiān)是太監(jiān)里比較英俊的，雖然他們?cè)儆⒖∫矝](méi)有鳥(niǎo)用，但是好歹好看一點(diǎn)，不影響大國(guó)形象。這四個(gè)太監(jiān)合稱四金剛，以前伺候過(guò)咸豐皇帝，現(xiàn)在來(lái)伺候老佛爺，表示老佛爺也是正統(tǒng)的。

這個(gè)隊(duì)伍姿勢(shì)也是有寓意的，叫做四大金剛、五百羅漢伺候太后老佛爺。

等菜上完了，老太監(jiān)還是要喊一聲膳齊，然后請(qǐng)慈禧出來(lái)，慈禧再以一種很牛逼的模樣走出來(lái)，皇帝、皇后在后面當(dāng)陪襯。慈禧坐下后，四大金剛指揮五百太監(jiān)一起喊一句：老佛爺萬(wàn)壽無(wú)疆。

聲音落下時(shí)，開(kāi)始放鞭炮，吃飯期間不能停，慈禧什么時(shí)候吃完，鞭炮什么時(shí)候停，因?yàn)槊總€(gè)鞭炮上面都印有“萬(wàn)”字，必須要和老佛爺同步。

有人會(huì)問(wèn)：老佛爺不怕吵嗎？這個(gè)就真不清楚了，老佛爺既然英明神武，想必耳中自帶噪音過(guò)濾裝置吧？

這就是慈禧吃飯的情況，簡(jiǎn)直是一場(chǎng)行為藝術(shù)。本來(lái)一頓五分鐘就能吃完的飯，我光在這里描述就用了一個(gè)小時(shí)，可見(jiàn)有多奢侈。在國(guó)家深陷災(zāi)難的時(shí)候，統(tǒng)治者仍然不忘自己的奢侈享受，這樣的國(guó)家沒(méi)有不亡之理。看了這個(gè)我才明白，為什么大清朝的領(lǐng)導(dǎo)人們心里都在唱“我真的還想再活五百年”。