晚餐吃什么好 晚餐這樣吃才養生
對于晚餐的進補，似乎比較容易被大家忽視，其實晚餐是不要吃的太精致太油膩，但是晚餐后不久就會進入休息時間，關乎到消化的問題，因此晚餐要怎樣吃更需要被大家愛關注哦，本文將為大家介紹一下晚餐的養生之道哦。
健康晚餐遵守“四不”政策
晚餐不過飽
中醫認為：胃不和，臥不寧。如果晚餐吃的太多的話，就必然會給胃腸的負擔加重，腸胃的緊張工作的信息會不斷的傳向我們的大腦，造成我們失眠和多夢，久而久之，可能會引起神經衰弱等疾病。
中年人如果長期晚餐過飽，反復刺激胰島素大量分泌，往往會造成胰島素β細胞負擔加重，進而衰竭，誘發糖尿病。同時晚餐過飽，必然有部分蛋白質不能消化吸收，在腸道細菌的作用下，會產生有毒物質，加之睡眠時腸蠕動減慢，相對延長了這些物質在腸道的停留時間，有可能促進大腸癌的發生。
晚餐不過甜
晚餐和晚餐后都不宜經常吃甜食。這是因為肝臟、脂肪組織與肌肉等糖代謝活性，在一天24小時不同的階段中，會有不同的改變。原則上，物質代謝的活性，隨著陽光強弱的變化而改變;身體方面則受休息或活動狀態的強烈影響。
白糖被人體吸收后會轉變成能量與脂肪，因為運動可以抑制胰島素分泌，因此對白糖轉換成脂肪也有一定的抑制作用。所以攝取白糖后建議立即運動，就能夠抑制血液中脂肪濃度的增長。而攝取白糖后立刻休息的話，久而久之會令人發胖。
晚餐不過晚
晚餐不可以吃得太晚，否則極有可能患上尿道結石。有的人因為工作原因很晚才吃晚餐，吃好飯后就立即上床睡覺。在睡眠狀態下血液的流速變慢了，小便排泄也隨之減少，而飲食中的鈣鹽須經尿道排出。
據測定，人體排尿高峰一般在進食后4至5小時，如果晚餐太晚，比如到晚上八九點鐘才進食，排尿高峰便在凌晨零點以后，此時入睡得正香，高濃度的鈣鹽與尿液在尿道中滯留，與尿酸結合生成草酸鈣，當其濃度較高時，在正常體溫下可析出結晶并沉淀、積聚、形成結石。因此，除多飲水外，應盡早進晚餐，使進食后的排泄高峰提前，排一次尿后再睡覺最好。
晚餐不過葷
醫學研究發現，晚餐經常吃葷食的人比經常吃素食的人，血脂高三四倍。
患高血脂和高血壓的人，如果晚餐的時候吃葷，就等于火上澆油了。因為如果晚餐攝入過多的熱量，就極有可能引起膽固醇增高，而過多的膽固醇會滯留在血管壁上，時間長了就會誘發動脈硬化和冠心病。
晚餐這樣吃才養生
睡前4小時
晚餐時間對睡眠質量的影響很大。一般來說，吃過晚餐后，胃需要用3個小時消化食物，最終將食物排空。如果晚飯吃得太晚，胃還在賣力消化食物時，人就上床睡覺了，睡眠質量往往不好，容易失眠多夢。由于最佳睡眠時間是晚上22點左右，因此晚飯最好安排在18點~19點間。
如果因為加班等原因不能按時吃晚飯，應盡量保證晚飯和睡眠的時間間隔2小時。需要提醒的是，最好在飯后2個小時以后，再進行跑步、瑜伽這樣的活動。因為這時胃里已經不再沉重，對消化影響不是很大，運動起來更為輕松。
早點撂筷子
一日三餐應做到能量上的科學分配，早餐占25~30%，午餐占30%~40%，晚餐占30%~40%。從數字上看，早餐相對午餐和晚餐來說，的確可以吃得少點。但人們的早餐往往達不到要求，而晚餐卻吃得超標，使得比例失調。由于早餐后，人體能量消耗較大，需要集中精力工作和學習，因此人們可以適當增加一點早餐用量。
而晚餐后活動量不大，容易堆積脂肪，最好做到七分飽就停筷。七分飽應當是這樣一個感覺：胃里還沒覺得滿，但對食物的熱情已有所下降，主動進食的速度也明顯變慢，但習慣性地還想多吃，可如果把食物撤走，換個話題，很快就會忘記吃東西。
查漏并補缺
晚餐的重要性還體現在“查漏補缺”上。吃晚飯前，回想一下早餐和午餐都吃了什么，在晚上把今天缺乏的營養都補上。比如，如果前兩頓沒吃粗糧，晚上就蒸個紅薯或來碗雜糧粥;沒吃足500克蔬菜，晚餐就該吃一大盤青菜……補足前兩頓缺了的食物，晚餐才能成為全天營養平衡的完美閉幕。
每口嚼慢點
細嚼慢咽不僅有助于食物消化和營養吸收，還能控制食量、穩定血糖、保護牙齒，因此一日三餐都應做到嚼慢點。一口飯最好咀嚼20次左右，而老年人則應咀嚼25~50次。針對晚餐來說，最好能控制在20~30分鐘之間。
吃些豆制品
晚餐時可以適當吃點豆腐、豆干、腐竹等富含鈣的食物。因為鈣具有鎮定精神、誘導人進入安穩睡眠狀態的作用，有利于晚間入睡。此外，木耳、銀耳、金針菇、香菇等菌類食物富含膳食纖維和菌類多糖，有利于晚餐營養均衡。原標題：晚餐這樣吃最佳：睡前4小時吃完 7分飽就停筷
結語：如果提到三餐的健康養生的話，很多人想到的都是早餐和午餐要吃的好吃的健康，其實，大家都忽視了晚餐的重要性，大家可以按照小編的介紹合理的規劃自己的晚餐進補，做好晚餐的養生也是健康的不二選擇。
